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2010, ISBN: 9783930323722

Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden kann. Der Autor macht deutlich, dass Allgäuer K… Mehr…

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Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu - Erstausgabe

2007

ISBN: 9783930323722

Gebundene Ausgabe

Vorwort: Kaiser, Gebhard, Brack Verlag GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1. Auflage 2007, 144 Seiten, Publiziert: 2007-10-05T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 23153013, 1.32… Mehr…

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Allgäuer Käse-Küche - Käseküche aus dem Allgäu - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783930323722

[ED: Gebunden], [PU: Brack Verlag GmbH], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 200x210 mm, 144, [GW: 605g]

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Allgäuer Käse-Küche - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783930323722

Käseküche aus dem Allgäu, Hardcover, Buch, [PU: Brack Verlag GmbH]

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Details zum Buch
Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu

Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden kann. Der ­Autor macht deutlich, dass Allgäuer Käse nicht nur für die Allgäuer Kässpatzen Verwendung findet, sondern auch deftigen Suppen, knackigen Salaten, leckeren Snacks, buntem Gemüse, überbackenen Gerichten, Fleisch, Nudeln sowie Süßspeisen und Desserts ein individuelles Aroma verleiht. In über 100 Rezepten verrät der Verfasser, wie Sie für sich und Ihre Gäste Gaumenfreuden zaubern, wie z.B. Käsewähe, Käs-Erdäpfel, Käsepressknödel, Kohlrabischnitzel im Käse-Knusperkleid, oder wie Sie süße Genussfreuden wie Topfenschmarren, Quarkpudding mit Johannisbeersauce, Ufzogne Flädle mit Mostschaum und vieles andere mehr kreieren. Außerdem finden Sie in diesem Buch wichtige Informationen zur Käseherstellung, viel Historisches und Allgemeines über den Käse sowie Tipps über die Aufbewahrung von Käse. Mit 64 farbigen ganzseitigen Abbildungen.

Detailangaben zum Buch - Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu


EAN (ISBN-13): 9783930323722
ISBN (ISBN-10): 3930323729
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Brack Verlag GmbH
144 Seiten
Gewicht: 0,623 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2008-02-05T12:00:50+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2020-07-15T20:53:12+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783930323722

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-930323-72-9, 978-3-930323-72-2


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