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Kulinarische Kontraste - Horberth, Hans
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Horberth, Hans:

Kulinarische Kontraste - neues Buch

ISBN: 9783875150629

ID: 222462207

Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiß - diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches ´´Kulinarische Kontraste´´ von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ:´´Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis´´, ´´Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme´´, ´´Auster, Gänseleber und Flönz´´, ´´Rotkohlgranite und Curryananas´´ - über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und begeistern.Die Einleitung von Stefan Quante, kulinarischer TV-Redakteur und WDR-Reporter, bietet eine perfekte Hinführung zum Thema und erläutert die Kochkunst von Hans Horberth. Das außergewöhnliche Layout, die großen exzellenten Fotos von Food-Fotograf Klaus Arras und das moderne Design zeigen das Spiel der Gegensätze bildlich. Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiß - diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches ´´Kulinarische Kontraste´´ von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ:´´Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis´´, ´´Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme´´, ´´Auster, Gänseleber und Flönz´´, ´´Rotkohlgranite und Curryananas´´ - über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und Buch > Sachbuch > Ratgeber > Essen und Trinken > Themenkochbücher, Matthaes

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Kulinarische Kontraste - Hans Horberth
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Hans Horberth:

Kulinarische Kontraste - neues Buch

2011, ISBN: 9783875150629

ID: 691085080

Heiss & kalt, salzig & süss, Meer & Land, Okzident & Orient, süss & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiss diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches Kulinarische Kontraste von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ: Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis, Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme, Auster, Gänseleber und Flönz, Rotkohlgranité und Curryananas über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und begeistern. Die Einleitung von Stefan Quante, kulinarischer TV-Redakteur und WDR-Reporter, bietet eine perfekte Hinführung zum Thema und erläutert die Kochkunst von Hans Horberth. Das aussergewöhnliche Layout, die grossen exzellenten Fotos von Food-Fotograf Klaus Arras und das moderne Design zeigen das Spiel der Gegensätze bildlich. Das Spiel der Gegensätze. land-meer okzident-orient schwarz-weiß süß-sauer heiß-kalt süß-salzig klassisch-innovativ Bücher > Kochen & Backen > Allgemeines zum Thema Kochen gebundene Ausgabe 19.09.2011 Buch (dtsch.), Matthaes Verlag, .201

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Kulinarische Kontraste - Hans Horberth
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Kulinarische Kontraste - neues Buch

ISBN: 9783875150629

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Das Spiel der Gegensätze. land-meer okzident-orient schwarz-weiß süß-sauer heiß-kalt süß-salzig klassisch-innovativ Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiß diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches Kulinarische Kontraste von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ: Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis, Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme, Auster, Gänseleber und Flönz, Rotkohlgranité und Curryananas über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und begeistern. Die Einleitung von Stefan Quante, kulinarischer TV-Redakteur und WDR-Reporter, bietet eine perfekte Hinführung zum Thema und erläutert die Kochkunst von Hans Horberth. Das außergewöhnliche Layout, die großen exzellenten Fotos von Food-Fotograf Klaus Arras und das moderne Design zeigen das Spiel der Gegensätze bildlich. Bücher / Kochen & Backen / Allgemeines zum Thema Kochen 978-3-87515-062-9, Matthaes Verlag

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Kulinarische Kontraste - Hans Horberth
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Kulinarische Kontraste - neues Buch

ISBN: 9783875150629

ID: 116749298

Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiß diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches Kulinarische Kontraste von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ: Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis, Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme, Auster, Gänseleber und Flönz, Rotkohlgranité und Curryananas über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und begeistern. Die Einleitung von Stefan Quante, kulinarischer TV-Redakteur und WDR-Reporter, bietet eine perfekte Hinführung zum Thema und erläutert die Kochkunst von Hans Horberth. Das außergewöhnliche Layout, die großen exzellenten Fotos von Food-Fotograf Klaus Arras und das moderne Design zeigen das Spiel der Gegensätze bildlich. Das Spiel der Gegensätze. land-meer okzident-orient schwarz-weiß süß-sauer heiß-kalt süß-salzig klassisch-innovativ Buch (dtsch.) Bücher>Kochen & Backen>Allgemeines zum Thema Kochen, Matthaes Verlag

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ISBN: 9783875150629

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Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weißdiese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches "Kulinarische Kontraste" von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ:"Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis", "Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme", "Auster, Gänseleber und Flönz", "Rotkohlgranité und Curryananas"über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und begeistern.Die Einleitung von Stefan Quante, kulinarischer TV-Redakteur und WDR-Reporter, bietet eine perfekte Hinführung zum Thema und erläutert die Kochkunst von Hans Horberth. Das außergewöhnliche Layout, die großen exzellenten Fotos von Food-Fotograf Klaus Arras und das moderne Design zeigen das Spiel der Gegensätze bildlich. Bücher / Ratgeber & Freizeit / Essen & Trinken / Themenkochbücher

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Details zum Buch
Kulinarische Kontraste: Das Spiel der Gegensätze
Autor:

Hans Horberth, Klaus Arras

Titel:

Kulinarische Kontraste: Das Spiel der Gegensätze

ISBN-Nummer:

9783875150629

Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiß - diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches "Kulinarische Kontraste" von Hans Horbeth. Seine Rezepte sind wunderbar leicht, modern und innovativ: "Aal im Rote-Bete-Sud und Sauerrahmeis", "Schokolade, Fenchel, salziger Krokant und Zitronencreme", "Auster, Gänseleber und Flönz", "Rotkohlgranité und Curryananas" - über 70 Kreationen, die überraschen, überzeugen und begeistern. Die Einleitung von Stefan Quante, kulinarischer TV-Redakteur und WDR-Reporter, bietet eine perfekte Hinführung zum Thema und erläutert die Kochkunst von Hans Horberth. Das außergewöhnliche Layout, die großen exzellenten Fotos von Food-Fotograf Klaus Arras und das moderne Design zeigen das Spiel der Gegensätze bildlich.

Detailangaben zum Buch - Kulinarische Kontraste: Das Spiel der Gegensätze


EAN (ISBN-13): 9783875150629
ISBN (ISBN-10): 3875150627
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Matthaes Verlag
311 Seiten
Gewicht: 1,894 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 29.11.2009 08:58:30
Buch zuletzt gefunden am 03.02.2017 13:13:50
ISBN/EAN: 9783875150629

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-062-7, 978-3-87515-062-9

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