2011, ISBN: 3868523618
[EAN: 9783868523614], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Heel Verlag Gmbh Mrz 2011], GRILLEN (KOCHEN) - BARBECUE; KOCHEN / GRILLEN; MODERNE METHODEN, HILFSMITTEL, TIPPS U. TRICKS; BBQ; BACKEN; BLAC… Mehr…
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ISBN: 9783868523614
Hier handelt es sich um DIE Dutch Oven-Bibel vom Bestseller-Autor Carsten Bothe! Das erste Buch über das Kochen mit dem Dutch Oven von Bothe hat sich mittlerweile über 75.000 mal verkauft… Mehr…
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
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ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Dutch Oven: Kochen über offenem Feuer
EAN (ISBN-13): 9783868523614
ISBN (ISBN-10): 3868523618
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: HEEL Verlag
174 Seiten
Gewicht: 0,557 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2007-08-13T05:23:16+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-22T11:50:59+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783868523614
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86852-361-8, 978-3-86852-361-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: bothe, carsten both, verlag, von oven, chili oven, schwarzer, koch
Titel des Buches: dutch oven kochen über offenem feuer, ovens, beyond the dutch, dutch seen, von oven, dutch oven rezeptbuch, feuertopf
Daten vom Verlag:
Autor/in: Carsten Bothe
Titel: Dutch Oven - Kochen über offenem Feuer
Verlag: Heel
Erscheinungsjahr: 2011-03-07
Königswinter; DE
Gedruckt / Hergestellt in Sierra Leone.
Gewicht: 0,562 kg
Sprache: Deutsch
18,00 € (DE)
18,50 € (AT)
25,50 CHF (CH)
Available
ca. 150 farb. Abb.
BC; PB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken; Entdecken; Hauswirtschaft; Grillen; BBQ; Barbecue; Dutch Oven; Kochbuch; Schwarzer Pott; dutch oven set; dutch oven lodge; dutch oven tisch; Ratgeber; Sachbuch; Koch Buch; Lagerfeuer; Backen; Kochen; Natur; Outdoor; Black Pot; Dopf; Bothe; Carsten Bothe; Super Bowl; Orientieren
Damals… DIE GESCHICHTE DES DUTCH-OVENS Ein persönliches Erlebnis Warum heißen die schwarzen Pötte „Dutch Oven“? Das Leben der Cowboys Die Bedeutung des Dutch-Ovens heute Die Geschichte des Chuckwagons Chuckwagon-Etikette VORBEREITUNG UND PFLEGE EINES DUTCH-OVENS Einbrennen Reinigung und Pflege Aufbewahrung Hinweise zu den Rezepten … KOCHEN MIT DEM DUTCH-OVEN Was ist ein Dutch-Oven und wie funktioniert er? Die Basisausrüstung Welche Größe ist Richtig? Was gibt es noch? Die Feuerstelle Hitzeregulierung Wie Sie die richtige Kochtemperatur einstellen Ein paar Tipps zum Outdoor-Kochen Ein Wort zu den Garzeiten … Das Thema Flüssigkeit … Viele hungrige Gäste DER ERDOFEN Ein einfacher Erdofen (Bean-Hole) Bohnen backen im Erdofen Am Morgen Ablauf zum Bohnen backen Dutch-Oven-Brisket FLEISCH Krustenbraten Kalbshaxn Rheinischer Sauerbraten Filetspitzen in Calvadosrahm Kalbsfrikassee im Pott Rippen Hirschbraten Lammtopf Ungarisches Rehragout Spießbraten Schichtfleisch Schmorlamm Schweinerollbraten mit Sonnenblumen-Kräuter-Füllung Lammragout Rehragout Gefüllte Paprika Rotes Pfefferfleisch Geschmorte Lammschulter mit Rotwein Potjiekos GEFLÜGEL Vogel mit Gemüse Topf-Tauben Wildentenbraten Ente im Wirsingbett Gans auf Rotkohl Hähnchenbrust mit Pilzen Hähnchenbrust mit Sahnesoße Cock au Vin Chicken-Wings Knoblauch-Huhn EINTOPFGERICHTE UND STEWS Gunman Schmorpfanne Brunswic-Stew Pfundstopf Scharfes Beef Kräftige Rehsuppe Baeckeoffe Herbst-Gulasch Wildschwein-Bohnen-Suppe Steckrübeneintopf Feuriger Bohneneintopf Käsesuppe Gulasch Kartoffeln mit Hackfleischbällchen Pfeffersuppe Erbswurst und Schmalzfleisch Rindfleisch aus der Bundesreserve Deftiger Eintopf Geschnetzeltes mit grünen Bohnen Feta-Kartoffelauflauf Spanisch Fricco Soljanka Scharfe Sauerkrautsuppe Erbsensuppe Linsen mit Spätzle BOHNEN Gebackene Schinkenbohnen Cowboy-Bohnen Chili con Carne Chili in XXL Serbische Bohnensuppe FISCH Gebackene Forelle Würstchen und Shrimps Fischfilet Cajun-Style Rotbarsch mit Knusper-Kruste BEILAGEN Baked Potatoes Dutch-Oven-Kartoffeln Kartoffelgratin Chili-Fleisch-Soße für Baked-Potatoes Maiskolben Folienkartoffeln Kümmelkartoffeln Gefüllte Champignons Grilltomaten Grillzwiebeln Blooming Onions BROT UND BRÖTCHEN Allgemeines Backen am Lagerfeuer Tipps und Tricks Sauerteig Cowboy-Sauerteig-Brötchen Sauerteig-Pfannkuchen Sauerteig-Roggenbrötchen Hefe-Brötchen Olivenbrot Brot mit Geling-Garantie Bierbrot KUCHEN Ananas-Upside-Down-Kuchen Zimtschnecken Birnentarte Quiche Waffelmischung VERMISCHTES Braunkohlwanderung Dutch-Oven-Pizza Elsässer Flammkuchen Popcorn Dutch-Oven-Fondue Dutch-Oven-Paella Dutch-Oven-Carbonara Maronen Armadillo-Eier Mexican Dutch-Oven-Dip Honig-Senf-Dip Cajun-Gewürz Barbecuesoße Gebackener Camembert Gebackener Feta NACHTISCH Bratäpfel Cobbler Apfelringe Holunderblüten im Weinteig RotweinbirnenWeitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
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