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Lothar Kolmer:

Wissens-Bissen Lothar Kolmer - neues Buch

ISBN: 9783854763574

Essen ist täglich in aller Munde - aber nicht in aller Leute Köpfe. Man muss sich heute gut überlegen, was man sich 'einverleibt'. Es geht um das savoir vivre und damit um Genuss. Genuss … Mehr…

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Lothar Kolmer:

Wissens-Bissen - Erstausgabe

2010, ISBN: 9783854763574

Gastrosophisches von A - Z, Buch, Essen ist täglich in aller Munde - aber nicht in aller Leute Köpfe. Denn oftmals wird gedankenlos 'schnell irgendetwas' zur Hungerbefriedigung verschlung… Mehr…

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Kolmer, Lothar:
Wissens-Bissen: Gastrosophisches von A - Z - Erstausgabe

2010

ISBN: 9783854763574

Gebundene Ausgabe

Mandelbaum Verlag eG, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 316 Seiten, Publiziert: 2010-12-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.59 kg, Verkaufsrang: 1121, Hotel & Gastronomie, Branchen & Berufe… Mehr…

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2010, ISBN: 9783854763574

Mandelbaum Verlag, Hardcover, Publiziert: 2010-12-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.72 kg, Subjects, Books, Mandelbaum Verlag, 2010

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2010, ISBN: 9783854763574

Mandelbaum Verlag, Hardcover, Publiziert: 2010-12-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.72 kg, Subjects, Books, Mandelbaum Verlag, 2010

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Wissens-Bissen

Essen ist täglich in aller Munde - aber nicht in aller Leute Köpfe. Denn oftmals wird gedankenlos »schnell irgendetwas« zur Hungerbefriedigung verschlungen oder nach nicht genau kalkulierten Prestigeüberlegungen verspeist: Patchwork zwischen Leberkäs und Lachs. Man muss sich heute gut überlegen, was man sich »einverleibt«. Nicht nur, um bei den Small talks mitzureden, die immer dieses Thema umkreisen, sondern im eigenen vitalen Interesse: Der Mensch wird aus dem, was er isst ¿ und zeigt sich an dem, wie er isst. Es geht um das savoir vivre und damit um Genuss. Genuss braucht Wissen. Wissen braucht es, um auswählen und entscheiden zu können. Dieses kulinarisch-gastrosophische Wissen wird hier vermittelt, inspiriert von enzyklopädischen Vorbildern, wissenschaftlich fundiert, sachlich bis ironisch vorgetragen. Ein Grundwissen zu Lebensmitteln, Manieren, Begleitumständen ¿ so bunt und vielfältig wie unsere Ernährungskultur. Bissen für Bissen ¿ und alles andere als moralisch verbissen. Ganz nach Horaz: dente superbo.

Detailangaben zum Buch - Wissens-Bissen


EAN (ISBN-13): 9783854763574
ISBN (ISBN-10): 3854763573
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Mandelbaum Verlag eG
316 Seiten
Gewicht: 0,704 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2008-02-15T18:07:25+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-04-14T18:01:04+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783854763574

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85476-357-3, 978-3-85476-357-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: kolmer lothar, horaz
Titel des Buches: wissens bissen, biss, lothar kolmer


Daten vom Verlag:

Autor/in: Lothar Kolmer
Titel: Wissens-Bissen - Gastrosophisches von A - Z
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Erscheinungsjahr: 2010-12-05
Gedruckt / Hergestellt in Österreich.
Gewicht: 0,710 kg
Sprache: Deutsch
29,90 € (DE)
29,90 € (AT)
43,50 CHF (CH)
Available

BA; HALBLN; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen; Kochen und Rezepte allgemein; Entdecken; Hauswirtschaft; Ernährungskultur; Genuss; Lebensmittel; Gastrosophie; Gastronomie; Orientieren


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