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Bioprozesstechnik von 9783827424778 (deutsch) Hardcover Buch - 9783827424778
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Bioprozesstechnik von 9783827424778 (deutsch) Hardcover Buch - neues Buch

ISBN: 9783827424761

Die "Wei e Biotechnologie" bringt den Durchbruch. Das Werk beginnt mit einer Einf hrung in die Zellbiologie und Biochemie. Horst Chmiel (Herausgeber): 1976-1992 Leiter des Fraunhofer-Inst… Mehr…

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Bioprozesstechnik von 9783827424778 (deutsch) Hardcover Buch - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783827424761

Die "Wei e Biotechnologie" bringt den Durchbruch. Das Werk beginnt mit einer Einf hrung in die Zellbiologie und Biochemie. Horst Chmiel (Herausgeber): 1976-1992 Leiter des Fraunhofer-Inst… Mehr…

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2011

ISBN: 9783827424761

Editor: Chmiel, Horst, Spektrum Akademischer Verlag, Hardcover, Auflage: 3., akt. u. erw. Aufl. 2011, 560 Seiten, Publiziert: 2011-05-10T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 33… Mehr…

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2011, ISBN: 9783827424761

Editor: Chmiel, Horst, Spektrum Akademischer Verlag, Hardcover, Auflage: 3., akt. u. erw. Aufl. 2011, 560 Seiten, Publiziert: 2011-05-10T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 33… Mehr…

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2011, ISBN: 3827424763

[EAN: 9783827424761], Neubuch, [PU: Spektrum Akademischer Verlag], New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000., Books

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Details zum Buch
Bioprozesstechnik

Die "Weiße Biotechnologie" bringt den Durchbruch. Als "Weiße Biotechnologie" wird die biotechnische Massenproduktion von Bulk- und Feinchemikalien, Lebensmittelzusatzstoffen, Pharmaka, Biotreibstoffen etc. definiert, also gewissermaßen der Transfer der Ergebnisse aus dem Schüttelkolben in den industriellen Maßstab. Die Wahl der richtigen Prozesse und Parameter bei der Maßstabsübertragung entscheidet über die Wirtschaftlichkeit. Die 3., überarbeitete und aktualisierte Auflage dieses Fachbuchs bietet eine Einführung in die Grundlagen der Bioprozesstechnik und erläutert die wichtigsten Parameter und deren Verhalten bei der Maßstabsübertragung. Damit liegt es voll "im Trend", denn es hilft Studenten der Biotechnologie und Ingenieurwissenschaften die an sie im Studium, in der Forschung und der industriellen Praxis gestellten Aufgaben zu erfüllen. Das Werk beginnt mit einer Einführung in die Zellbiologie und Biochemie. Es folgen Beiträge zur Kinetik von Enzymen und Mikroorganismen. Weitere Kapitel beschäftigen sich mit den Fließeigenschaften von Biosuspensionen und deren Einfluss auf Transportvorgänge im Bioreaktor. Die Funktionsweise von Bioreaktoren und das Problem der Sterilität sowie die Mess- und Regeltechnik werden ausführlich behandelt. Mehr als die Hälfte der Kosten eines Bioprodukts entfallen auf die Aufarbeitung; ihr wird deshalb besondere Beachtung geschenkt. Das Werk endet mit einem Kapitel zu den verfahrenstechnischen Besonderheiten von höheren Eukaryoten und Enzymen.

Detailangaben zum Buch - Bioprozesstechnik


EAN (ISBN-13): 9783827424761
ISBN (ISBN-10): 3827424763
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Spektrum Akademischer Verlag
540 Seiten
Gewicht: 1,178 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-04-08T10:49:16+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-03-28T11:54:31+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783827424761

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8274-2476-3, 978-3-8274-2476-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: chmiel, horst, spektrum, springer, hor
Titel des Buches: bioprozesstechnik, spektrum, bioprozeßtechnik


Daten vom Verlag:

Autor/in: Horst Chmiel
Titel: Bioprozesstechnik
Verlag: Spektrum Akademischer Verlag; Spektrum Akademischer Verlag
546 Seiten
Erscheinungsjahr: 2011-05-10
Heidelberg; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 1,096 kg
Sprache: Deutsch
64,99 € (DE)
66,81 € (AT)
72,00 CHF (CH)
POD
XIV, 546 S. 405 Abb.

BB; Life Sciences, general; Hardcover, Softcover / Biologie; Biowissenschaften, allgemein; Verstehen; Biowissenschaften, Biologie; Bioprozesstechnik; Biotechnologie; Fermentertechnik; Verfahrenstechnik; biochemical engineering; Biotechnology; Biochemical Engineering; Applied Microbiology; Life Sciences; Biotechnology; Chemical Bioengineering; Industrial Microbiology; Biotechnologie; Mikrobiologie (nicht-medizinisch); BB; EA

Mehr als die Hälfte der Kosten eines Bioproduktes entfallen auf die Aufarbeitung, ihr wird in diesem Buch deshalb besondere Beachtung geschenkt. Der Produktion mittels Prokaryoten, Eukaryoten und Enzymen ist je ein eigenes Kapitel gewidmet. Das Buch schließt mit einem Beitrag zur „Systembiologie in der Bioverfahrenstechnik“. Darunter wird die quantitative Systembeschreibung durch Daten-getriebene Modellierung der metabolischen und regulatorischen Vorgänge in den Zellen verstanden.

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