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Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service - Goerke, Thomas E
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Goerke, Thomas E:

Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service - Taschenbuch

2004, ISBN: 9783875167306

[ED: Taschenbuch], [PU: Matthaes Verlag], EAN: 9783875167306 Das Titelbild oder die Auflage können abweichen. Buch mit Gebrauchsspuren und vereinzelten Knicken, Flecken oder mit Gebrauchs… Mehr…

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Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service - Taschenbuch

2004, ISBN: 9783875167306

Matthaes Verlag, Taschenbuch, Auflage: 2, 232 Seiten, Publiziert: 2004-09-24T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1357703, Management, Business & Karriere, Kategorien, Bücher, Ta… Mehr…

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Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service - Taschenbuch

2002

ISBN: 3875167309

[EAN: 9783875167306], [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes… Mehr…

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ISBN: 3875167309

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ISBN: 9783875167306

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Details zum Buch
Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service

Ein Handbuch für Profis- Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Kreative Dekorationen für viele Anlässe, Bankettorganisation und Service. Die Themen im Überblick: - Räume, Tische und Tafelformen - Materialkunde - Regeln für das Eindecken - Menüs, Büfetts und Gedecke - Dekorationen, Tisch- und Tafelkultur - Bankettorganisation - Service im Veranstaltungsbereich und im Catering - Ablauf einer Veranstaltung

Detailangaben zum Buch - Das Bankett: Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service


EAN (ISBN-13): 9783875167306
ISBN (ISBN-10): 3875167309
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Matthaes Verlag
232 Seiten
Gewicht: 1,163 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-05-19T00:23:06+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-06T12:28:21+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783875167306

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87516-730-9, 978-3-87516-730-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: görke, thomas goerke, michael thomas
Titel des Buches: der service, bank, place, perfekt, der profi, mise, das bankett handbuch für profis, das bankett handbuch fuer profis, thomas handbuch, und handbuch


Daten vom Verlag:

Autor/in: Thomas E Goerke
Titel: Das Bankett - Handbuch für Profis. Von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel. Bankettorganisation und Service
Verlag: Matthaes Verlag
232 Seiten
Erscheinungsjahr: 2004-09-24
DE
Gewicht: 1,169 kg
Sprache: Deutsch
39,90 € (DE)
41,00 € (AT)
53,90 CHF (CH)
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durchg. farb. Abb.

BC; KART; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Unterrichtsvorbereitung/Berufliche Bildung; Geschäftswettbewerb; Hauswirtschaft; Bankett; Bankett; Gastronomie


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