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Robuchon - Die Klassiker - Joel Robuchon
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Joel Robuchon:
Robuchon - Die Klassiker - neues Buch

ISBN: 9783875150582

ID: 799848280

111 Rezepte vom Amuse-Gueule über Vorspeisen, Fisch und Krustentiere, Fleisch und Gemüse bis hin zu Desserts vermitteln einen wundervollen Einblick in die klassische Küche von Joël Robuchon. Zu jedem Rezept gibt es eine großformatige Aufnahme, aber auch über 10 Schritt-für-Schritt-Aufnahmen damit wird jeder Arbeitsschritt leicht nachvollziehbar und es ist ein Vergnügen nach den Originalrezepten dieses legendären Kochs, der mit 26 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, zu kochen. Joël Robuchon hat die Essenz seines gesammelten Wissens und seiner langjährigen Erfahrung in diesem Buch zusammengefasst. 1990 ist die erste Version auf Japanisch erschienen. Alain Ducasse, der die Kochkunst von Robuchon bewundert, hat ihn dazu bewogen, das Buch zu überarbeiten, um es in seinem Verlag neu zu verlegen. Der wundervolle, großformatige, hochwertig ausgestattete Prachtband mit über 500 Seiten ist ein wahrer Schatz und eine Fundgrube für Köche und ambitionierte Hobbyköche. 111 Rezepte mit über 1500 Schritt-für-Schritt-Aufnahmen Die Klassiker von Joël Robuchon erstmals in deutscher Sprache Die Rezepte sind durch die Vielzahl der Aufnahmen der einzelnen Arbeitsschritte leicht nachvollziehbar Im großen Format 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 500 Seiten (5 cm dick), ist der große Robuchon unschlagbar Die Quintessenz der Robuchon-Küche in einem Buch Grand Livre de Cuisine Buch (dtsch.) Bücher>Kochen & Backen>Feinschmecker & Esskultur, Matthaes Verlag

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Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - Joël Robuchon
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Joël Robuchon:
Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine - gebunden oder broschiert

ISBN: 3875150589

[SR: 580991], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783875150582], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 189557, Kochen nach Ländern, 189558, Afrika & Naher Osten, 536692, Asien, 536704, Australien, Neuseeland & Ozeanien, 536706, Europa, 536724, Nord- & Südamerika, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 536668, Köche & Kochshows im Fernsehen, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Robuchon - Die Klassiker:Grand Livre de Cuisine Joel Robuchon Robuchon - Die Klassiker:Grand Livre de Cuisine Joel Robuchon Bücher > Ratgeber > Essen & Trinken, Matthaes Verlag

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Robuchon, Joël:
Robuchon - Die Klassiker - Grand Livre de Cuisine - gebunden oder broschiert

2011, ISBN: 9783875150582

[ED: Gebunden], [PU: Matthaes Verlag], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 460, [GW: 3045g], 1

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Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine

111 Rezepte vom Amuse-Gueule über Vorspeisen, Fisch und Krustentiere, Fleisch und Gemüse bis hin zu Desserts vermitteln einen wundervollen Einblick in die klassische Küche von Joël Robuchon. Zu jedem Rezept gibt es eine großformatige Aufnahme, aber auch über 10 Schritt-für-Schritt-Aufnahmen - damit wird jeder Arbeitsschritt leicht nachvollziehbar und es ist ein Vergnügen nach den Originalrezepten dieses legendären Kochs, der mit 26 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, zu kochen. Joël Robuchon hat die Essenz seines gesammelten Wissens und seiner langjährigen Erfahrung in diesem Buch zusammengefasst. 1990 ist die erste Version auf Japanisch erschienen. Alain Ducasse, der die Kochkunst von Robuchon bewundert, hat ihn dazu bewogen, das Buch zu überarbeiten, um es in seinem Verlag neu zu verlegen. Der wundervolle, großformatige, hochwertig ausgestattete Prachtband mit über 500 Seiten ist ein wahrer Schatz und eine Fundgrube für Köche und ambitionierte Hobbyköche. . 111 Rezepte mit über 1500 Schritt-für-Schritt-Aufnahmen . Die Klassiker von Joël Robuchon erstmals in deutscher Sprache . Die Rezepte sind durch die Vielzahl der Aufnahmen der einzelnen Arbeitsschritte leicht nachvollziehbar . Im großen Format 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 500 Seiten (5 cm dick), ist der große Robuchon unschlagbar . Die Quintessenz der Robuchon-Küche in einem Buch

Detailangaben zum Buch - Robuchon - Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine


EAN (ISBN-13): 9783875150582
ISBN (ISBN-10): 3875150589
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Matthaes Verlag
460 Seiten
Gewicht: 3,030 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 22.04.2007 02:28:51
Buch zuletzt gefunden am 16.09.2017 18:48:02
ISBN/EAN: 9783875150582

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-058-9, 978-3-87515-058-2


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