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Badische Küchenkunde : Einkaufen, Küchenwissen, Rezepte. - Abel, Wolfgang
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Abel, Wolfgang:
Badische Küchenkunde : Einkaufen, Küchenwissen, Rezepte. - Erstausgabe

1998, ISBN: 3889220495

Taschenbuch, ID: 16185855882

[EAN: 9783889220493], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 3.0], [PU: Badenweiler : Oase,], WOLFGANG ABEL , BADISCHE KÜCHENKUNDE EINKAUFEN, KÜCHENWISSEN, REZEPTE BADEN ; KOCHEN WÖRTERBUCH, HAUSWIRTSCHAFT, KOCHEN, HOTEL- UND GASTSTÄTTENGEWERBE, LEXIKA, NACHSCHLAGEWERK, RATGEBER, 250 S. : graph. Darst., Karte, Zustand: 1. Aufl., 1998 , geringe Gebrauchs- u. Lesespuren, sehr gutes Exemplar. Einkaufsquellen - Über 100 handverlesene Adressen, für eine aufrichtige Küche. Dazu Anregungen für Einkauf und Bewirtung. Unser täglich Brot - Öl und Ölmühle - Essig, Peffer und Salz - Käsereien und Käseläden - Geflügel, Wild, Flugwild See- und Flußfisch - Spezereien: Pilze aus dem Hirzberg, Bärlauchwurst, Stubenküken u. Kapaun, Schnecken, Scharweihe, Kaffee u. Tee , Kochen statt Köcheln - Waren- und Genußkunde in 110 Stichworten von A wie Abdampfen über F wie Fleischruhe bis Z wie Zwiebelbett. Handwerkszeug und Technik: Wie viele Messer braucht der Mensch - und welche ? Das Lob der Aufschnittmaschine und eine Warnung vor Pfannen mit mehr als 30 Zentimeter Durchmesser. Wolfgang Abel (Jahrgang 1954) lebt vorwiegend südlich von Freiburg und schreibt seit gut 20 Jahren über Freud und Leid beim Einkaufen und Ausgehen, Kochen und Trinken. Ohne den Spürsinn von Jacky Salamander würde es dieses Buch nicht geben. 089B ISBN 3889220495 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 279 kart. 19 cm, Softcover/Paperback

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch ZVAB.com
Antiquariat Peda, Landsberg, Hohenthurm, SA, Germany [51578771] [Rating: 5 (von 5)]
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Badische Küchenkunde : Einkaufen, Küchenwissen, Rezepte. - Abel, Wolfgang
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Badische Küchenkunde : Einkaufen, Küchenwissen, Rezepte. - Erstausgabe

1998, ISBN: 3889220495

Taschenbuch, ID: 16185855882

[EAN: 9783889220493], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Badenweiler : Oase,], WOLFGANG ABEL , BADISCHE KÜCHENKUNDE EINKAUFEN, KÜCHENWISSEN, REZEPTE BADEN ; KOCHEN WÖRTERBUCH, HAUSWIRTSCHAFT, KOCHEN, HOTEL- UND GASTSTÄTTENGEWERBE, LEXIKA, NACHSCHLAGEWERK, RATGEBER, 250 S. : graph. Darst., Karte, Zustand: 1. Aufl., 1998 , geringe Gebrauchs- u. Lesespuren, sehr gutes Exemplar. Einkaufsquellen - Über 100 handverlesene Adressen, für eine aufrichtige Küche. Dazu Anregungen für Einkauf und Bewirtung. Unser täglich Brot - Öl und Ölmühle - Essig, Peffer und Salz - Käsereien und Käseläden - Geflügel, Wild, Flugwild See- und Flußfisch - Spezereien: Pilze aus dem Hirzberg, Bärlauchwurst, Stubenküken u. Kapaun, Schnecken, Scharweihe, Kaffee u. Tee , Kochen statt Köcheln - Waren- und Genußkunde in 110 Stichworten von A wie Abdampfen über F wie Fleischruhe bis Z wie Zwiebelbett. Handwerkszeug und Technik: Wie viele Messer braucht der Mensch - und welche ? Das Lob der Aufschnittmaschine und eine Warnung vor Pfannen mit mehr als 30 Zentimeter Durchmesser. Wolfgang Abel (Jahrgang 1954) lebt vorwiegend südlich von Freiburg und schreibt seit gut 20 Jahren über Freud und Leid beim Einkaufen und Ausgehen, Kochen und Trinken. Ohne den Spürsinn von Jacky Salamander würde es dieses Buch nicht geben. 089B ISBN 3889220495 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 279 kart. 19 cm, Softcover/Paperback

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Badische Küchenkunde : Einkaufen, Küchenwissen, Rezepte.  1. Aufl., - Abel, Wolfgang
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Abel, Wolfgang:
Badische Küchenkunde : Einkaufen, Küchenwissen, Rezepte. 1. Aufl., - Taschenbuch

1998, ISBN: 3889220495

ID: 39028

1. Aufl., 250 S. : graph. Darst., Karte, kart. 19 cm, Softcover/Paperback Zustand: 1. Aufl., 1998 , geringe Gebrauchs- u. Lesespuren, sehr gutes Exemplar. Einkaufsquellen - Über 100 handverlesene Adressen, für eine aufrichtige Küche. Dazu Anregungen für Einkauf und Bewirtung. Unser täglich Brot - Öl und Ölmühle - Essig, Peffer und Salz - Käsereien und Käseläden - Geflügel, Wild, Flugwild See- und Flußfisch - Spezereien: Pilze aus dem Hirzberg, Bärlauchwurst, Stubenküken u. Kapaun, Schnecken, Scharweihe, Kaffee u. Tee , Kochen statt Köcheln - Waren- und Genußkunde in 110 Stichworten von A wie Abdampfen über F wie Fleischruhe bis Z wie Zwiebelbett. Handwerkszeug und Technik: Wie viele Messer braucht der Mensch - und welche ? Das Lob der Aufschnittmaschine und eine Warnung vor Pfannen mit mehr als 30 Zentimeter Durchmesser. Wolfgang Abel (Jahrgang 1954) lebt vorwiegend südlich von Freiburg und schreibt seit gut 20 Jahren über Freud und Leid beim Einkaufen und Ausgehen, Kochen und Trinken. Ohne den Spürsinn von Jacky Salamander würde es dieses Buch nicht geben. 089B ISBN 3889220495 Versand D: 1,95 EUR Wolfgang Abel , Badische Küchenkunde , Einkaufen, Küchenwissen, Rezepte , Baden ; Kochen ; Wörterbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe, Lexika, Nachschlagewerk, Ratgeber, [PU:Badenweiler : Oase,]

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1998, ISBN: 9783889220493

[PU: Badenweiler : Oase], 250 S. : graph. Darst., Karte, kart. 19 cm, Softcover/Paperback Zustand: 1. Aufl., 1998 , geringe Gebrauchs- u. Lesespuren, sehr gutes Exemplar. Einkaufsquellen - Über 100 handverlesene Adressen, für eine aufrichtige Küche. Dazu Anregungen für Einkauf und Bewirtung. Unser täglich Brot - Öl und Ölmühle - Essig, Peffer und Salz - Käsereien und Käseläden - Geflügel, Wild, Flugwild See- und Flußfisch - Spezereien: Pilze aus dem Hirzberg, Bärlauchwurst, Stubenküken u. Kapaun, Schnecken, Scharweihe, Kaffee u. Tee , Kochen statt Köcheln - Waren- und Genußkunde in 110 Stichworten von A wie Abdampfen über F wie Fleischruhe bis Z wie Zwiebelbett. Handwerkszeug und Technik: Wie viele Messer braucht der Mensch - und welche ? Das Lob der Aufschnittmaschine und eine Warnung vor Pfannen mit mehr als 30 Zentimeter Durchmesser. Wolfgang Abel (Jahrgang 1954) lebt vorwiegend südlich von Freiburg und schreibt seit gut 20 Jahren über Freud und Leid beim Einkaufen und Ausgehen, Kochen und Trinken. Ohne den Spürsinn von Jacky Salamander würde es dieses Buch nicht geben. 089B ISBN 3889220495, DE, [SC: 4.90], gebraucht sehr gut, gewerbliches Angebot, [GW: 279g], 1. Aufl., offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, Banküberweisung, Internationaler Versand

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Badische Küchenkunde - Wolfgang Abel
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Wolfgang Abel:
Badische Küchenkunde - neues Buch

4, ISBN: 9783889220493

ID: 115615622

Der Gastrokolumnist Wolfgang Abel legt hier eine Waren- und Genusskunde vor - in 110 Stichworten von A wie Abdampfen über F wie Fleischruhe bis Z wie Zwiebelbett. Da er nicht nur gerne gut isst, sondern auch selbst gerne kocht, weiss er um die Tücken des Handwerkszeugs und der Technik (Wieviel Messer braucht der Mensch - und welche?). Er verrät wertvolle Kniffe beim Braten und Brägeln, beim Fonds ziehen, Haxen schieben oder Wurstsalat schneiden. Und natürlich kennt er die guten Quellen: über 100 handverlesene Adressen für eine aufrichtige Küche. Darunter die schönsten Wochenmärkte in der Region: der Freiburger Markt am Münsterplatz, der Erzeugermarkt in Strassburg und die Märkte in Mulhouse, Belfort, Colmar und Basel. Ausserdem entführt Abel auf eine kleine, feine Olivenölreise nach Ligurien. Kochen statt Köcheln Über 100 handverlesene Adressen für eine aufrichtige Küche. Dazu Anregungen für Einkauf, Zubereitung und Bewirtung. Bücher > Kochen & Backen > Nach Ländern > Europa > Deutschland gebundene Ausgabe 04.2005 Buch (dtsch.), Oase Verlag Wolfgang Abel, 04.2005

Neues Buch Buch.ch
No. 1772813 Versandkosten:zzgl. Versandkosten
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Details zum Buch
Badische Küchenkunde

Eine Genuss- und Warenkunde in 110 Stichworten von A wie Abdampfen bis Z wie Zwiebelbett.

Detailangaben zum Buch - Badische Küchenkunde


EAN (ISBN-13): 9783889220493
ISBN (ISBN-10): 3889220495
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Oase Verlag Wolfgang Abel
288 Seiten
Gewicht: 0,276 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 04.01.2007 13:19:55
Buch zuletzt gefunden am 09.10.2017 09:19:11
ISBN/EAN: 9783889220493

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-88922-049-5, 978-3-88922-049-3


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