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Nur der Idiot wirft's weg: Wie Sie aus allem etwas Schmackhaftes machen können - Thomas Riederer
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Thomas Riederer:

Nur der Idiot wirft's weg: Wie Sie aus allem etwas Schmackhaftes machen können - Erstausgabe

2011, ISBN: 9783854315438

Gebundene Ausgabe

Fotograf: Michael Gries, Pichler, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1., Erstauflage, 208 Seiten, Publiziert: 2011-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 57979, Kochen & Genießen, K… Mehr…

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2011, ISBN: 9783854315438

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Fotograf: Michael Gries, Pichler, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1., Erstauflage, 208 Seiten, Publiziert: 2011-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 58610, Kochen & Genießen, K… Mehr…

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2011

ISBN: 9783854315438

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Fotograf: Michael Gries, Pichler, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1., Erstauflage, 208 Seiten, Publiziert: 2011-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 58655, Kochen & Genießen, K… Mehr…

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2011, ISBN: 9783854315438

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Fotograf: Michael Gries, Pichler, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1., Erstauflage, 208 Seiten, Publiziert: 2011-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 51951, Kochen & Genießen, K… Mehr…

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2011, ISBN: 9783854315438

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Fotograf: Michael Gries, Pichler, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1., Erstauflage, 208 Seiten, Publiziert: 2011-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 42461, Kochen & Genießen, K… Mehr…

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Details zum Buch
Nur der Idiot wirft's weg: Wie Sie aus allem etwas Schmackhaftes machen können
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783854315438


Der bekannte Haubenkoch Tom Riederer pflegt eine innovative und äußerst individuelle Küche. Als wahrer "Koch-Revolutionär" schafft er geschmackliche Harmonien abseits des gängigen Mainstreams, sein Grundsatz: Der richtige Umgang mit Lebensmitteln bedeutet eine effiziente Verarbeitung und Zubereitung von Speisen ohne Verschwendung dieser wertvollen Rohstoffe. In diesem außergewöhnlichen Kochbuch widmet er sich all jenen Resten und Überbleibseln, die wir meist gedankenlos im Abfalleimer verschwinden lassen: Ob Krautstrünke, Altbrot, Haferflocken- und Reisreste, Karotten oder Apfelschalen - Tom Riederer zaubert daraus unglaublich schmackhafte Kreationen: von Brotsuppe, Zwiebelpolenta, "Kraut 2 x verwertet" und "Wurzelwerk in 3 Varianten" bis zu gestocktem Topfen und glacierten Früchten. Ein Kochbuch, das neue Wege weist: Es zeigt, wie man Lebensmittel optimal nützt, unnötiges Wegwerfen vermeidet und im Haushalt ökonomisch wirtschaftet.

Detailangaben zum Buch - Nur der Idiot wirft's weg: Wie Sie aus allem etwas Schmackhaftes machen können


EAN (ISBN-13): 9783854315438
ISBN (ISBN-10): 3854315430
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Pichler
205 Seiten
Gewicht: 0,880 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-07-27T06:10:00+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-03-04T18:21:44+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783854315438

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85431-543-0, 978-3-85431-543-8

Daten vom Verlag:

Autor/in: Thomas Riederer
Titel: Nur der Idiot wirft's weg - Wie Sie aus allem etwas Schmackhaftes machen können
Verlag: Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Erscheinungsjahr: 2011-03-04
Sprache: Deutsch
24,95 € (DE)
24,95 € (AT)
35,50 CHF (CH)
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durchgehend farbig mit zahlreichen Abbildungen

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken usw. Hauswirtschaft; Rezepte; Innovation; Kochen; Nachhaltigkeit; Resteküche; Haushalt

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