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Allgäuer Käse-Küche | Buch | Zustand sehr gut - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783930323722

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Allgäuer Käse-Küche - Ortwin Adam
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Ortwin Adam:

Allgäuer Käse-Küche - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783930323722

[ED: hardcover], In über 100 Rezepten verrät der Verfasser, wie Sie für sich und Ihre Gäste Gaumenfreuden zaubern. Außerdem finden Sie in diesem Buch wichtige Informationen zur Käseherste… Mehr…

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Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu
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Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu - gebunden oder broschiert

2007

ISBN: 3930323729

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2., Aufl., Label : Brack, Publisher : Brack, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 144, publicationDate : 2007-10-05, authors : Ortwin Adam, l… Mehr…

Nr. M03930323729. Versandkosten:, , DE. (EUR 0.00)
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Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu  1. Auflage 2007, - Adam, Ortwin und Gebhard Kaiser
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Adam, Ortwin und Gebhard Kaiser:
Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu 1. Auflage 2007, - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 9783930323722

1. Auflage 2007, 144 Seiten Gebundene Ausgabe Kleine Knicke im Cover. 10.375 Versand D: 6,00 EUR , [PU:Brack Verlag GmbH,]

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Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783930323722

Hardcover, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 23153013, 0.6 kg, Subjects, Books

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Details zum Buch
Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu

Küchenmeister Ortwin Adam zeigt in diesem Käsekochbuch auf, wie vielfältig und phantasievoll Allgäuer Käse in der Küche verarbeitet werden kann. Der ­Autor macht deutlich, dass Allgäuer Käse nicht nur für die Allgäuer Kässpatzen Verwendung findet, sondern auch deftigen Suppen, knackigen Salaten, leckeren Snacks, buntem Gemüse, überbackenen Gerichten, Fleisch, Nudeln sowie Süßspeisen und Desserts ein individuelles Aroma verleiht. In über 100 Rezepten verrät der Verfasser, wie Sie für sich und Ihre Gäste Gaumenfreuden zaubern, wie z.B. Käsewähe, Käs-Erdäpfel, Käsepressknödel, Kohlrabischnitzel im Käse-Knusperkleid, oder wie Sie süße Genussfreuden wie Topfenschmarren, Quarkpudding mit Johannisbeersauce, Ufzogne Flädle mit Mostschaum und vieles andere mehr kreieren. Außerdem finden Sie in diesem Buch wichtige Informationen zur Käseherstellung, viel Historisches und Allgemeines über den Käse sowie Tipps über die Aufbewahrung von Käse. Mit 64 farbigen ganzseitigen Abbildungen.

Detailangaben zum Buch - Allgäuer Käse-Küche: Käseküche aus dem Allgäu


EAN (ISBN-13): 9783930323722
ISBN (ISBN-10): 3930323729
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Brack Verlag GmbH
144 Seiten
Gewicht: 0,623 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2008-02-05T12:00:50+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-06-05T23:58:44+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783930323722

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-930323-72-9, 978-3-930323-72-2


Daten vom Verlag:

Autor/in: Ortwin Adam
Titel: Allgäuer Käse-Küche - Käseküche aus dem Allgäu
Verlag: Brack Verlag GmbH
144 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-05-04
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,605 kg
Sprache: Deutsch
14,80 € (DE)
15,30 € (AT)
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BB; PAPPE; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Käse; Kochbuch; Allgäu; Rezepte


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