. .
Deutsch
Deutschland
Ähnliche Bücher
Weitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
Suchtools
Anmelden

Anmelden mit Facebook:

Registrieren
Passwort vergessen?


Such-Historie
Merkliste
Links zu eurobuch.com

Dieses Buch teilen auf…
Buchtipps
Aktuelles
Get it on iTunesJetzt bei Google Play
Tipp von eurobuch.com
FILTER
- 0 Ergebnisse
Kleinster Preis: 7,50 €, größter Preis: 7,58 €, Mittelwert: 7,52 €
Met kruiden en een korrel zout - Boek Ellen Derksen (9080143324) - Ellen Derksen
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Ellen Derksen:

Met kruiden en een korrel zout - Boek Ellen Derksen (9080143324) - neues Buch

ISBN: 9789080143326

ID: a9509f36802f1cf225ed00b0046984a6

Het Boek Met kruiden en een korrel zout (9080143324) geschreven door Ellen Derksen bestel je op bruna.nl! Voor de lekkerbek die geen kookboek (meer) nodig heeft! 'Met kruiden en een korrel zout; Smaak & geschiedenis van de Indische keuken' duikt in de ontstaansgeschiedenis en bijzondere kenmerken van de verleidelijke Indische keuken. Bevat lekkere interviews met meesterkoks, tokohouders en smulpapen; heerlijke fragmenten uit Tong-Tong; liefdesverklaringen en anekdotes. Voor de knorrende magen zijn achterin het boek circa twintig van de meest Indische recepten opgenomen. Een gevarieerd plakboek om uren in te lezen en te bladeren. Uitverkoren door Vrij Nederland (6 augustus 1994) en aangeprezen door vakblad Horeca. Uit de Inleiding: Indische en Indonesische kookboeken zijn er bij de vleet. [...] Maar als je op zoek bent naar de geschiedenis van de Indische keuken kun je zoeken tot je een ons weegt. Althans, dat is de ervaring van ons: de samenstelsters van dit boek. [...] Toch mag aangenomen worden dat de Indische keuken tot de rijkste eetculturen ter wereld behoort. Niet alleen door de grote variatie aan gerechten met uiteenlopende smaken, maar ook door de geraffineerde samenstelling van kruiden en ingrediënten die elk gerecht, hoe eenvoudig ook, uniek maakt. De recepten zoals ze nu nog worden gebruikt, werden ons geleerd door onze moeders, grootmoeders en overgrootmoeders. Maar de oorsprong ligt waarschijnlijk eeuwen terug en kent de invloed van vele nationaliteiten: de Portugese, Spaanse, Franse en niet te vergeten de Indonesische en de Nederlandse. Ook de Chinese en Indiase gerechten zijn niet meer weg te denken uit de Indische keuken. Kortom: de Indische keuken is, net als de Indo-Europeanen, van gemengde afkomst. Samengesteld door door Ellen Derksen, Lilian Ducelle en Eva van Geleuken, met bijdragen van o.a. Kester Freriks, Coos Versteeg, Bea Berens-Sleebos, Suwondo Sudewo, Familie Neijhoff van Toko Bandoeng in Den Haag, en de heer Go Oen Gwan van Toko Semarang in Den Haag. Aantal pagina's: Nederlands 242 x 170 x 15 mm Boeken > Nederlandse boeken > Kookboeken > Kookboeken > Kookboeken Kookboeken unisex 9080143324 Boeken Ellen Derksen Nederlandse boeken Boeken - Nederlandse boeken - Ellen Derksen, Tong Tong, Stichting Bruna

Neues Buch Bruna.nl
Nr. 9789080143326 Versandkosten:Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis, zzgl. Versandkosten
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Met kruiden en een korrel zout
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Met kruiden en een korrel zout - neues Buch

ISBN: 9789080143326

ID: 9789080143326

Voor de lekkerbek die geen kookboek (meer) nodig heeft! 'Met kruiden en een korrel zout; Smaak & geschiedenis van de Indische keuken' duikt in de ontstaansgeschiedenis en bijzondere kenmerken van de verleidelijke Indische keuken. Bevat ¿lekkere¿ interviews met meesterkoks, tokohouders en smulpapen; ¿heerlijke¿ fragmenten uit Tong-Tong; liefdesverklaringen en anekdotes. Voor de knorrende magen zijn achterin het boek circa twintig van de meest Indische recepten opgenomen. Een gevarieerd ¿plakboek¿ om uren in te lezen en te bladeren. ¿Uitverkoren¿ door Vrij Nederland (6 augustus 1994) en aangeprezen door vakblad Horeca.Uit de Inleiding: ¿Indische en Indonesische kookboeken zijn er bij de vleet. [...] Maar als je op zoek bent naar de geschiedenis van de Indische keuken kun je zoeken tot je een ons weegt. Althans, dat is de ervaring van ons: de samenstelsters van dit boek. [...]Toch mag aangenomen worden dat de Indische keuken tot de rijkste eetculturen ter wereld behoort. Niet alleen door de grote variatie aan gerechten met uiteenlopende smaken, maar ook door de geraffineerde samenstelling van kruiden en ingrediënten die elk gerecht, hoe eenvoudig ook, uniek maakt. De recepten zoals ze nu nog worden gebruikt, werden ons geleerd door onze moeders, grootmoeders en overgrootmoeders. Maar de oorsprong ligt waarschijnlijk eeuwen terug en kent de invloed van vele nationaliteiten: de Portugese, Spaanse, Franse en niet te vergeten de Indonesische en de Nederlandse. Ook de Chinese en Indiase gerechten zijn niet meer weg te denken uit de Indische keuken. Kortom: de Indische keuken is, net als de Indo-Europeanen, van gemengde afkomst."Samengesteld door door Ellen Derksen, Lilian Ducelle en Eva van Geleuken, met bijdragen van o.a. Kester Freriks, Coos Versteeg, Bea Berens-Sleebos, Suwondo Sudewo, Familie Neijhoff van Toko Bandoeng in Den Haag, en de heer Go Oen Gwan van Toko Semarang in Den Haag. Kookboeken Wereldkeuken Onder de 10 euro

Neues Buch Ako.nl
ako.nl
Versandkosten:zzgl. Versandkosten
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Met kruiden en een korrel zout: smaak en geschiedenis van de Indische keuken - Ellen Derksen, Lilian Ducelle, Eva van Geleuken
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Ellen Derksen, Lilian Ducelle, Eva van Geleuken:
Met kruiden en een korrel zout: smaak en geschiedenis van de Indische keuken - Taschenbuch

ISBN: 9080143324

Taschenbuch, [EAN: 9789080143326], Tong Tong, Stichting, Tong Tong, Stichting, Book, [PU: Tong Tong, Stichting], Tong Tong, Stichting, 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besondere Anlässe, 64224011, Besonderes Zubehör, 332687011, Biologische Küche, 64097011, Einmachen & Einkochen, 64124011, Gastronomie, 64110011, Getränke, 64136011, Kochen im Freien, 1317045031, Kochen nach Zutaten, 64223011, Kochkunst & Techniken, 64149011, Nachschlagewerke, 64225011, Natürlich Essen, 64142011, Profikochen, 64150011, Regional & International, 64145011, Schnell & Einfach, 64201011, Spezielle Ernährung, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

Neues Buch Amazon.de (Intern...
Amazon.de
, Nieuw Versandkosten:Geen verzendingskosten in Europa, behalve Zwitserland en Liechtenstein (indien mogelijk). Der Artikel ist bald verfügbar. Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar! (EUR 0.00)
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Ellen Derksen - Met Kruiden En Een Korrel Zout - Paperback - Ellen Derksen
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Ellen Derksen:
Ellen Derksen - Met Kruiden En Een Korrel Zout - Paperback - Taschenbuch

ISBN: 9789080143326

ID: 9789080143326

Voor de lekkerbek die geen kookboek (meer) nodig heeft! 'Met kruiden en een korrel zout; ... Boeken Eten & drinken Alle Eten & drinken Boeken > Paperback > Eten & drinken > Alle Eten & drinken Paperback, Tong Tong, Stichting

Neues Buch Eci
eci.nl
Versandkosten:zzgl. Versandkosten
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Met kruiden en een korrel zout
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Met kruiden en een korrel zout - neues Buch

ISBN: 9789080143326

ID: 856c8849db26e73751352d98e2db91213565f39b

Voor de lekkerbek die geen kookboek (meer) nodig heeft! 'Met kruiden en een korrel zout; Smaak & geschiedenis van de Indische keuken' duikt in de ontstaansgeschiedenis en bijzondere kenmerken van de verleidelijke Indische keuken., Tong Tong, Stichting

Neues Buch Eci
eci.nl
Versandkosten:Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, volgende dag in huis (EUR 1.99)
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.

< zum Suchergebnis...
Details zum Buch
Met kruiden en een korrel zout / druk 1
Autor:

Derksen, Ellen; Ducelle, Lilian; Geleuken, Eva van

Titel:

Met kruiden en een korrel zout / druk 1

ISBN-Nummer:

9789080143326

Detailangaben zum Buch - Met kruiden en een korrel zout / druk 1


EAN (ISBN-13): 9789080143326
ISBN (ISBN-10): 9080143324
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: Tong Tong, Stichting
192 Seiten
Gewicht: 0,483 kg
Sprache: dut/Holländisch

Buch in der Datenbank seit 07.05.2010 16:31:22
Buch zuletzt gefunden am 11.02.2017 17:26:01
ISBN/EAN: 9789080143326

ISBN - alternative Schreibweisen:
90-801433-2-4, 978-90-801433-2-6

< zum Suchergebnis...
< zum Archiv...
Benachbarte Bücher