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Die Quitte - eine fast vergessene Obstart

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Schirmer, Monika:
Die Quitte - eine fast vergessene Obstart "Neu" - gebunden oder broschiert

2017, ISBN: 9783930167753

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: IHW-Verlag], Neu und original verschweißt. Die Quittenbibel, direkt vom "Haus der Quitte" in Volkach. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte, da bleibt kein… Mehr…

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: IHW-Verlag], Neu und original verschweißt. Die Quittenbibel, direkt vom "Haus der Quitte" in Volkach. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte, da bleibt keine Frage offen. Produktinformationen "Die Quitte, eine fast vergessene Obstart" Seit den 1970er Jahren beschäftigt sich die Autorin Monika Schirmer mit der Quitte. Sie beleuchtet Kulturgeschichte, Pflanzenkunde, Heilkunde und Verwertung dieser schönen Obstart. Ihr Buch beinhaltet auf diese Weise beinahe alles, was es über die Quitte zu berichten gibt. Auch Quittenexperten werden aus diesem Werk noch einige interessante Neuigkeiten für sich entnehmen können. Den größten Teil des Buches nimmt die Verwertung der Quittenfrüchte ein. Es findet sich aber auch ein Abschnitt mit 46 Sortenbeschreibungen in Wort und Bild. Eine wahre Fundgrube für interessierte Quittenfans ist das Literaturverzeichnis mit seiner Auflistung zahlreicher Veröffentlichungen zum Thema Quitte. Aus dem Inhaltsverzeichnis: 1. Die Quitte, eine fast vergessene Obstart - Einführung 2. Pflanzenkunde / Allgemeines 3. Spurensuche in Texten und Abbildungen 4. Heilkunde und Gesundheit 5. Produktinformation in Stichworten 6. Glossar (Küchen-ABC) 7. Quittenbrot 8. Marmelade, Gelee, Lat(t)werge 9. Quitten roh in Honig, Essig, Öl - Einfrieren und Einkochen 10. Senfquitten, Quittensenf, Chutney, Relish 11. Quitten-Getränke 12. Trocknen 13. Pralinen, Kandiertes, Eis und Brotaufstriche 14. Suppen, Gemüse, Vorspeisen und Beilagen 15. Strudel, Terrinen, Pasteten, Pizza, Quiche, Rohkost und Salate 16. Soßen & Co 17. Fleisch: Geflügel und Wildgeflügel, Lamm und Hammel 18. Rind, Schwein, Wild, mit Fleisch gefüllt Quitten, Marinaden, Fleischsoßen, Salate mit Fleisch, Pasteten 19. Fisch 20. Süßspeisen 21. Kuchen und Kleingebäck 22. Schein- oder Zierquitte 23. Literatur 24. Index Hardcover gebunden, 18cm x 24,5 cm, 384 Seiten, IHW-Verlag 2017, 6. Auflage., DE, [SC: 11.50], wie neu, privates Angebot, 240x170 mm, 384, [GW: 950g], Banküberweisung, Offene Rechnung, Internationaler Versand, [CT: Kochbücher/Ernährung / Ernährung allgemein]<

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Die Quitte : Eine fast vergessene Obstart. - Schirmer, Monika

(*)

Schirmer, Monika:
Die Quitte : Eine fast vergessene Obstart. - gebrauchtes Buch

2017, ISBN: 9783930167753

[PU: Eching : IHW-Verlag], 384 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm. Originalpappband. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar. U.a.: Pflanzenkunde. Sorten. Sortenbeschreibungen. … Mehr…

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Die Quitte : Eine fast vergessene Obstart. 6. Auflage. - Monika Schirmer

(*)

Monika Schirmer:
Die Quitte : Eine fast vergessene Obstart. 6. Auflage. - gebrauchtes Buch

2017, ISBN: 9783930167753

6. Auflage. 384 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm. Originalpappband. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar. U.a.: Pflanzenkunde. Sorten. Sortenbeschreibungen. Heilkunde und Ge… Mehr…

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Die Quitte : Eine fast vergessene Obstart. 6. Auflage. - Schirmer, Monika

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Die Quitte : Eine fast vergessene Obstart. 6. Auflage. - gebrauchtes Buch

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Eching, IHW-Verlag, 2017, 384 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm. Originalpappband. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar. U.a.: Pflanzenkunde. Sorten. Sortenbeschreibungen. H… Mehr…

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Die Quitte: eine fast vergessene Obstart - Schirmer, Monika

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Die Quitte: eine fast vergessene Obstart - gebunden oder broschiert

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IHW-Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 6, 384 Seiten, Publiziert: 2017-08-18T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 32072525, Verkaufsrang: 484698, Freizeit, Haus & Garten, Kate… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch

Die Quitte: eine fast vergessene Obstart

Autor:	Schirmer, Monika
Titel:	Die Quitte: eine fast vergessene Obstart
ISBN-Nummer:	9783930167753

Eine fast vergessene Obstart
Gebundenes Buch
Vom Altertum bis in die Neuzeit hoch angesehen, wurde sie im vergangenen Jahrhundert fast vergessen und in den Gärten nur noch geduldet. Heute ist das Interesse an der gesunden Frucht wieder erheblich gestiegen.

Mit Pflanzenkunde, Heilkunde, Zubereitung, Getränke

Detailangaben zum Buch - Die Quitte: eine fast vergessene Obstart

EAN (ISBN-13): 9783930167753
ISBN (ISBN-10): 3930167751
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: IHW-Verlag
Gewicht: 0,885 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2007-12-20T10:49:52+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-16T17:01:57+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783930167753

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-930167-75-1, 978-3-930167-75-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: monika schirmer, schirm
Titel des Buches: die quitte eine fast vergessene obstart, quitt, fast vergessen, schirmer monika quitte, deutsch

Daten vom Verlag:

Autor/in: Monika Schirmer
Titel: Die Quitte - eine fast vergessene Obstart
Verlag: IHW-Verlag
Erscheinungsjahr: 2017-08-18
Gewicht: 0,900 kg
Sprache: Deutsch
39,90 € (DE)
41,10 € (AT)
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BA; PAPPE; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Entdecken; Hauswirtschaft

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