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De la Cuisine à l'Art: Pour une théorie de l'Art Culinaire (Omn.Univ.Europ.) - Tiphaine Campet
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Tiphaine Campet:
De la Cuisine à l'Art: Pour une théorie de l'Art Culinaire (Omn.Univ.Europ.) - Taschenbuch

2011, ISBN: 6131506264

Paperback, [EAN: 9786131506260], Editions universitaires europeennes, Editions universitaires europeennes, Book, [PU: Editions universitaires europeennes], 2011-12-05, Editions universitaires europeennes, - De la Cuisine a l'Art - pour une theorie de l'Art Culinaire - est le premier ouvrage analytique traitant de la pratique culinaire actuelle de Grands Chefs. Tiphaine Campet articule son analyse au travers de nombreux exemples concrets de professionnels qu'elle a cotoyes et surtout la pratique du precurseur en la matiere, Ferran Adria. S'adressant a tous les esthetes de la cuisine et aux passionnes de creativite en general, l'ouvrage nous etaye cette nouvelle apprehension de la cuisine et ses recentes mutations depuis les annees 2000. A partir de cette analyse, il devient plus evident que la pratique culinaire peut se presenter telle une culture artistique s'exprimant suivant de multiples approches...", 266788, Art Issues, 91, Art, Architecture & Photography, 1025612, Subjects, 266239, Books, 275096, Literary Theory & Movements, 275068, History & Criticism, 275389, Poetry, Drama & Criticism, 1025612, Subjects, 266239, Books

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2011, ISBN: 6131506264

Paperback, [EAN: 9786131506260], Editions universitaires europeennes, Editions universitaires europeennes, Book, [PU: Editions universitaires europeennes], 2011-12-05, Editions universitaires europeennes, - De la Cuisine a l'Art - pour une theorie de l'Art Culinaire - est le premier ouvrage analytique traitant de la pratique culinaire actuelle de Grands Chefs. Tiphaine Campet articule son analyse au travers de nombreux exemples concrets de professionnels qu'elle a cotoyes et surtout la pratique du precurseur en la matiere, Ferran Adria. S'adressant a tous les esthetes de la cuisine et aux passionnes de creativite en general, l'ouvrage nous etaye cette nouvelle apprehension de la cuisine et ses recentes mutations depuis les annees 2000. A partir de cette analyse, il devient plus evident que la pratique culinaire peut se presenter telle une culture artistique s'exprimant suivant de multiples approches...", 266788, Art Issues, 91, Art, Architecture & Photography, 1025612, Subjects, 266239, Books, 275096, Literary Theory & Movements, 275068, History & Criticism, 275389, Poetry, Drama & Criticism, 1025612, Subjects, 266239, Books

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De la Cuisine à l'Art: Pour une théorie de l'Art Culinaire (Omn.Univ.Europ.) - Taschenbuch

ISBN: 6131506264

[SR: 3293075], Taschenbuch, [EAN: 9786131506260], Editions universitaires europeennes, Editions universitaires europeennes, Book, [PU: Editions universitaires europeennes], Editions universitaires europeennes, 59670011, Kunst & Fotografie, 1319947031, Anleitungen, 60357011, Architektur, 60261011, Darstellende Künste, 336963011, Design & Verzierungskunst, 59671011, Fotografie, 60177011, Geschichte & Kritik, 60168011, Malen, 60153011, Mode, 60226011, Museen & Sammlungen, 336964011, Nachschlagewerke, 55554011, Religiös, 60179011, Schulen, Strömungen & Stile, 60223011, Skulptur, 60342011, Zeichnen, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher, 66034011, Belletristik, 67209011, Aufsätze, 66035011, Briefe & Korrespondenz, 67196011, Bücher & Lesen, 67212011, Comics, 66159011, Dramatik, 67917011, Erotik, 66036011, Frauenromane, 67931011, Geschichte & Kritik, 66093011, Klassiker, 68079011, Kurzgeschichten, 67215011, Literarisch, 67966011, Lyrik, 67216011, Populäre Belletristik, 68085011, Weltliteratur, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

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De la Cuisine à l'Art - Taschenbuch

2000, ISBN: 9786131506260

[ED: Taschenbuch], [PU: Editions universitaires europeennes EUE], Neuware - ' De la Cuisine à l Art - pour une théorie de l Art Culinaire ' est le premier ouvrage analytique traitant de la pratique culinaire actuelle de Grands Chefs. Tiphaine Campet articule son analyse au travers de nombreux exemples concrets de professionnels qu elle a côtoyés et surtout la pratique du précurseur en la matière, Ferran Adria. S adressant à tous les esthètes de la cuisine et aux passionnés de créativité en général, l ouvrage nous étaye cette nouvelle appréhension de la cuisine et ses récentes mutations depuis les années 2000. A partir de cette analyse, il devient plus évident que la pratique culinaire peut se présenter telle une culture artistique s exprimant suivant de multiples approches, DE, [SC: 7.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 229x154x15 mm, 136, [GW: 223g], PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, Internationaler Versand

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De la Cuisine à l'Art - Taschenbuch

2011, ISBN: 6131506264

ID: 19725705674

[EAN: 9786131506260], Neubuch, [PU: Editions Universitaires Europeennes EUE Dez 2011], Neuware - ' De la Cuisine à l Art - pour une théorie de l Art Culinaire ' est le premier ouvrage analytique traitant de la pratique culinaire actuelle de Grands Chefs. Tiphaine Campet articule son analyse au travers de nombreux exemples concrets de professionnels qu elle a côtoyés et surtout la pratique du précurseur en la matière, Ferran Adria. S adressant à tous les esthètes de la cuisine et aux passionnés de créativité en général, l ouvrage nous étaye cette nouvelle appréhension de la cuisine et ses récentes mutations depuis les années 2000. A partir de cette analyse, il devient plus évident que la pratique culinaire peut se présenter telle une culture artistique s exprimant suivant de multiples approches 136 pp. Französisch

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De la Cuisine à l'Art: Pour une théorie de l'Art Culinaire

- De la Cuisine a l'Art - pour une theorie de l'Art Culinaire - est le premier ouvrage analytique traitant de la pratique culinaire actuelle de Grands Chefs. Tiphaine Campet articule son analyse au travers de nombreux exemples concrets de professionnels qu'elle a cotoyes et surtout la pratique du precurseur en la matiere, Ferran Adria. S'adressant a tous les esthetes de la cuisine et aux passionnes de creativite en general, l'ouvrage nous etaye cette nouvelle apprehension de la cuisine et ses recentes mutations depuis les annees 2000. A partir de cette analyse, il devient plus evident que la pratique culinaire peut se presenter telle une culture artistique s'exprimant suivant de multiples approches..."

Detailangaben zum Buch - De la Cuisine à l'Art: Pour une théorie de l'Art Culinaire


EAN (ISBN-13): 9786131506260
ISBN (ISBN-10): 6131506264
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2000
Herausgeber: Éditions Universitaires Européennes

Buch in der Datenbank seit 19.05.2007 17:30:55
Buch zuletzt gefunden am 24.12.2017 19:29:07
ISBN/EAN: 9786131506260

ISBN - alternative Schreibweisen:
613-1-50626-4, 978-613-1-50626-0


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