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Greg Malouf:

Arabesque: Modern Middle Eastern Food - Taschenbuch

2013, ISBN: 1740667670

[EAN: 9781740667678], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 4.09], [PU: Hardie Grant Books, Australia, South Yarra], GREG MALOUF ARABESQUE MODERN MIDDLE EASTERN FOOD, Greg Malouf is widely … Mehr…

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Greg Malouf:

Arabesque - Taschenbuch

2013, ISBN: 9781740667678

Greg Malouf is widely admired as one of Australia's most innovative and influential chefs. His passion for the food of his Lebanese heritage, combined with his extensive travels, have led… Mehr…

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Lucy Malouf,Greg Malouf:
Arabesque: Modern Middle Eastern Food - Taschenbuch

2013

ISBN: 1740667670

[EAN: 9781740667678], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Hardie Grant], Good condition is defined as: a copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and… Mehr…

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Greg Malouf, Lucy Malouf:
Arabesque: Modern Middle Eastern Food - Taschenbuch

2013, ISBN: 9781740667678

Hardie Grant, Paperback, Auflage: New edition, 336 Seiten, Publiziert: 2013-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.02 kg, Verkaufsrang: 1615142, Middle Eastern, National & International … Mehr…

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Greg Malouf:
Arabesque - gebrauchtes Buch

ISBN: 9781740667678

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Arabesque: Modern Middle Eastern Food
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9781740667678


In Arabesque, Greg Malouf draws his culinary inspiration from childhood memories, family traditions and his travels throught the Middle East, North Africa, the Eastern Mediterranean and Moorish Spain. Greg and his writing partner Lucy present a comprehensive A-Z of ingredients widely used in Middle Eastern cooking, from basics such as almonds, lemons and yoghurts, to lesser used ingredients such as rosewater, pomegranate and sumac. This book welcomes the stars of Arabic cooking into the modern kitchen with descriptions and history of each ingredient, as well as invaluable tips on how to select, prepare and cook them in delicious and exciting recipes. This award-winning collection of 170 recipes includes several of Greg's signature dishes, such as salmon kibbeh nayeh and little pigeon bisteeya, alongside imaginative dinner party ideas like cardamom honey-glazed roast duck. Tuck into the delicious simple supper recipes, including lamb rump with pistachios and peppercorns, and finish off with the sumptuous rose-scented plum jelly and pine nut praline ice-cream.

Detailangaben zum Buch - Arabesque: Modern Middle Eastern Food


EAN (ISBN-13): 9781740667678
ISBN (ISBN-10): 1740667670
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: Hardie Grant
336 Seiten
Gewicht: 1,027 kg
Sprache: Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-12T19:40:53+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-01-23T19:16:38+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9781740667678

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-74066-767-0, 978-1-74066-767-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: greg malouf, grant hardie
Titel des Buches: arabesque, have never been modern

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