2011, ISBN: 9783941064164

[ED: Hardcover], [PU: Klatschmohn Verlag], Tillmann Hahn erkochte sich 2002 seinen ersten Michelin-Stern, war der Koch des G8-Gipfels 2007 in Heiligendamm und ist seit Anfang 2008 Küchenc… Mehr…

[ED: Hardcover], [PU: Klatschmohn Verlag], Tillmann Hahn erkochte sich 2002 seinen ersten Michelin-Stern, war der Koch des G8-Gipfels 2007 in Heiligendamm und ist seit Anfang 2008 Küchenchef im Restaurant „Der Butt“ in der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Warnemünde, einem der schönsten Fleckchen Erde an der Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns. Sein Lieblingsthema ist Fisch in allen Variationen. Wer bisher noch nichts mit diesem gesunden Nahrungsmittel zu tun haben wollte, der wird spätestens nach der Lektüre dieses Buches davon begeistert sein. Tillmann Hahn kreierte mit einheimischen Fischen und internationalen Zutaten äußerst delikate, leichte, moderne Rezepte. An gleicher Stelle erfahren Sie Grundlegendes über 29 Fischarten aus Ostsee, Flüssen und Seen des Binnenlandes. Und das Wichtigste: Zu welcher Jahreszeit schmeckt welcher Fisch am besten? Ein Buch für den perfekten Fischgenuss! MiKö & M.K. Mängelkategorie: 2 Bei Artikeln, bei denen keine Mängel sondern nur eine Mängelkategorie angegeben ist, gelten folgende Mängelkategorien: KATEGORIE 1: Wie neu: Cover leicht staubig und/ oder fleckig, Seiten leicht staubig und/ oder fleckig, Leichte Lese- und Gebrauchspuren, Fingerabdrücke KATEGORIE 2, Leichte Gebrauchsspuren: Wie Kategorie 1 und zusätzlich: Seiten sind leicht vergilbt, Cover ist leicht beschädigt, Cover ist leicht verschmutzt, Eselsohren, Bleistiftnotizen im inneren des Buches KATEGORIE 3, Deutliche Gebrauchsspuren: Wie Kategorie 1,2 und zusätzlich: Buchrücken ist schief, Textpassagen sind mit einem Textmarker markiert, Kugelschreibernotizen, Eingerissene Seiten, Seiten deutlich eingeknickt, Deutliche Lesespuren, Cover (sowohl vorne als auch hinten) deutlich verschmutzt, Cover (sowohl vorne als auch hinten) deutlich beschädigt KATEGORIE 4, Stark abgenutzt: Wie Kategorie 1,2,3 und zusätzlich: Cover stark verschmutzt, Cover stark beschädigt, Seiten stark eingerissen, Seiten vom Buchrücken gelöst, Geruchsspuren - Wenn Sie eine schnellere Versandart als per Büchersendung (10 Tage) wünschen, sprechen Sie uns bitte vor dem Kauf an. -Bearbeitungstage sind von Montag bis Freitag -, DE, [SC: 0.00], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 272, [GW: 915g], [PU: Bentwisch/Rostock], 1, Banküberweisung, [CT: Kochbücher/Ernährung / Fischgerichte]<