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Food Art - Francesc Guillamet#Ferran Adrià
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Francesc Guillamet#Ferran Adrià:

Food Art - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783936682892

„Genau so, wie wir unsere Kochkunst weiterentwickelten, veränderte sich mit der Zeit auch Guillamets Blick auf unsere Gerichte. Franscesc Guillamet verstand es, mit seiner Kamer… Mehr…

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Guillamet, Francesc:

Food Art Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià. Eine fotografische Inszenierung von Francesc Guillamet Francesc Guillamet (u. a.) Buch Deutsch 2010 - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783936682892

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Food Art Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià. Eine fotografische Inszenierung von Francesc Guillamet Francesc Guillamet (u. a.) Buch Deutsch 2010 - gebunden oder broschiert

2010

ISBN: 9783936682892

[ED: Gebunden], [PU: Hampp Media GmbH], Genau so, wie wir unsere Kochkunst weiterentwickelten, veränderte sich mit der Zeit auch Guillamets Blick auf unsere Gerichte. Franscesc Guillamet … Mehr…

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2010, ISBN: 3936682895

[EAN: 9783936682892], Neubuch, [PU: Hampp Verlag Gmbh Sep 2010], MOLEKULARE KÜCHE, MOLEKULARKÜCHE, AVANTGARDEKÜCHE, ELBULLI, Neuware - 'Genau so, wie wir unsere Kochkunst weiterentwickelt… Mehr…

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2010, ISBN: 3936682895

[EAN: 9783936682892], Neubuch, [PU: Hampp Media Stuttgart], MOLEKULARE KüCHE, MOLEKULARKüCHE, AVANTGARDEKüCHE, ELBULLI RATGEBER ESSEN TRINKEN ADRIà, FERRAN FOODFOTOGRAFIE BILD… Mehr…

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Details zum Buch
Food Art

Genau so, wie wir unsere Kochkunst weiterentwickelten, veränderte sich mit der Zeit auch Guillamets Blick auf unsere Gerichte. Franscesc Guillamet verstand es, mit seiner Kamera unsere neusten Kreationen perfekt einzufangen, und es ist durchaus möglich, dass wir unsere Arbeit anders machen würden, wenn wir uns nicht daran gewöhnt hätten, sie mit seinen Augen zu sehen. Ferran Adrià

Detailangaben zum Buch - Food Art


EAN (ISBN-13): 9783936682892
ISBN (ISBN-10): 3936682895
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Hampp Stuttgart
187 Seiten
Gewicht: 2,058 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2008-06-30T23:20:04+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2021-11-12T16:59:26+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783936682892

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-936682-89-5, 978-3-936682-89-2


Daten vom Verlag:

Autor/in: Francesc Guillamet; Ferran Adrià
Titel: Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferràn Adria. Eine fotografische Inszenierung von Francesc Guillamet
Verlag: Hampp Stuttgart
Erscheinungsjahr: 2010-09-20
Gedruckt / Hergestellt in Spanien.
Sprache: Deutsch
49,90 € (DE)
51,30 € (AT)
Available

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken; Kochen, Essen und Trinken; Molekularküche; Molekulare Küche; elBulli; Avantgardeküche

Food Art zeigt die herausragendsten Kreationen Ferran Adriàs, darunter viele bisher unveröffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen. Er setzt die Arbeiten Adriàs kongenial in Szene. Kulinarische Kunst und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis, dessen Farben und Formen, Texturen und Kompositionen eine faszinierende, surreale Aura ausstrahlen. Ferran Adriàs Küche ist ein sinnliches Erlebnis. Sie transzendiert alle bisherigen Vorstellungen von kulinarischen Genüssen. In visueller Hinsicht gelingt Francesc Guillamet etwas ganz Ähnliches. Er übersetzt Adriàs Schaffen in Bilder, die die Wahrnehmung und die Fantasie beflügeln.

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