ISBN: 9783898765145
ID: D21TA4D0EE3
Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse), Sandklaffmuschelfrikadellen, Miesmuscheln in Gelee, Zungenwurst, Bauernfrühstück, Schweinebauch im Weckglas, Knerken, Mangelkuchen, Waffelröllchen, bis zu Eiergrog und Teepunsch. Einige Beiträge zu Hooger Sitten und Gebräuchen sind in Plattdeutsch überliefert, wichtige praktische Informationen und die Rezepte sind zum besseren Verständnis hochdeutsch wiedergegeben, sodass die Gerichte von jedermann leicht nachgekocht werden können. Bücher, Hörbücher & Kalender / Bücher / Sachbuch / Kochen / Länderküche
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ISBN: 9783898765145
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Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse), Sandklaffmuschelfrikadellen, Miesmuscheln in Gelee, Zungenwurst, Bauernfrühstück, Schweinebauch im Weckglas, Knerken, Mangelkuchen, Waffelröllchen, bis zu Eiergrog und Teepunsch. Einige Beiträge zu Hooger Sitten und Gebräuchen sind in Plattdeutsch überliefert, wichtige praktische Informationen und die Rezepte sind zum besseren Verständnis hochdeutsch wiedergegeben, sodass die Gerichte von jedermann leicht nachgekocht werden können., Husum
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2014, ISBN: 9783898765145
[ED: Gebunden], [PU: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 142, [GW: 537g], 3
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ISBN: 3898765148
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Das Hooger Kochbuch ab 14.95 € als gebundene Ausgabe: Koken & Backen as fröher op de Hallig. Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken, Medien > Bücher, Husum Druck
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Detailangaben zum Buch - Das Hooger Kochbuch
EAN (ISBN-13): 9783898765145
ISBN (ISBN-10): 3898765148
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Husum
143 Seiten
Gewicht: 0,540 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2007-11-12T05:17:57+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2020-01-04T20:40:01+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783898765145
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89876-514-8, 978-3-89876-514-5
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