- 5 Ergebnisse
Kleinster Preis: € 0,92, größter Preis: € 2,39, Mittelwert: € 2,00
1
Bestellen
bei Biblio.co.uk
$ 2,62
(ca. € 2,39)
Versand: € 10,641
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link
Jay, J.M.:

Modern Food Microbiology - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 9780834216716

Aspen Publications , 2000. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading co… Mehr…

Versandkosten: EUR 10.64 Anybook.com
zuklappen (X)
2
Bestellen
bei Biblio.co.uk
$ 2,62
(ca. € 2,39)
Versand: € 10,641
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link

Jay, J M:

Modern Food Microbiology - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 9780834216716

Aspen Publishers, 2000. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy.… Mehr…

Versandkosten: EUR 10.64 Anybook.com
zuklappen (X)
3
Bestellen
bei Biblio.co.uk
$ 2,33
(ca. € 1,92)
Versand: € 5,761
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link
James M. Jay:
Modern Food Microbiology (Aspen Food Science Text Series) - gebunden oder broschiert

ISBN: 9780834216716

Springer. Hardcover. GOOD. Spine creases, wear to binding and pages from reading. May contain limited notes, underlining or highlighting that does affect the text. Possible ex library c… Mehr…

Versandkosten: EUR 5.76 Discover Books
zuklappen (X)
4
Bestellen
bei Biblio.co.uk
£ 0,78
(ca. € 0,92)
Versand: € 6,421
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link
James M. Jay:
Modern Food Microbiology (Aspen Food Science Text Series) - gebunden oder broschiert

ISBN: 9780834216716

Springer. Hardcover. GOOD. Spine creases, wear to binding and pages from reading. May contain limited notes, underlining or highlighting that does affect the text. Possible ex library c… Mehr…

Versandkosten: EUR 6.42 Discover Books
zuklappen (X)
5
Bestellen
bei Biblio.co.uk
$ 2,62
(ca. € 2,39)
Versand: € 10,641
Bestellen
Details beim Anbieter
gesponserter Link
Jay, J.M. et al:
Modern Food Microbiology - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 9780834216716

Springer, 2000. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. No dust … Mehr…

Versandkosten: EUR 10.64 Anybook.com
zuklappen (X)
1Da einige Plattformen keine Versandkonditionen übermitteln und diese vom Lieferland, dem Einkaufspreis, dem Gewicht und der Größe des Artikels, einer möglichen Mitgliedschaft der Plattform, einer direkten Lieferung durch die Plattform oder über einen Drittanbieter (Marketplace), etc. abhängig sein können, ist es möglich, dass die von eurobuch angegebenen Versandkosten nicht mit denen der anbietenden Plattform übereinstimmen.

Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Modern Food Microbiology (Aspen Food Science Text Series)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

083421671X


An Aspen Food Science Text Series Book. A new, sixth edition brings benefits to professors and students alike who will find new chapters on food preservation by modified atmosphere, high pressure and pulsed electric field processing, and foodborne pathogens; additional sections covering new food regulations, fresh-cut produce, new food products, and risk assessment and analysis; and thorough updating of taxonomies, text, illustrations, and references throughout. Coverage includes: historical background; overview of microorganisms in food and what allows them to grow; specific microorganisms in fresh, fermented, and processed meats, poultry, seafood, dairy products, fruits, vegetables, and other products; scientific methods for finding and measuring microorganisms and their products in foods; scientific methods for preserving foods; food safety and quality controls; foodborne diseases; and in-depth references following each chapter, appendixes, and index. A helpful Instructor's manual is available to adopting professors.

Detailangaben zum Buch - Modern Food Microbiology (Aspen Food Science Text Series)


EAN (ISBN-13): 9780834216716
ISBN (ISBN-10): 083421671X
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2000
Herausgeber: Zipper Books

Buch in der Datenbank seit 2007-10-19T16:30:57+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-21T14:49:16+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 083421671X

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8342-1671-X, 978-0-8342-1671-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: jay
Titel des Buches: aspen, modern food microbiology

Weitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:

Neuestes ähnliches Buch:
9780412076916 Modern Food Microbiology (Food Science Texts Series) (Jay, J M)

< zum Archiv...