Lebensmittel gehören zu den ersten Handelswaren der Menschheit. In der Antike wie auch im Mittelalter war die Erhebung von Abgaben und Steuern aus dem Lebensmittelhandel die wichtigste Ei… Mehr…
Lebensmittel gehören zu den ersten Handelswaren der Menschheit. In der Antike wie auch im Mittelalter war die Erhebung von Abgaben und Steuern aus dem Lebensmittelhandel die wichtigste Einnahmequelle für die Städte. Grenzkontrollen und Zölle dienten dabei schon damals zur Regelung des Handels und zur Protektion lokaler Märkte. Verbote der Lebensmittelverfälschung mit zum Teil drastischen Strafen finden sich von der Antike an in allen überlieferten Rechtssammlungen. Wirkungsvolle und systematische Grenzkontrollen im Hinblick auf Tierkrankheiten, Tierseuchen und Pflanzenschädlinge im Deutschen Reich und damit auch in Hamburg wurden jedoch erst vor gut hundert Jahren verbindlich. Planmässige Lebensmittelkontrollen im Sinne eines gezielten vorbeugenden gesundheitlichen Verbraucherschutzes wurden an den Grenzen Deutschlands sogar erst zum Ende des 20. Jahrhunderts im Rahmen des gemeinsamen Europäischen Marktes eingeführt. Der Handel mit Lebensmitteln und die wachsenden Viehmärkte prägten das Stadtbild und die Hafenstruktur Hamburgs nachhaltig und führten die Stadt auf den Weg zum Welthafen. Allmählich entstanden auch Kontrollstrukturen für Lebensmittel an den Grenzen Hamburgs. Ihre Entwicklung und heutige Funktion wird in diesem Buch ausführlich vorgestellt und anhand von zahlreichen Abbildungen illustriert. Bücher > Schule & Lernen > Lexika & Wörterbücher > Fachlexika & Enzyklopädien;Bücher > Sachbücher > Politik & Geschichte 26.8 cm x 21.8 cm x 2.3 cm mm , Edition Temmen e.K., Gebundene Ausgabe, Edition Temmen e.K.<
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Nr. A1015412592. Versandkosten:Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage, , preorder, zzgl. Versandkosten. (EUR 18.23) Details...
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Thomas Kühn, Romy Steinmeier: Lebensmittel auf dem Weg nach Hamburg: Kulturgeschichte der Grenzkontrolle von Lebensmitteln (Schriftenreihe des Instituts für Hygiene und Umwelt Hamburg) - gebunden oder broschiert
[EAN: 9783837820133], [SC: 0.0], [PU: Edition Temmen], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or du… Mehr…
[EAN: 9783837820133], [SC: 0.0], [PU: Edition Temmen], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages., Books<
Thomas Kühn, Romy Steinmeier: Lebensmittel auf dem Weg nach Hamburg: Kulturgeschichte der Grenzkontrolle von Lebensmitteln (Schriftenreihe des Instituts für Hygiene und Umwelt Hamburg) - gebunden oder broschiert
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Lebensmittel gehören zu den ersten Handelswaren der Menschheit. In der Antike wie auch im Mittelalter war die Erhebung von Abgaben und Steuern aus dem Lebensmittelhandel die wichtigste Einnahmequelle für die Städte. Grenzkontrollen und Zölle dienten dabei schon damals zur Regelung des Handels und zur Protektion lokaler Märkte. Verbote der Lebensmittelverfälschung mit zum Teil drastischen Strafen finden sich von der Antike an in allen überlieferten Rechtssammlungen. Wirkungsvolle und systematische Grenzkontrollen im Hinblick auf Tierkrankheiten, Tierseuchen und Pflanzenschädlinge im Deutschen Reich und damit auch in Hamburg wurden jedoch erst vor gut hundert Jahren verbindlich. Planmässige Lebensmittelkontrollen im Sinne eines gezielten vorbeugenden gesundheitlichen Verbraucherschutzes wurden an den Grenzen Deutschlands sogar erst zum Ende des 20. Jahrhunderts im Rahmen des gemeinsamen Europäischen Marktes eingeführt. Der Handel mit Lebensmitteln und die wachsenden Viehmärkte prägten das Stadtbild und die Hafenstruktur Hamburgs nachhaltig und führten die Stadt auf den Weg zum Welthafen. Allmählich entstanden auch Kontrollstrukturen für Lebensmittel an den Grenzen Hamburgs. Ihre Entwicklung und heutige Funktion wird in diesem Buch ausführlich vorgestellt und anhand von zahlreichen Abbildungen illustriert. Bücher > Schule & Lernen > Lexika & Wörterbücher > Fachlexika & Enzyklopädien;Bücher > Sachbücher > Politik & Geschichte 26.8 cm x 21.8 cm x 2.3 cm mm , Edition Temmen e.K., Gebundene Ausgabe, Edition Temmen e.K.<
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Lebensmittel auf dem Weg nach Hamburg: Kulturgeschichte der Grenzkontrolle von Lebensmitteln (Schriftenreihe des Instituts für Hygiene und Umwelt Hamburg) - gebunden oder broschiert
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Thomas Kühn, Romy Steinmeier: Lebensmittel auf dem Weg nach Hamburg: Kulturgeschichte der Grenzkontrolle von Lebensmitteln (Schriftenreihe des Instituts für Hygiene und Umwelt Hamburg) - gebunden oder broschiert
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Kühn, Thomas, Steinmeier, Romy: Lebensmittel auf dem Weg nach Hamburg: Kulturgeschichte der Grenzkontrolle von Lebensmitteln - gebunden oder broschiert
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Lebensmittel gehören zu den ersten Handelswaren der Menschheit. In der Antike wie auch im Mittelalter war die Erhebung von Abgaben und Steuern aus dem Lebensmittelhandel die wichtigste Einnahmequelle für die Städte. Grenzkontrollen und Zölle dienten dabei schon damals zur Regelung des Handels und zur Protektion lokaler Märkte. Verbote der Lebensmittelverfälschung mit zum Teil drastischen Strafen finden sich von der Antike an in allen überlieferten Rechtssammlungen. Wirkungsvolle und systematische Grenzkontrollen im Hinblick auf Tierkrankheiten, Tierseuchen und Pflanzenschädlinge im Deutschen Reich und damit auch in Hamburg wurden jedoch erst vor gut hundert Jahren verbindlich. Planmäßige Lebensmittelkontrollen im Sinne eines gezielten vorbeugenden gesundheitlichen Verbraucherschutzes wurden an den Grenzen Deutschlands sogar erst zum Ende des 20. Jahrhunderts im Rahmen des gemeinsamen Europäischen Marktes eingeführt. Der Handel mit Lebensmitteln und die wachsenden Viehmärkte prägten das Stadtbild und die Hafenstruktur Hamburgs nachhaltig und führten die Stadt auf den Weg zum Welthafen. Allmählich entstanden auch Kontrollstrukturen für Lebensmittel an den Grenzen Hamburgs. Ihre Entwicklung und heutige Funktion wird in diesem Buch ausführlich vorgestellt und anhand von zahlreichen Abbildungen illustriert.
Detailangaben zum Buch - Lebensmittel auf dem Weg nach Hamburg
Buch in der Datenbank seit 2011-01-22T12:24:05+01:00 (Berlin) Detailseite zuletzt geändert am 2023-09-25T14:05:46+02:00 (Berlin) ISBN/EAN: 9783837820133
ISBN - alternative Schreibweisen: 3-8378-2013-0, 978-3-8378-2013-3 Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe: Autor des Buches: steinmeier, thomas kuhn, kuehn thomas, kühn, romy Titel des Buches: lebensmittel auf dem weg nach hamburg, hamburgs weg, umwelt der geschichte, geschichte hygiene, kulturgeschichte, lebensmitte, kuhn, leben, hamburg von, lebe, lebens, hamburg 1939 1945
Daten vom Verlag:
Autor/in: Thomas Kühn; Romy Steinmeier Titel: Schriftenreihe des Instituts für Hygiene und Umwelt Hamburg; Lebensmittel auf dem Weg nach Hamburg - Kulturgeschichte der Grenzkontrolle von Lebensmitteln Verlag: Edition Temmen e.K. Erscheinungsjahr: 2010-12-06 Gedruckt / Hergestellt in Ungarn. Gewicht: 1,035 kg Sprache: Deutsch 5,00 € (DE) Not available, publisher indicates OP
