. .
Deutsch
Deutschland
Ähnliche Bücher
Weitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
Buch verkaufen
Anbieter, die das Buch mit der ISBN 9783847351931 ankaufen:
Suchtools
Anmelden

Anmelden mit Facebook:

Registrieren
Passwort vergessen?


Such-Historie
Merkliste
Links zu eurobuch.com

Dieses Buch teilen auf…
Buchtipps
Aktuelles
Tipp von eurobuch.com
FILTER
- 0 Ergebnisse
Kleinster Preis: 37,88 €, größter Preis: 51,00 €, Mittelwert: 41,18 €
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - Color y compuestos fenólicos durante el proceso de elaboración - Mérida, Julieta / Serratosa, María P.
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Mérida, Julieta / Serratosa, María P.:
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - Color y compuestos fenólicos durante el proceso de elaboración - Taschenbuch

2011, ISBN: 9783847351931

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: Editorial Académica Española], El vino dulce Pedro Ximenez elaborado en la D.O. Montilla-Moriles (Córdoba, España) se obtiene a partir de uva del mismo nombre, mediante un proceso tradicional de secado al sol o "soleo", hasta lograr una intensa pasificación del fruto. Los mostos obtenidos son altamente azucarados y con un cierto nivel de coloración pardo oscuro, fortificándose mediante la adición de alcohol vínico. Los vinos dulces jóvenes así obtenidos son sometidos al sistema dinámico de crianza oxidativa mediante criaderas y solera. En este estudio se propone un proceso de secado en cámara a temperatura y humedad constante como alternativa al proceso tradicional de secado al sol que, permite por un lado, realizar el proceso de pasificación en el momento más adecuado de maduración de la uva, con independencia de las condiciones metereológicas requeridas para el secado al sol. Por otro lado, disminuye, y si es posible anula, la presencia de micotoxinas, particularmente ocratoxina A, actualmente presentes en este tipo de vinos como consecuencia de crecimientos fúngicos muy difíciles de evitar en la pasificación por soleo. De esta manera, se pretende mejorar la calidad de los vinos dulces Pedro Ximénez., DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 96, Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, Interntationaler Versand

Neues Buch Booklooker.de
Syndikat Buchdienst
Versandkosten:Versandkostenfrei, Versand nach Deutschland (EUR 0.00)
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - Mérida, Julieta Serratosa, María P.
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Mérida, Julieta Serratosa, María P.:
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - Taschenbuch

ISBN: 9783847351931

[ED: Softcover], [PU: Editorial Académica Española], El vino dulce Pedro Ximenez elaborado en la D.O. Montilla-Moriles (Córdoba, España) se obtiene a partir de uva del mismo nombre, mediante un proceso tradicional de secado al sol o "soleo", hasta lograr una intensa pasificación del fruto. Los mostos obtenidos son altamente azucarados y con un cierto nivel de coloración pardo oscuro, fortificándose mediante la adición de alcohol vínico. Los vinos dulces jóvenes así obtenidos son sometidos al sistema dinámico de crianza oxidativa mediante criaderas y solera. En este estudio se propone un proceso de secado en cámara a temperatura y humedad constante como alternativa al proceso tradicional de secado al sol que, permite por un lado, realizar el proceso de pasificación en el momento más adecuado de maduración de la uva, con independencia de las condiciones metereológicas requeridas para el secado al sol. Por otro lado, disminuye, y si es posible anula, la presencia de micotoxinas, particularmente ocratoxina A, actualmente presentes en este tipo de vinos como consecuencia de crecimientos fúngicos muy difíciles de evitar en la pasificación por soleo. De esta manera, se pretende mejorar la calidad de los vinos dulces Pedro Ximénez. 96 S. Versandfertig in 3-5 Tagen, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot

Neues Buch Booklooker.de
buecher.de GmbH & Co. KG
Versandkosten:Envío gratis (EUR 0.00)
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - M?rida, Julieta / Serratosa, Mar?a P.
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
M?rida, Julieta / Serratosa, Mar?a P.:
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783847351931

ID: 16968768

El vino dulce Pedro Ximenez elaborado en la D.O. Montilla-Moriles (C?rdoba, Espa?a) se obtiene a partir de uva del mismo nombre, mediante un proceso tradicional de secado al sol o "soleo," hasta lograr una intensa pasificaci?n del fruto. Los mostos obtenidos son altamente azucarados y con un cierto nivel de coloraci?n pardo oscuro, fortific?ndose mediante la adici?n de alcohol v?nico. Los vinos dulces j?venes as? obtenidos son sometidos al sistema din?mico de crianza oxidativa mediante criaderas y solera. En este estudio se propone un proceso de secado en c?mara a temperatura y humedad constante como alternativa al proceso tradicional de secado al sol que, permite por un lado, realizar el proceso de pasificaci?n en el momento m's adecuado de maduraci?n de la uva, con independencia de las condiciones metereol?gicas requeridas para el secado al sol. Por otro lado, disminuye, y si es posible anula, la presencia de micotoxinas, particularmente ocratoxina A, actualmente presentes en este tipo de vinos como consecuencia de crecimientos f?ngicos muy dif?ciles de evitar en la pasificaci?n por soleo. De esta manera, se pretende mejorar la calidad de los vinos dulces Pedro Xim?nez. Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez M?rida, Julieta / Serratosa, Mar?a P., Editorial Acad Mica Espa Ola

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Betterworldbooks.com
Versandkosten:zzgl. Versandkosten
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - neues Buch

ISBN: 9783847351931

Julieta M?rida, Mar?a P. Serratosa, Mar a. P. Serratosa,Paperback, Spanish-language edition,Pub by AV Akademikerverlag GmbH & Co. KG. Books Books ~~ Science~~ Chemistry ~~ General Vinos-Dulces-Naturales-Pedro-Ximenez~~Julieta-M-rida AV Akademikerverlag GmbH & Co. KG.

Neues Buch [USA] Barnesandnoble.com
Free Shipping on eligible orders over $25 Versandkosten:zzgl. Versandkosten
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - Mérida, Julieta / Serratosa, María P.
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Mérida, Julieta / Serratosa, María P.:
Vinos Dulces Naturales Pedro Ximenez - Taschenbuch

2011, ISBN: 3847351931

Gebundene Ausgabe, ID: 11576775

Color y compuestos fenólicos durante el proceso de elaboración - Buch, gebundene Ausgabe, 96 S., Beilagen: Paperback, Erschienen: 2011 EAE

Neues Buch Buch24.de
buch24de
Versandkosten:zzgl. Versandkosten
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.