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Wandel der Pubkultur: Untergang einer Institution
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Wandel der Pubkultur: Untergang einer Institution - neues Buch

ISBN: 3842345690

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Wandel der Pubkultur: Untergang einer Institution - Taschenbuch

ISBN: 3842345690

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Wandel der Pubkultur

Eine Institution, nahezu so alt wie die Kirche, steckt in ihrer größten Krise. Es handelt sich um die Organisation Pub bzw. Public House, abgeleitet aus der historischen Bezeichnung Alehouse. Zahlreiche Probleme verändern nachhaltig dieses britische Kulturgut. Ob Anti-Alkoholkampagne, das Rauchverbot, die Niedrigpreispolitik der Supermärkte, oder die hohe Biersteuer, um nur einige zu nennen... alle Problemstellungen haben eines gemeinsam: Sie vernichten eine historische Institution. Der Autor Peter Weissenbäck ist Unternehmer und Unternehmensberater, beschäftigt sich mit Kommunikationspolitik, und analysiert in seiner wissenschaftlichen Arbeit "Wandel der Pubkultur" die Fakten zu dieser Krise. Er überprüft die Zusammenhänge zahlreicher Organisationen und Vereinigungen, und betrachtet die Organisation Pub aus betriebswirtschaftlicher, sozial- und gesellschaftspolitischer Sicht. Er bietet mehrere Lösungsansätze an, und vergleicht den zukünftigen Werdegang dieser Unternehmen anhand von unterschiedlichen wissenschaftlichen Modellen und Gedankenexperimenten. Diese Krise betrifft die gesamte Gastronomie; nicht nur in UK, sondern in ganz Europa!

Detailangaben zum Buch - Wandel der Pubkultur


EAN (ISBN-13): 9783842345690
ISBN (ISBN-10): 3842345690
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Books on Demand GmbH
204 Seiten
Gewicht: 0,318 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2011-11-07T22:02:33+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2018-08-28T16:51:04+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783842345690

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8423-4569-0, 978-3-8423-4569-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: peter weiss, weissenbäck


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