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Service-Check - Christine Possler
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Christine Possler:
Service-Check - Taschenbuch

2011, ISBN: 3875150562

ID: 8745886376

[EAN: 9783875150568], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag Mrz 2011], GASTGEWERBE / GASTRONOMIE; HOTELMANAGEMENT; MANAGEMENT HOTELMANAGEMENT, Neuware - Wer braucht schon ein Buch über Service Was kann man hier falsch machen, wenn man freundlich ist und ein gutes Produkt hat Mehr als die meisten denken! Deshalb setzen die erfahrenen Autorinnen Christine Possler und Ulla Thombansen genau hier an und beantworten diese Fragen in ihrem Buch 'Service-Check Gastronomie & Hotellerie' anhand von zahlreichen anschaulichen Beispielen und konkreten Situationen aus der Praxis.Für die fünf Bereiche Kontakt, Beratung, Verkauf, Zufriedenheit und Bindung, in denen Gäste Service erleben, beschreiben sie mögliche Stolpersteine und wichtige Erfolgsprinzipien. Jedes Praxisbeispiel mündet in Servicetipps mit konkreten Lösungen. Übersichtliche Checklisten erleichtern deren Umsetzung.Damit richtet sich das Buch an Führungs- und Fachkräfe aus kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sowie Hotels, die ihren Service kritisch auf den Prüfstand stellen und jeden Tipp direkt in ihrer täglichen Arbeit umsetzen möchten: weil er zum einen leicht verständlich ist, häufg nur wenig Aufwand braucht, aber vor allem - weil er funktioniert und letztlich die Kasse lauter klingeln lässt! 159 pp. Deutsch

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Service-Check: Gastronomie & Hotellerie - Christine Possler, Ulla Thombansen
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Christine Possler, Ulla Thombansen:
Service-Check: Gastronomie & Hotellerie - Taschenbuch

ISBN: 3875150562

[SR: 476329], Taschenbuch, [EAN: 9783875150568], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, 3341311, Hotel & Gastronomie, 467352, Branchen & Berufe, 403434, Business & Karriere, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 467358, Industrie, 467352, Branchen & Berufe, 403434, Business & Karriere, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 655466, Wirtschaft, 655504, Bankwesen & Börse, 655468, Betriebswirtschaft, 655488, Handels- & Wirtschaftsrecht, 655502, Studienführer, 655522, Volkswirtschaftslehre, 655536, Wirtschaftsinformatik, 655550, Wirtschaftsingenieurwesen, 655542, Wirtschaftsmathematik, 655548, Wirtschaftspädagogik, 655534, Wirtschaftstheorie, 467838, Wirtschaftswissenschaft, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Service-Check: Gastronomie & Hotellerie - Christine Possler, Ulla Thombansen
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Christine Possler, Ulla Thombansen:
Service-Check: Gastronomie & Hotellerie - Taschenbuch

ISBN: 3875150562

[SR: 476329], Taschenbuch, [EAN: 9783875150568], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, 3341311, Hotel & Gastronomie, 467352, Branchen & Berufe, 403434, Business & Karriere, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 467358, Industrie, 467352, Branchen & Berufe, 403434, Business & Karriere, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 655466, Wirtschaft, 655504, Bankwesen & Börse, 655468, Betriebswirtschaft, 655488, Handels- & Wirtschaftsrecht, 655502, Studienführer, 655522, Volkswirtschaftslehre, 655536, Wirtschaftsinformatik, 655550, Wirtschaftsingenieurwesen, 655542, Wirtschaftsmathematik, 655548, Wirtschaftspädagogik, 655534, Wirtschaftstheorie, 467838, Wirtschaftswissenschaft, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Service-Check Gastronomie & Hotellerie - Possler, Christine; Thombansen, Ulla
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Possler, Christine; Thombansen, Ulla:
Service-Check Gastronomie & Hotellerie - neues Buch

2011, ISBN: 3875150562

ID: A12406731

Kartoniert / Broschiert Gastgewerbe / Gastronomie, Gastronomie, Hotelmanagement, Management / Hotelmanagement, mit Schutzumschlag neu, [PU:Matthaes Verlag]

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Service-Check - Gastronomie & Hotellerie - Possler, Christine Thombansen, Ulla
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Possler, Christine Thombansen, Ulla:
Service-Check - Gastronomie & Hotellerie - Taschenbuch

2011, ISBN: 9783875150568

[ED: Taschenbuch], [PU: Matthaes Verlag], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 471g], 1

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Details zum Buch
Service-Check: Gastronomie & Hotellerie
Autor:

Possler, Christine; Thombansen, Ulla

Titel:

Service-Check: Gastronomie & Hotellerie

ISBN-Nummer:

Wer braucht schon ein Buch über Service? Was kann man hier falsch machen, wenn man freundlich ist und ein gutes Produkt hat? Mehr als die meisten denken! Deshalb setzen die erfahrenen Autorinnen Christine Possler und Ulla Thombansen genau hier an und beantworten diese Fragen in ihrem Buch "Service-Check Gastronomie & Hotellerie" anhand von zahlreichen anschaulichen Beispielen und konkreten Situationen aus der Praxis. Für die fünf Bereiche Kontakt, Beratung, Verkauf, Zufriedenheit und Bindung, in denen Gäste Service erleben, beschreiben sie mögliche Stolpersteine und wichtige Erfolgsprinzipien. Jedes Praxisbeispiel mündet in Servicetipps mit konkreten Lösungen. Übersichtliche Checklisten erleichtern deren Umsetzung. Damit richtet sich das Buch an Führungs- und Fachkräfe aus kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sowie Hotels, die ihren Service kritisch auf den Prüfstand stellen und jeden Tipp direkt in ihrer täglichen Arbeit umsetzen möchten: weil er zum einen leicht verständlich ist, häufg nur wenig Aufwand braucht, aber vor allem - weil er funktioniert und letztlich die Kasse lauter klingeln lässt!

Detailangaben zum Buch - Service-Check: Gastronomie & Hotellerie


EAN (ISBN-13): 9783875150568
ISBN (ISBN-10): 3875150562
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Matthaes Verlag
159 Seiten
Gewicht: 0,469 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 27.05.2008 21:26:47
Buch zuletzt gefunden am 26.04.2017 17:33:52
ISBN/EAN: 9783875150568

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-056-2, 978-3-87515-056-8


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