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Die moderne Küche als sozialer Raum - Erstausgabe

2010, ISBN: 9783897747258

Taschenbuch

Eine populärwissenschaftliche Betrachtung von der Antike bis in die heutige Zeit, Buch, Softcover, War die Küche früher vor allem ein Bereich zum Lagern von Nahrungsmitteln und zum Vorber… Mehr…

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Die moderne Küche als sozialer Raum - Erstausgabe

2010, ISBN: 9783897747258

Taschenbuch

Eine populärwissenschaftliche Betrachtung von der Antike bis in die heutige Zeit, Buch, Softcover, [PU: TRIGA Der Verlag Gerlinde Heß], [ED: 1], TRIGA Der Verlag Gerlinde Heß, 2010

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Die moderne Küche als sozialer Raum - neues Buch

ISBN: 3897747251

Die moderne Küche als sozialer Raum - Eine populärwissenschaftliche Betrachtung von der Antike bis in die heutige Zeit: ab 13.5 € Medien > Bücher

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Details zum Buch
Die moderne Küche als sozialer Raum

War die Küche früher vor allem ein Bereich zum Lagern von Nahrungsmitteln und zum Vorbereiten von Mahlzeiten, so wird sie heute ganz anders genutzt. Heute wird in der Küche gegessen, geredet, gespielt und gearbeitet. In vielen Häusern und Wohnungen ist sie Dreh- und Angelpunkt des Alltagslebens. In der vorliegenden Arbeit wird die Entwicklung der Küche aus sozialgeschichtlicher Perspektive nachgezeichnet. Dabei wird ein Konzept erkennbar, welches von der Antike bis heute, bezogen auf den »sozialen Raum Küche«, zu beobachten ist. Darüber hinaus lässt sich, über unterschiedliche Epochen hinweg, der gesellschaftliche Wandel an den veränderten Küchenstilen, aber auch an neuen Formen der Speisezubereitung im häuslichen wie im außerhäuslichen Essen erkennen.

Detailangaben zum Buch - Die moderne Küche als sozialer Raum


EAN (ISBN-13): 9783897747258
ISBN (ISBN-10): 3897747251
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: TRIGA Der Verlag Gerlinde Heß
109 Seiten
Gewicht: 0,178 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2011-02-06T21:25:48+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2021-12-07T09:13:44+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783897747258

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89774-725-1, 978-3-89774-725-8


Daten vom Verlag:

Autor/in: Monika Johannes-Hornschuh
Titel: Die moderne Küche als sozialer Raum - Eine populärwissenschaftliche Betrachtung von der Antike bis in die heutige Zeit
Verlag: TRIGA Der Verlag Gerlinde Heß
110 Seiten
Erscheinungsjahr: 2010-10-11
Gelnhausen; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,164 kg
Sprache: Deutsch
13,50 € (DE)
13,90 € (AT)
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BC; PB; Hardcover, Softcover / Soziologie/Sonstiges; Soziologie; Gartenstadtbewegung; Nahrungszubereitung; Frauenbewegung; Kücheneinrichtung, Essen; Herd; Einküchenhaus; Bourdieu; Frankfurter Küche; Frankfurt; Soziale und ethische Themen; Hessen


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