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Praktische Diätetik: Grundlagen, Ziele und Umsetzung der Ernährungstherapie - Elisabeth Höfler; Petra Sprengart
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Elisabeth Höfler; Petra Sprengart:

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ISBN: 3804729436

[EAN: 9783804729438], [SC: 0.0], [PU: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder… Mehr…

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2012, ISBN: 3804729436

Binding: Gebundene Ausgabe, Edition: 1. Auflage 2012, Label: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, Publisher: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, medium: Gebundene… Mehr…

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[EAN: 9783804729438], [SC: 0.0], [PU: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber v… Mehr…

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[ED: Hardcover], [PU: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft], DE, [SC: 4.80], leichte Gebrauchsspuren, privates Angebot, [GW: 1607g], Selbstabholung und Barzahlung, Banküberweisung, Inter… Mehr…

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Hardcover, Produktgruppe: Book, Agricultural Science, Food & Farming, Science, Nature & Math, Subjects, Books, Agriculture & Farming, Scientific, Technical & Medical

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Details zum Buch
Praktische Diätetik: Grundlagen, Ziele und Umsetzung der Ernährungstherapie

Grundlagen, Ziele und Umsetzung der Ernährungstherapie
Gebundenes Buch
Iss Dich gesund!

Die Ernährungstherapie ist aus der modernen Medizin kaum mehr wegzudenken. Alleine oder in Kombination mit anderen Therapieformen bietet sie einen wichtigen Schlüssel zur Verhinderung, Linderung und Heilung zahlreicher Krankheiten.
Dieses praxisorientierte Lehrbuch liefert Ihnen dafür die Grundlage.

Die Autorinnen erläutern im ersten Teil die zur Prävention geeignete Ernährung, differenziert nach Alter und Lebenssituation.
In den therapiebezogenen Kapiteln finden Sie Lösungen für die Ernährungsprobleme unserer Zeit: Übergewicht/Adipositas, Stoffwechselerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Mangelernährung und deren Folgen. Auch für gastroenterologische, nephrologische und onkologische Erkrankungen sind die diätetischen Behandlungsmöglichkeiten dargestellt.

Die inhaltlichen Schwerpunkte wurden mit der Arbeitsgemeinschaft Leitender Lehrkräfte an Diätschulen abgestimmt und basieren auf Leitlinien und anerkannten Empfehlungen der Fachgesellschaften.

Durch dieeinheitliche Systematik gewinnen Sie schnell einen Überblick über die jeweilige Therapieform. Die praxisnahe Darstellung der diätetischen Möglichkeiten und viele koch- und küchentechnische Tipps erleichtern die Umsetzung im Alltag. Übungsaufgaben festigen das erworbene Wissen.

Aus dem Inhalt

Grundlagen gesunder Ernährung und Prävention
Vollkost und Leichte Vollkost
Konsistenzdefinierte Kostformen
Ernährung bei Demenzerkrankungen
Spezielle gastroenterologische Diäten
Energie-, protein-, fett- und elektrolytdefinierte Diäten
Onkologische Erkrankungen
Keimreduzierte Kost
Enterale Ernährung

Detailangaben zum Buch - Praktische Diätetik: Grundlagen, Ziele und Umsetzung der Ernährungstherapie


EAN (ISBN-13): 9783804729438
ISBN (ISBN-10): 3804729436
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
763 Seiten
Gewicht: 1,608 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2008-07-02T20:28:02+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2020-11-09T10:04:45+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783804729438

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8047-2943-6, 978-3-8047-2943-8


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