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Christiane Schäfer#Imke Reese:

Ernährungstherapie in der Allergologie - neues Buch

2012, ISBN: 9783871854248

ID: 117221208

Das vorliegende Buch zielt in die Richtung einer aktualisierten Weiterbildung zu verschiedenen Aspekten der Nahrungsmittelallergie und -unverträglichkeit aus der Sicht von Ernährungsfachk… Mehr…

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Reese, Imke Schäfer, Christiane:

Ernährungstherapie in der Allergologie - 2. erweiterte Auflage 2012 - neues Buch

2012, ISBN: 9783871854248

[PU: Dustri-Verlag], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 275g], 2

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Reese, Imke Schäfer, Christiane:
Ernährungstherapie in der Allergologie - 2. erweiterte Auflage 2012 - neues Buch

2012

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Ernährungstherapie in der Allergologie - Imke Reese; Christiane Schäfer
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Imke Reese; Christiane Schäfer:
Ernährungstherapie in der Allergologie - neues Buch

2012, ISBN: 9783871854248

ID: 26858259

2. erweiterte Auflage 2012, [ED: 2], Buch, Buch, [PU: Dustri-Verlag]

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Ernährungstherapie in der Allergologie - Reese, Imke
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Ernährungstherapie in der Allergologie - neues Buch

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Details zum Buch
Ernährungstherapie in der Allergologie

2. erweiterte Auflage 2012. 158 Seiten, 13 Abbildungen, 18 Tabellen. Die 2. Auflage von "Ernährungstherapie in der Allergologie" wurde durch das Kapitel "Algorithmen zum diagnostischen und therapeutischen Vorgehen bei Verdacht auf Nahrungsmittelunverträglichkeit" ergänzt. Das Buch zielt in die Richtung einer aktualisierten Weiterbildung zu verschiedenen Aspekten der Nahrungsmittelallergie und -unverträglichkeit aus der Sicht von Ernährungsfachkräften. Das wichtigste Ziel definieren die Autorinnen darin, die Rationale diätetischer Interventionen im Rahmen einer allergologischen Ernährungstherapie auf dem Boden aktueller medizinischer Leitlinien und Evidenzen aufzuzeigen. Es werden hierfür ganz verschiedene Aspekte in 12 Kapiteln abgehandelt. Nach einer Darstellung aktueller, leitliniengestützter Empfehlungen zur Allergieprävention gehen die Autorinnen zunächst auf spezielle Aspekte der Ernährungstherapie bei Allergien ein: Diese manifestieren sich nicht selten bereits im frühen Kindesalter - ein Thema, das in einem Einzelkapitel besprochen wird. Schwere, möglicherweise gefährliche Nahrungsmittelallergien sind im Vergleich zu anderen schweren Allergien nicht so selten wie häufig vermutet und führen zu nachvollziehbaren Ängsten bei potenziell Betroffenen, was die Aufnahme der Thematik "Nahrungsmittel-Anaphylaxie" in einem separaten Kapitel rechtfertigt. Die extremhäufig auftretende Problematik von Kreuzallergien zwischen Pollen und Nahrungsmitteln ist verknüpft mit der Frage, wie viele Nahrungsmittel Betroffene konkret meiden sollten - dieses Thema sowie das spezielle Thema der empfohlenen Ernährungstherapie bei Neurodermitis (atopischen Ekzem) werden in zwei weiteren Kapiteln des ersten, allergiebezogenen Teils dieses Buches abgehandelt.

Detailangaben zum Buch - Ernährungstherapie in der Allergologie


EAN (ISBN-13): 9783871854248
ISBN (ISBN-10): 3871854247
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 201310
Herausgeber: Dustri-Verlag Dr. Karl Fe
148 Seiten
Gewicht: 0,275 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2007-02-15T21:25:38+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2017-08-17T00:14:12+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783871854248

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87185-424-7, 978-3-87185-424-8


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