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Restaurant & Gast - Beer Anton, Grüner Hermann, Kessler Thomas, Krödel Conrad, Metz Reinhold
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Beer Anton, Grüner Hermann, Kessler Thomas, Krödel Conrad, Metz Reinhold:

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2018, ISBN: 3805706812

[EAN: 9783805706810], [SC: 4.95], [PU: Pfanneberg Fachbuchverlag], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel … Mehr…

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2013, ISBN: 9783805706810

Pfanneberg, Gebundene Ausgabe, Auflage: 12, 718 Seiten, Publiziert: 2013-11-25T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 39615308, Verkaufsrang: 391699, Gastronomie, Nach Berufszwei… Mehr…

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2013

ISBN: 9783805706810

Pfanneberg, Gebundene Ausgabe, Auflage: 12, 718 Seiten, Publiziert: 2013-11-25T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 39615308, Verkaufsrang: 446269, Gastronomie, Nach Berufszwei… Mehr…

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2018, ISBN: 3805706812

[EAN: 9783805706810], [SC: 0.0], [PU: Pfanneberg Fachbuchverlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a… Mehr…

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Anton Beer:
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2013, ISBN: 3805706812

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 12, Label : Pfanneberg, Publisher : Pfanneberg, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 718, publicationDate : 2013-11-25, authors : Anton Beer,… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Restaurant & Gast
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783805706810


Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Gebundenes Buch
Medienpaket für die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann. Das bewährte Lehrbuch ist nach Lernfeldern gegliedert und enthält alle Themen für die dreijährige Ausbildungszeit. Die aktuelle Auflage bietet- ein modernes Layout, das die fachliche Wissensvermittlung durch viele Fotos und Grafiken, tabellarische Übersichten sowie Ablauf-Darstellungen unterstützt,- umfassend überarbeitete und erweiterte Inhalte inkl. gut aufbereiteter Zusatzinformationen- aktuelles Bildmaterial, - neue Autoren, die ihre Erfahrungen aus Praxis und Lehre einbringen.Beibehalten wurde das multimediale Konzept dieses Titels, welches eine verständliche Darstellung der Fachinhalte mit der Vermittlung von Methodenkompetenz sowie Praxistipps verknüpft. Die dem Buch beigelegte CD enthält die Abbildungen und Tabellen des Buches, ein elektronisches Wörterbuch und relevante Gesetzestexte. Sie ist zur Verwendung am Whiteboard geeignet. Apps zur Prüfungsvorbereitung und zur Rezeptverwaltung sind in Vorbereitung. Die bucheigene Internetseite ergänzt den didaktischen Verbund und dient Auszubildenden, Ausbildenden und Lehrkräften als umfassende Informationsplattform mit regelmäßig aktualisierten Materialien.Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) 2014.

Detailangaben zum Buch - Restaurant & Gast


EAN (ISBN-13): 9783805706810
ISBN (ISBN-10): 3805706812
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Pfanneberg

Buch in der Datenbank seit 2009-02-19T13:08:04+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-11T22:06:21+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783805706810

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8057-0681-2, 978-3-8057-0681-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: metz grüner kessler, conrad, anton gruner, beer, anton reinhold, thomas grüner, keßler hermann, herm, rein hermann, pfanneberg, thomas gast, krodel, hermann con, krödel
Titel des Buches: hotel gast, restaurant und gast, metz, fachwissen hotel restaurant küche, thomas reinhold

Daten vom Verlag:

Autor/in: Anton Beer; Hermann Grüner; Thomas Kessler; Conrad Krödel; Reinhold Metz
Titel: Restaurant & Gast
Verlag: Pfanneberg
Erscheinungsjahr: 2013-11-25
DE
Gedruckt / Hergestellt in Italien.
Gewicht: 1,626 kg
Sprache: Deutsch
35,30 € (DE)
36,30 € (AT)
Not available, publisher indicates OP
zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb., mit CD und Web-Support

SA; zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb., mit CD und Web-Support; BA; DB; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung; Schulbücher; Hauswirtschaft; Restaurant und Gast; Restaurantfachmann; Restaurantfachfrau; Berufsausbildung; Ausbildung; Medienpaket; Restaurantfachmann/-frau; Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in; Fachbuchverlag Pfanneberg; Restaurant; Für Ausbildungsberufe in Hotel-, Gaststättenberufen, in der Hauswirtschaft

Multimediales Standardwerk für Restaurantfachleute - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2014.
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