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Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer und Regina Menne - Luise Haarer und Regina Menne
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Luise Haarer und Regina Menne:
Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer und Regina Menne - Taschenbuch

2001, ISBN: 3896761579

ID: BN28609

2001 Softcover 210 S. 24 x 16,6 x 1,6 cm Broschiert Zustand: gebraucht - sehr gut, Dieses Kochbuch hilft einem zwar nicht bei ausgefallenen Rezepten, doch bei den Rezepten, die man täglich braucht ist es ideal und unverzichtbar! Ich habe unter anderem mit diesem Buch kochen gelernt und benutze es schon seit meiner Kindheit! Heute schaue ich immer noch darin nach bei bestimmten Rezepten, die ich nicht auswendig kann! Ich kann nur sagen ein besseres Kochbuch für den alltäglichen Gebrauch gibt es nicht! Die Überarbeitung liefert ein Kochbuch, das die traditionell anerkannte Qualität des Buches mit modernen didaktisch-methodischen Erkenntnissen der Pädagogik verbindet. Dazu werden zunächst die praxisrelevanten Aspekte der Ernährungslehre leicht verständlich dargelegt. Grundlegende Gartechniken, aber auch moderne Techniken wie Dampfgaren oder Mikrowellengaren, werden anschaulich dargestellt und können mit Hilfe des Arbeitsheftes zu Kochen und Backen schülergerecht aufgearbeitet werden. Alle aus küchentechnischer Sicht wichtigen Informationen über Lebensmittel sind kurz und bündig, aber übersichtlich zusammen gefaßt. Unter den Rezepten findet man sowohl deftige Hausmannskost als auch exotische Spezialitäten. Ganz neu ist die Zusammenstellung vollwertiger Gerichte, wobei auch auf die Verarbeitung von Tofu eingegangen wird. Wichtige, küchentechnische Informationen; und schwierige Abläufe werden durch farbige Phasenfotos oder Skizzen auch für den Ungeübten kinderleicht! Neben dem umfangreichen Stichwortkatalog, helfen verschiedene Symbole in der Kopfleiste, Fleischgerichte und vegetarische Gerichte auf einen Blick zu unterscheiden. Die Nährwertangaben, immer auf das ganze Rezept bezogen, helfen bei der Aufstellung von Tages- oder Wochenkostplänen. Im letzten Teil des Buches werden die ernährungswissenschaftlichen Grundlagenzur Herstellung aller Grundteigarten bearbeitet und durch anschauliche Skizzen leicht verständlich dargestellt. Zusammen mit der praktischen Anleitung zur Herstellung der bekanntesten Gebäckarten, gelingen auch ungewohnte Rezepte, vom feinen Apfelkuchen über den schwierigen Christstollen bis zur sahnigen Zitronenrolle! AutorLuise Haarer zählt noch immer zu den heimlichen Bestsellern. Statt umständlichem Küchenlatein predigte sie das knappe Grundrezept als Schlüssel zur Kochkunst, auf dem dann Kreativität und Einfallsreichtum der Hausfrauen und Hausmänner aufbauen konnten. Dieses Prinzip der Grundrezepte ist eines, das nicht nach jedem modischen Kochkniff schielt, welcher morgen schon vergessen ist. Dieses Kochbuch hilft einem zwar nicht bei ausgefallenen Rezepten, doch bei den Rezepten, die man täglich braucht ist es ideal und unverzichtbar! Ich habe unter anderem mit diesem Buch kochen gelernt und benutze es schon seit meiner Kindheit! Heute schaue ich immer noch darin nach bei bestimmten Rezepten, die ich nicht auswendig kann! Ich kann nur sagen ein besseres Kochbuch für den alltäglichen Gebrauch gibt es nicht! Die Überarbeitung liefert ein Kochbuch, das die traditionell anerkannte Qualität des Buches mit modernen didaktisch-methodischen Erkenntnissen der Pädagogik verbindet. Dazu werden zunächst die praxisrelevanten Aspekte der Ernährungslehre leicht verständlich dargelegt. Grundlegende Gartechniken, aber auch moderne Techniken wie Dampfgaren oder Mikrowellengaren, werden anschaulich dargestellt und können mit Hilfe des Arbeitsheftes zu Kochen und Backen schülergerecht aufgearbeitet werden. Alle aus küchentechnischer Sicht wichtigen Informationen über Lebensmittel sind kurz und bündig, aber übersichtlich zusammen gefaßt. Unter den Rezepten findet man sowohl deftige Hausmannskost als auch exotische Spezialitäten. Ganz neu ist die Zusammenstellung vollwertiger Gerichte, wobei auch auf die Verarbeitung von Tofu eingegangen wird. Wichtige, küchentechnische Informationen; und schwierige Abläufe werden durch farbige Phasenfotos oder Skizzen auch für den Ungeübten kinderleicht! Neben dem umfangreichen Stichwortkatalog, helfen verschiedene Symbole in der Kopfleiste, Fleischgerichte und vegetarische Gerichte auf einen Blick zu unterscheiden. Die Nährwertangaben, immer auf das ganze Rezept bezogen, helfen bei der Aufstellung von Tages- oder Wochenkostplänen. Im letzten Teil des Buches werden die ernährungswissenschaftlichen Grundlagenzur Herstellung aller Grundteigarten bearbeitet und durch anschauliche Skizzen leicht verständlich dargestellt. Zusammen mit der praktischen Anleitung zur Herstellung der bekanntesten Gebäckarten, gelingen auch ungewohnte Rezepte, vom feinen Apfelkuchen über den schwierigen Christstollen bis zur sahnigen Zitronenrolle! AutorLuise Haarer zählt noch immer zu den heimlichen Bestsellern. Statt umständlichem Küchenlatein predigte sie das knappe Grundrezept als Schlüssel zur Kochkunst, auf dem dann Kreativität und Einfallsreichtum der Hausfrauen und Hausmänner aufbauen konnten. Dieses Prinzip der Grundrezepte ist eines, das nicht nach jedem modischen Kochkniff schielt, welcher morgen schon vergessen ist. gebraucht; sehr gut, [PU:Schneider Verlag Hohengehren Schneider Verlag Hohengehren]

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Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer und Regina Menne  2001 - Luise Haarer und Regina Menne
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Luise Haarer und Regina Menne:
Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer und Regina Menne 2001 - Taschenbuch

2001, ISBN: 3896761579

ID: BN28609

2001 Softcover 210 S. 24 x 16,6 x 1,6 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Dieses Kochbuch hilft einem zwar nicht bei ausgefallenen Rezepten, doch bei den Rezepten, die man täglich braucht ist es ideal und unverzichtbar! Ich habe unter anderem mit diesem Buch kochen gelernt und benutze es schon seit meiner Kindheit! Heute schaue ich immer noch darin nach bei bestimmten Rezepten, die ich nicht auswendig kann! Ich kann nur sagen ein besseres Kochbuch für den alltäglichen Gebrauch gibt es nicht! Die Überarbeitung liefert ein Kochbuch, das die traditionell anerkannte Qualität des Buches mit modernen didaktisch-methodischen Erkenntnissen der Pädagogik verbindet. Dazu werden zunächst die praxisrelevanten Aspekte der Ernährungslehre leicht verständlich dargelegt. Grundlegende Gartechniken, aber auch moderne Techniken wie Dampfgaren oder Mikrowellengaren, werden anschaulich dargestellt und können mit Hilfe des Arbeitsheftes zu Kochen und Backen schülergerecht aufgearbeitet werden. Alle aus küchentechnischer Sicht wichtigen Informationen über Lebensmittel sind kurz und bündig, aber übersichtlich zusammen gefaßt. Unter den Rezepten findet man sowohl deftige Hausmannskost als auch exotische Spezialitäten. Ganz neu ist die Zusammenstellung vollwertiger Gerichte, wobei auch auf die Verarbeitung von Tofu eingegangen wird. Wichtige, küchentechnische Informationen; und schwierige Abläufe werden durch farbige Phasenfotos oder Skizzen auch für den Ungeübten kinderleicht! Neben dem umfangreichen Stichwortkatalog, helfen verschiedene Symbole in der Kopfleiste, Fleischgerichte und vegetarische Gerichte auf einen Blick zu unterscheiden. Die Nährwertangaben, immer auf das ganze Rezept bezogen, helfen bei der Aufstellung von Tages- oder Wochenkostplänen. Im letzten Teil des Buches werden die ernährungswissenschaftlichen Grundlagenzur Herstellung aller Grundteigarten bearbeitet und durch anschauliche Skizzen leicht verständlich dargestellt. Zusammen mit der praktischen Anleitung zur Herstellung der bekanntesten Gebäckarten, gelingen auch ungewohnte Rezepte, vom feinen Apfelkuchen über den schwierigen Christstollen bis zur sahnigen Zitronenrolle! AutorLuise Haarer zählt noch immer zu den heimlichen Bestsellern. Statt umständlichem Küchenlatein predigte sie das knappe Grundrezept als Schlüssel zur Kochkunst, auf dem dann Kreativität und Einfallsreichtum der Hausfrauen und Hausmänner aufbauen konnten. Dieses Prinzip der Grundrezepte ist eines, das nicht nach jedem modischen Kochkniff schielt, welcher morgen schon vergessen ist. Versand D: 6,95 EUR Dieses Kochbuch hilft einem zwar nicht bei ausgefallenen Rezepten, doch bei den Rezepten, die man täglich braucht ist es ideal und unverzichtbar! Ich habe unter anderem mit diesem Buch kochen gelernt und benutze es schon seit meiner Kindheit! Heute schaue ich immer noch darin nach bei bestimmten Rezepten, die ich nicht auswendig kann! Ich kann nur sagen ein besseres Kochbuch für den alltäglichen Gebrauch gibt es nicht! Die Überarbeitung liefert ein Kochbuch, das die traditionell anerkannte Qualität des Buches mit modernen didaktisch-methodischen Erkenntnissen der Pädagogik verbindet. Dazu werden zunächst die praxisrelevanten Aspekte der Ernährungslehre leicht verständlich dargelegt. Grundlegende Gartechniken, aber auch moderne Techniken wie Dampfgaren oder Mikrowellengaren, werden anschaulich dargestellt und können mit Hilfe des Arbeitsheftes zu Kochen und Backen schülergerecht aufgearbeitet werden. Alle aus küchentechnischer Sicht wichtigen Informationen über Lebensmittel sind kurz und bündig, aber übersichtlich zusammen gefaßt. Unter den Rezepten findet man sowohl deftige Hausmannskost als auch exotische Spezialitäten. Ganz neu ist die Zusammenstellung vollwertiger Gerichte, wobei auch auf die Verarbeitung von Tofu eingegangen wird. Wichtige, küchentechnische Informationen; und schwierige Abläufe werden durch farbige Phasenfotos oder Skizzen auch für den Ungeübten kinderleicht! Neben dem umfangreichen Stichwortkatalog, helfen verschiedene Symbole in der Kopfleiste, Fleischgerichte und vegetarische Gerichte auf einen Blick zu unterscheiden. Die Nährwertangaben, immer auf das ganze Rezept bezogen, helfen bei der Aufstellung von Tages- oder Wochenkostplänen. Im letzten Teil des Buches werden die ernährungswissenschaftlichen Grundlagenzur Herstellung aller Grundteigarten bearbeitet und durch anschauliche Skizzen leicht verständlich dargestellt. Zusammen mit der praktischen Anleitung zur Herstellung der bekanntesten Gebäckarten, gelingen auch ungewohnte Rezepte, vom feinen Apfelkuchen über den schwierigen Christstollen bis zur sahnigen Zitronenrolle! AutorLuise Haarer zählt noch immer zu den heimlichen Bestsellern. Statt umständlichem Küchenlatein predigte sie das knappe Grundrezept als Schlüssel zur Kochkunst, auf dem dann Kreativität und Einfallsreichtum der Hausfrauen und Hausmänner aufbauen konnten. Dieses Prinzip der Grundrezepte ist eines, das nicht nach jedem modischen Kochkniff schielt, welcher morgen schon vergessen ist., [PU:Schneider Verlag Hohengehren Schneider Verlag Hohengehren]

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Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer und Regina Menne - Luise Haarer und Regina Menne
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Luise Haarer und Regina Menne:
Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer und Regina Menne - Taschenbuch

2001, ISBN: 3896761579

ID: 12377968003

[EAN: 9783896761576], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 6.95], [PU: Schneider Verlag Hohengehren, Schneider Verlag Hohengehren], DIESES KOCHBUCH HILFT EINEM ZWAR NICHT BEI AUSGEFALLENEN REZEPTEN, DOCH DEN DIE MAN TÄGLICH BRAUCHT IST ES IDEAL UND UNVERZICHTBAR! ICH HABE UNTER ANDEREM MIT DIESEM BUCH KOCHEN GELERNT BENUTZE SCHON SEIT MEINER KINDHEIT! HEUTE SCHAUE IMMER NOCH DARIN NACH BESTIMMTEN AUSWENDIG KANN! KANN NUR SAGEN EIN BESSERES FÜR ALLTÄGLICHEN GEBRAUCH GIBT NICHT! ÜBERARBEITUNG LIEFERT KOCHBUCH, DAS TRADITIONELL ANERKANNTE QUALITÄT DES BUCHES MODERNEN DIDAKTISCH-METHODISCHEN ERKENNTNISSEN DER PÄDAGOGIK VERBINDET. DAZU WERDEN ZUNÄCHST PRAXISRELEVANTEN ASPEKTE ERNÄHRUNGSLEHRE LEICHT VERSTÄNDLICH DARGELEGT. GRUNDLEGENDE GARTECHNIKEN, ABER AUCH MODERNE TECHNIKEN WIE DAMPFGAREN ODER MIKROWELLENGAREN, ANSCHAULICH DARGESTELLT KÖNNEN HILFE ARBEITSHEFTES ZU BACKEN SCHÜLERGERECHT AUFGEARBEITET WERDEN. ALLE AUS KÜCHENTECHNISCHER SICHT WICHTIGEN INFORMATIONEN ÜBER LEBENSMITTEL SIND KURZ BÜNDIG, ÜBERSICHTLICH ZUSAMMEN GEFASST. REZEPTEN FINDET SOWOHL DEFTIGE HAUSMANNSKOST ALS EXOTISCHE SPEZIALITÄTEN. GANZ NEU ZUSAMMENSTELLUNG VOLLWERTIGER GERICHTE, WOBEI AUF VERARBEITUNG VON TOFU EINGEGANGEN WIRD. WICHTIGE, KÜCHENTECHNISCHE INFORMATIONEN; SCHWIERIGE ABLÄUFE DURCH FARBIGE PHASENFOTOS SKIZZEN UNGEÜBTEN KINDERLEICHT! NEBEN DEM UMFANGREICHEN STICHWORTKATALOG, HELFEN VERSCHIEDENE SYMBOLE IN KOPFLEISTE, FLEISCHGERICHTE VEGETARISCHE GERICHTE EINEN BLICK UNTERSCHEIDEN. NÄHRWERTANGABEN, GANZE REZEPT BEZOGEN, AUFSTELLUNG TAGES- WOCHENKOSTPLÄNEN. IM LETZTEN TEIL ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTLICHEN GRUNDLAGENZUR HERSTELLUNG ALLER GRUNDTEIGARTEN BEARBEITET ANSCHAULICHE DARGESTELLT. PRAKTISCHEN ANLEITUNG ZUR BEKANNTESTEN GEBÄCKARTEN, GELINGEN UNGEWOHNTE REZEPTE, VOM FEINEN APFELKUCHEN SCHWIERIGEN CHRISTSTOLLEN BIS SAHNIGEN ZITRONENROLLE! AUTORLUISE HAARER ZÄHLT HEIMLICHEN BESTSELLERN. STATT UMSTÄNDLICHEM KÜCHENLATEIN PREDIGTE SIE KNAPPE GRUNDREZEPT SCHLÜSSEL KOCHKUNST, DANN KREATIVITÄT EINFALLSREICHTUM HAUSFRAUEN HAUSMÄNNER AUFBAUEN KONNTEN. PRINZIP GRUNDREZEPTE EINES, JEDEM MODISCHEN KOCHKNIFF SCHIELT, WELCHER MORGE, Dieses Kochbuch hilft einem zwar nicht bei ausgefallenen Rezepten, doch bei den Rezepten, die man täglich braucht ist es ideal und unverzichtbar! Ich habe unter anderem mit diesem Buch kochen gelernt und benutze es schon seit meiner Kindheit! Heute schaue ich immer noch darin nach bei bestimmten Rezepten, die ich nicht auswendig kann! Ich kann nur sagen ein besseres Kochbuch für den alltäglichen Gebrauch gibt es nicht! Die Überarbeitung liefert ein Kochbuch, das die traditionell anerkannte Qualität des Buches mit modernen didaktisch-methodischen Erkenntnissen der Pädagogik verbindet. Dazu werden zunächst die praxisrelevanten Aspekte der Ernährungslehre leicht verständlich dargelegt. Grundlegende Gartechniken, aber auch moderne Techniken wie Dampfgaren oder Mikrowellengaren, werden anschaulich dargestellt und können mit Hilfe des Arbeitsheftes zu Kochen und Backen schülergerecht aufgearbeitet werden. Alle aus küchentechnischer Sicht wichtigen Informationen über Lebensmittel sind kurz und bündig, aber übersichtlich zusammen gefaßt. Unter den Rezepten findet man sowohl deftige Hausmannskost als auch exotische Spezialitäten. Ganz neu ist die Zusammenstellung vollwertiger Gerichte, wobei auch auf die Verarbeitung von Tofu eingegangen wird. Wichtige, küchentechnische Informationen; und schwierige Abläufe werden durch farbige Phasenfotos oder Skizzen auch für den Ungeübten kinderleicht! Neben dem umfangreichen Stichwortkatalog, helfen verschiedene Symbole in der Kopfleiste, Fleischgerichte und vegetarische Gerichte auf einen Blick zu unterscheiden. Die Nährwertangaben, immer auf das ganze Rezept bezogen, helfen bei der Aufstellung von Tages- oder Wochenkostplänen. Im letzten Teil des Buches werden die ernährungswissenschaftlichen Grundlagenzur Herstellung aller Grundteigarten bearbeitet und durch anschauliche Skizzen leicht verständlich dargestellt. Zusammen mit der praktischen Anleitung zur Herstellung der bekanntesten Gebäckarten, gelingen auch ungewohnte Rezepte, vom feinen Apfelkuchen über den schwierigen Christstollen bis zur sahnigen Zitronenrolle! AutorLuise Haarer zählt noch immer zu den heimlichen Bestsellern. Statt umständlichem Küchenlatein predigte sie das knappe Grundrezept als Schlüssel zur Kochkunst, auf dem dann Kreativität und Einfallsreichtum der Hausfrauen und Hausmänner aufbauen konnten. Dieses Prinzip der Grundrezepte ist eines, das nicht nach jedem modischen Kochkniff schielt, welcher morgen schon vergessen ist. In deutscher Sprache. 210 pages. 24 x 16,6 x 1,6 cm

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Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer und Regina Menne - Luise Haarer und Regina Menne
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Luise Haarer und Regina Menne:
Kochen und Backen nach Grundrezepten von Luise Haarer und Regina Menne - Taschenbuch

2001, ISBN: 9783896761576

[ED: Softcover], [PU: Schneider Verlag Hohengehren], Dieses Kochbuch hilft einem zwar nicht bei ausgefallenen Rezepten, doch bei den Rezepten, die man täglich braucht ist es ideal und unverzichtbar! Ich habe unter anderem mit diesem Buch kochen gelernt und benutze es schon seit meiner Kindheit! Heute schaue ich immer noch darin nach bei bestimmten Rezepten, die ich nicht auswendig kann! Ich kann nur sagen ein besseres Kochbuch für den alltäglichen Gebrauch gibt es nicht! Die Überarbeitung liefert ein Kochbuch, das die traditionell anerkannte Qualität des Buches mit modernen didaktisch-methodischen Erkenntnissen der Pädagogik verbindet. Dazu werden zunächst die praxisrelevanten Aspekte der Ernährungslehre leicht verständlich dargelegt. Grundlegende Gartechniken, aber auch moderne Techniken wie Dampfgaren oder Mikrowellengaren, werden anschaulich dargestellt und können mit Hilfe des Arbeitsheftes zu Kochen und Backen schülergerecht aufgearbeitet werden. Alle aus küchentechnischer Sicht wichtigen Informationen über Lebensmittel sind kurz und bündig, aber übersichtlich zusammen gefaßt. Unter den Rezepten findet man sowohl deftige Hausmannskost als auch exotische Spezialitäten. Ganz neu ist die Zusammenstellung vollwertiger Gerichte, wobei auch auf die Verarbeitung von Tofu eingegangen wird. Wichtige, küchentechnische Informationen und schwierige Abläufe werden durch farbige Phasenfotos oder Skizzen auch für den Ungeübten kinderleicht! Neben dem umfangreichen Stichwortkatalog, helfen verschiedene Symbole in der Kopfleiste, Fleischgerichte und vegetarische Gerichte auf einen Blick zu unterscheiden. Die Nährwertangaben, immer auf das ganze Rezept bezogen, helfen bei der Aufstellung von Tages- oder Wochenkostplänen. Im letzten Teil des Buches werden die ernährungswissenschaftlichen Grundlagenzur Herstellung aller Grundteigarten bearbeitet und durch anschauliche Skizzen leicht verständlich dargestellt. Zusammen mit der praktischen Anleitung zur Herstellung der bekanntesten Gebäckarten, gelingen auch ungewohnte Rezepte, vom feinen Apfelkuchen über den schwierigen Christstollen bis zur sahnigen Zitronenrolle! AutorLuise Haarer zählt noch immer zu den heimlichen Bestsellern. Statt umständlichem Küchenlatein predigte sie das knappe Grundrezept als Schlüssel zur Kochkunst, auf dem dann Kreativität und Einfallsreichtum der Hausfrauen und Hausmänner aufbauen konnten. Dieses Prinzip der Grundrezepte ist eines, das nicht nach jedem modischen Kochkniff schielt, welcher morgen schon vergessen ist., DE, [SC: 6.95], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 24 x 16,6 x 1,6 cm, 210, [GW: 2000g], [PU: Schneider Verlag Hohengehren], 2001, offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), PayPal, Banküberweisung, Internationaler Versand

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Kochen und Backen nach Grundrezepten. Schulausgabe - Luise Haarer
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Luise Haarer:
Kochen und Backen nach Grundrezepten. Schulausgabe - gebunden oder broschiert

ISBN: 3896761579

[SR: 863936], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783896761576], Schneider Verlag GmbH, Schneider Verlag GmbH, Book, [PU: Schneider Verlag GmbH], Schneider Verlag GmbH, 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Details zum Buch

Detailangaben zum Buch - Kochen und Backen nach Grundrezepten. Schulausgabe


EAN (ISBN-13): 9783896761576
ISBN (ISBN-10): 3896761579
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2001
Herausgeber: Schneider Verlag GmbH

Buch in der Datenbank seit 2007-06-04T13:18:15+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2019-10-04T10:49:59+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783896761576

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89676-157-9, 978-3-89676-157-6


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