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Fingerfood - Heiko Antoniewicz
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Heiko Antoniewicz:
Fingerfood - neues Buch

2013, ISBN: 9783875150155

ID: 633787520

Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das grosse Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses aussergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich Fingerfood und mehr. Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt. Die Krönung der kulinarischen Kunst. Molekulare Küche. Amuse-Gueule. Löffeldegustation. Suppen als Shot. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007 Bücher > Kochen & Backen > Nach Art der Zubereitung gebundene Ausgabe 25.01.2013 Buch (dtsch.), Matthaes Verlag, .201

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Fingerfood - Heiko Antoniewicz
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Heiko Antoniewicz:
Fingerfood - neues Buch

2007, ISBN: 9783875150155

ID: 116336577

Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich Fingerfood und mehr. Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt. Die Krönung der kulinarischen Kunst. Molekulare Küche. Amuse-Gueule. Löffeldegustation. Suppen als Shot. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007 Buch (dtsch.) Bücher>Kochen & Backen>Nach Art der Zubereitung, Matthaes Verlag

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Fingerfood - neues Buch

ISBN: 9783875150155

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Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: "Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich - Fingerfood und mehr".Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt. Bücher / Ratgeber & Freizeit / Essen & Trinken / Themenkochbücher

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Antoniewicz, Heiko: Fingerfood
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ID: 90427165

Die Krönung der kulinarischen Kunst. 4., Auflage Die Krönung der kulinarischen Kunst. 4., Auflage Bücher > Ratgeber > Essen Trinken

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Fingerfood - Heiko Antoniewicz
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Heiko Antoniewicz:
Fingerfood - gebunden oder broschiert

2013, ISBN: 9783875150155

ID: 7389782

Die Krönung der kulinarischen Kunst, [ED: 4], 4., Auflage, Hardcover, Buch, [PU: Matthaes Verlag]

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Details zum Buch
Fingerfood
Autor:

Antoniewicz, Heiko

Titel:

Fingerfood

ISBN-Nummer:

Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: "Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich - Fingerfood und mehr". Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt.

Detailangaben zum Buch - Fingerfood


EAN (ISBN-13): 9783875150155
ISBN (ISBN-10): 3875150155
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Matthaes Verlag
280 Seiten
Gewicht: 1,345 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 04.06.2007 19:02:19
Buch zuletzt gefunden am 14.05.2017 16:48:03
ISBN/EAN: 9783875150155

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-015-5, 978-3-87515-015-5


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