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Frühstück & Brunch - Finkbeiner, Hannes; Siewert, Ronny
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Finkbeiner, Hannes; Siewert, Ronny:
Frühstück & Brunch - neues Buch

ISBN: 9783875150612

ID: 181682431

Die sieben ausführlichen Kapitel des Bildbandes widmen sich Themen wie Kaffee & Tee, deftiges und süßes Frühstück, regionale und internationale Spezialitäten, gesundes Frühstück... Die fundierte Warenkunde wird durch Tipps und Interviews ergänzt. Über 150 Rezepte sind in Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch Ronny Siewert, Grand Hotel Heiligendamm, entstanden. Sie sind geprägt durch zahlreiche kreative Akzente - wie rote Paprikamarmelade, edelbitteres Kakaomüsli oder Kardamomjoghurt mit Mandarinen, aber auch durch Praxisnähe, Bodenhaftung und Wirtschaftlichkeit. Eierspezialitäten, Müsli, Obstsalate, Joghurts, Fruchtsäfte, Würzsoßen, Käse-, Wurst- und Schinkenspezialitäten oder Brotrezepte mit süßen und deftigen Aufstrichen: In ´´Frühstück´´ finden sich zahlreiche Ideen, die helfen, das eigene Frühstücksbuffet an den richtigen Stellen zu ergänzen oder sogar gänzlich neu zu konzipieren. Klassiker wie Roastbeef mit Remouladensoße sind ebenso berücksichtigt, wie das nordvietnamesische Suppenfrühstück Pho Bo. Themen wie Hygienevorschriften am Frühstücksbuffet, ökologisch erzeugte Lebensmittel, Tipps zur Buffetbeleuchtung, dem Etagenfrühstück, der Präsentation oder Impressionen aus der Spitzenhotellerie runden das Buch ab. Die sieben ausführlichen Kapitel des Bildbandes widmen sich Themen wie Kaffee & Tee, deftiges und süßes Frühstück, regionale und internationale Spezialitäten, gesundes Frühstück... Die fundierte Warenkunde wird durch Tipps und Interviews ergänzt. Über 150 Rezepte sind in Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch Ronny Siewert, Grand Hotel Heiligendamm, entstanden. Sie sind geprägt durch zahlreiche kreative Akzente - wie rote Paprikamarmelade, edelbitteres Kakaomüsli oder Kardamomjoghurt mit Mandarinen, Buch > Sachbuch > Ratgeber > Essen und Trinken > Ernährungswissenschaft, Gastronomie, Hotellerie, Matthaes

Neues Buch Buecher.de
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Frühstück & Brunch - Hannes Finkbeiner
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Hannes Finkbeiner:
Frühstück & Brunch - neues Buch

ISBN: 9783875150612

ID: 806040926bb73954f8eacabaefb6b90e

Die sieben ausführlichen Kapitel des Bildbandes widmen sich Themen wie Kaffee & Tee, deftiges und süßes Frühstück, regionale und internationale Spezialitäten, gesundes Frühstück... Die fundierte Warenkunde wird durch Tipps und Interviews ergänzt. Über 150 Rezepte sind in Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch Ronny Siewert, Grand Hotel Heiligendamm, entstanden. Sie sind geprägt durch zahlreiche kreative Akzente - wie rote Paprikamarmelade, edelbitteres Kakaomüsli oder Kardamomjoghurt mit Mandarinen, aber auch durch Praxisnähe, Bodenhaftung und Wirtschaftlichkeit. Eierspezialitäten, Müsli, Obstsalate, Joghurts, Fruchtsäfte, Würzsoßen, Käse-, Wurst- und Schinkenspezialitäten oder Brotrezepte mit süßen und deftigen Aufstrichen: In "Frühstück" finden sich zahlreiche Ideen, die helfen, das eigene Frühstücksbuffet an den richtigen Stellen zu ergänzen oder sogar gänzlich neu zu konzipieren. Klassiker wie Roastbeef mit Remouladensoße sind ebenso berücksichtigt, wie das nordvietnamesische Suppenfrühstück Pho Bo. Themen wie Hygienevorschriften am Frühstücksbuffet, ökologisch erzeugte Lebensmittel, Tipps zur Buffetbeleuchtung, dem Etagenfrühstück, der Präsentation oder Impressionen aus der Spitzenhotellerie runden das Buch ab. Bücher / Ratgeber & Freizeit / Essen & Trinken / Themenkochbücher

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Frühstück & Brunch Rezepte, Tipps und Warenkunde - Finkbeiner, Hannes; Siewert, Ronny
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Finkbeiner, Hannes; Siewert, Ronny:
Frühstück & Brunch Rezepte, Tipps und Warenkunde - gebunden oder broschiert

2011, ISBN: 3875150619

ID: A13940468

Gebundene Ausgabe Frühstück, Hotel - Hotelier - Landhotel, Hotelier - Landhotel ( Hotel ), Landhotel ( Hotel - Hotelier ), mit Schutzumschlag neu, [PU:Matthaes Verlag]

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Frühstück & Brunch - Rezepte, Tipps und Warenkunde - Finkbeiner, Hannes Siewert, Ronny
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Finkbeiner, Hannes Siewert, Ronny:
Frühstück & Brunch - Rezepte, Tipps und Warenkunde - gebunden oder broschiert

2011, ISBN: 9783875150612

[ED: Gebunden], [PU: Matthaes Verlag], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 1503g], 1

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Frühstück & Brunch - Hannes Finkbeiner; Ronny Siewert
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Hannes Finkbeiner; Ronny Siewert:
Frühstück & Brunch - Erstausgabe

2011, ISBN: 9783875150612

Gebundene Ausgabe, ID: 18814605

Rezepte, Tipps und Warenkunde, [ED: 1], Hardcover, Buch, [PU: Matthaes Verlag]

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Details zum Buch
Frühstück & Brunch: Rezepte, Tipps und Warenkunde
Autor:

Finkbeiner, Hannes / Siewert, Ronny

Titel:

Frühstück & Brunch: Rezepte, Tipps und Warenkunde

ISBN-Nummer:

Die sieben ausführlichen Kapitel des Bildbandes widmen sich Themen wie Kaffee & Tee, deftiges und süßes Frühstück, regionale und internationale Spezialitäten, gesundes Frühstück... Die fundierte Warenkunde wird durch Tipps und Interviews ergänzt. Über 150 Rezepte sind in Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch Ronny Siewert, Grand Hotel Heiligendamm, entstanden. Sie sind geprägt durch zahlreiche kreative Akzente - wie rote Paprikamarmelade, edelbitteres Kakaomüsli oder Kardamomjoghurt mit Mandarinen, aber auch durch Praxisnähe, Bodenhaftung und Wirtschaftlichkeit. Eierspezialitäten, Müsli, Obstsalate, Joghurts, Fruchtsäfte, Würzsoßen, Käse-, Wurst- und Schinkenspezialitäten oder Brotrezepte mit süßen und deftigen Aufstrichen: In "Frühstück" finden sich zahlreiche Ideen, die helfen, das eigene Frühstücksbuffet an den richtigen Stellen zu ergänzen oder sogar gänzlich neu zu konzipieren. Klassiker wie Roastbeef mit Remouladensoße sind ebenso berücksichtigt, wie das nordvietnamesische Suppenfrühstück Pho Bo. Themen wie Hygienevorschriften am Frühstücksbuffet, ökologisch erzeugte Lebensmittel, Tipps zur Buffetbeleuchtung, dem Etagenfrühstück, der Präsentation oder Impressionen aus der Spitzenhotellerie runden das Buch ab.

Detailangaben zum Buch - Frühstück & Brunch: Rezepte, Tipps und Warenkunde


EAN (ISBN-13): 9783875150612
ISBN (ISBN-10): 3875150619
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Matthaes Verlag
246 Seiten
Gewicht: 1,516 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 02.10.2007 04:17:13
Buch zuletzt gefunden am 11.05.2017 23:56:31
ISBN/EAN: 9783875150612

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-061-9, 978-3-87515-061-2


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