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Edition Wybauw. 3 Bände: Pralinen, Schokoladendekore und Perfekte Pralinen - Jean-Pierre Wybauw
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Jean-Pierre Wybauw:

Edition Wybauw. 3 Bände: Pralinen, Schokoladendekore und Perfekte Pralinen - gebunden oder broschiert

ISBN: 3875151186

[SR: 9802027], Hardcover, [EAN: 9783875151183], Book, 1025612, Subjects, 349777011, Antiquarian, Rare & Collectable, 91, Arts & Photography, 67, Biography, 68, Business, Finance & Law, 50… Mehr…

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Jean-Pierre Wybauw:

Wybauw, J: Edition Wybauw/3 Bde - neues Buch

2012, ISBN: 9783875151183

Der Band Perfekte Pralinen beinhaltet als Herzstück über 100 exzellente Rezepturen für Pralinen auf Nussbasis, auf Butterbasis, Canache, Karamellen, Nougat, Likörpralinen, Marzipan, Trüff… Mehr…

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Der Band Perfekte Pralinen beinhaltet als Herzstück über 100 exzellente Rezepturen für Pralinen auf Nussbasis, auf Butterbasis, Canache, Karamellen, Nougat, Likörpralinen, Marzipan, Trüff… Mehr…

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ISBN: 3875151186

[SR: 1748053], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783875151183], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, 189528, … Mehr…

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Edition Wybauw: Pralinen, Schokoladendekore und Perfekte Pralinen - Erstausgabe

2012, ISBN: 9783875151183

Gebundene Ausgabe

auteur: Wybauw, Jean-Pierre, Matthaes Verlag, Hardcover, Auflage: 1, 656 Seiten, Publiziert: 2012-05-09T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Kooklessen & naslagwerken, Kookboeken, eten & wijn,… Mehr…

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Details zum Buch
Edition Wybauw: Pralinen, Schokoladendekore und Perfekte Pralinen
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783875151183


Der Band 'Perfekte Pralinen' beinhaltet als Herzstück über 100 exzellente Rezepturen für Pralinen auf Nussbasis, auf Butterbasis, Canache, Karamellen, Nougat, Likörpralinen, Marzipan, Trüffel, Hohlkugeln und für Fruchtgelees. Der Band 'Schokoladendekore' beschreibt Schritt für Schritt die Herstellung hochwertiger und ungewöhnlicher Schokoladendekore. Der Bogen spannt sich von den Grundlagen der Schokoladenverarbeitung bis hin zur Herstellung aufwändiger Schokoladenfiguren. Der Band 'Pralinen' bietet 60 neue Rezepte für Spezialitäten wie Pistazien-Würfel, Honig-Ganache mit Anis, Erdbeer-Zimt-Duo oder Aprikosen-Basilikum-Trüffel.

Detailangaben zum Buch - Edition Wybauw: Pralinen, Schokoladendekore und Perfekte Pralinen


EAN (ISBN-13): 9783875151183
ISBN (ISBN-10): 3875151186
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Matthaes Verlag
656 Seiten
Gewicht: 3,830 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-07-13T00:20:16+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2020-09-13T20:56:13+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783875151183

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-118-6, 978-3-87515-118-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: jean pierre wybauw, pierre frank
Titel des Buches: perfekte pralinen, schokoladendekore, edition, pralinen wybauw, bande

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