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Zur Fischproduktion aus Kreislaufanlagen in der Aquakultur. Wirtschaftliche Betrachtung der Projektkonzeption einer Fallstudie
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Zur Fischproduktion aus Kreislaufanlagen in der Aquakultur. Wirtschaftliche Betrachtung der Projektkonzeption einer Fallstudie - neues Buch

2015, ISBN: 307746391dc1b8943983e5b644baf7bb

Masterarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Agrarwissenschaften, Note: 1,0, Georg-August-Universität Göttingen (Institut für Tierzucht und Haustiergenetik), Sprache: Deutsch, Abstract: … Mehr…

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GRIN Verlag GmbH, Taschenbuch, Publiziert: 1728T, Produktgruppe: Book, Profis & Akademiker, Biografien & Erinnerungen, Kategorien, Bücher, Landwirtschaft, Umwelt & Ökologie, Naturwissensc… Mehr…

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GRIN Verlag GmbH, Paperback, Publiziert: 1728T, Produktgruppe: Book, Subjects, Books, GRIN Verlag GmbH, 1728

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Details zum Buch
Zur Fischproduktion aus Kreislaufanlagen in der Aquakultur. Wirtschaftliche Betrachtung der Projektkonzeption einer Fallstudie by J??rg Hurlin (2013-10-21)

Masterarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Agrarwissenschaften, Note: 1,0, Georg-August-Universitat Gottingen (Institut fur Tierzucht und Haustiergenetik), Sprache: Deutsch, Abstract: Gib einem Menschen einen Fisch und er hat einen Tag zu essen. Zeig ihm, wie man Fische halt und er wird fur den Rest seines Lebens zu essen haben" (Chinesisches Sprichwort). Ausgehend von dieser altuberlieferten Sentenz wird gegenwartig, in Anbetracht globaler Ernahrungsprobleme und der Forderung der Vereinten Nationen diese bis zum Jahr 2015 zu halbieren (1. UN Millennium Development Goal), die Hoffnung einer blaue Revolution" laut. Diese impliziert die Chance, von Fisch und anderen aquatischen Organismen kostengunstig und in grossen Mengen Nahrungsmittel produzieren zu konnen (GUPTA 2005: 1). Eine Vorlage fur diesen Entwicklungsweg bot bereits die Landwirtschaft, welche durch die grune Revolution" in den siebziger Jahren ihre Produktivitat bedeutsam erhohen konnte. In gleichem Masse, durch den technischen Fortschritt des letzten Jahrhunderts begunstigt, entwickelte sich die Aquakultur weltweit zum starksten wachsenden Nahrungsmittelproduzenten (FAO 2007: 5). Bei diesem Aufschwung soll die traditionelle Fischzucht durch intensive, ressourcenschonende Produktionsmethoden und neue Fischkandidaten modernisiert werden, um weitere Produktionssteigerungen zu ermoglichen (HENN 2003: 1). Dabei fordert die Gesellschaft zunehmend den Nachweis nachhaltigen Wirtschaftens. Dies beinhaltet im Bereich der Aquakultur neben dem effizienten Einsatz von Wasser, Land, genetischen Ressourcen, Futtermitteln und Energie unter Berucksichtigung von Okosystemen, auch soziale und okonomische Anspruche (EUROPEAN COMMISSION 2007). Erganzt wird dieses Postulat durch die Gewahrleistung einer ausreichenden Lebensmittelsicherheit im Zuge des Herstellungsprozesses. Handlungsbedarf in diesem Bereich wird allein durch die Tatsache aufgezeigt, dass uber 40 Millionen Menschen weltweit von Lebensmittelinfektionen"

Detailangaben zum Buch - Zur Fischproduktion aus Kreislaufanlagen in der Aquakultur. Wirtschaftliche Betrachtung der Projektkonzeption einer Fallstudie by J??rg Hurlin (2013-10-21)


Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: GRIN Verlag GmbH

Buch in der Datenbank seit 2017-08-29T13:01:45+02:00 (Berlin)
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