Wie der Mensch wurde, was er isst - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783777621142

Von Urmenschen, die immer auf der Suche nach Essbarem sind, haben wir uns zu übersättigten Wohlstandsbürgern entwickelt. Der Traum vom Schlaraffenland scheint in unserer Gesellschaft wirk… Mehr…

Von Urmenschen, die immer auf der Suche nach Essbarem sind, haben wir uns zu übersättigten Wohlstandsbürgern entwickelt. Der Traum vom Schlaraffenland scheint in unserer Gesellschaft wirklich geworden zu sein. Doch immer mehr Menschen verlieren die Orientierung &#8211; das Angebot ist so gross, dass sie nicht mehr wissen, was sie essen sollen. Die Evolution kann uns dabei Hinweise geben: Wer die Ursprünge unserer Ernährung kennt und natürliche Nahrung zu schätzen weiss, braucht keinen Ernährungsberater. Auch für das gemeinsame Essen sollten wir uns wieder mehr Zeit nehmen &#8211; es ist schliesslich Teil unserer Kultur. Pressestimmen: 'Wir müssen uns darauf besinnen, wer wir sind und woher wir kommen&#8220; &#8211; auch wenn es um Ernährung geht. Das ist der Grundgedanke in diesem gut und unterhaltsam geschriebenen Büchlein. (Wissenschaft aktuell) Seit Jahren steigt die Zahl der Übergewichtigen stetig an. Und das, obwohl Ernährungsberater und Diätfanatiker nicht müde werden zu erklären, was, wann und wie viel der Einzelne essen soll, um schlank zu bleiben. Einen anderen Weg hat jetzt der Wiener Biologe Franz M. Wuketits eingeschlagen. In seinem Buch richtet er seinen Blick auf unsere evolutionäre Vergangenheit und damit auf eine Zeit, in der es weder Ernährungsberater noch Kalorientabellen oder Diätpläne gab. (Neues Deutschland) Dieses Werk ist sowohl ein interessantes, gut verständliches Lesebuch zur Evolution menschlicher Ernährung als auch ein Fachbuch, das anregt sich intensiver mit diesem Thema zu beschäftigen. Sehr empfehlenswert! (etcetera) Informativ und klar vermittelt Franz M. Wuketits die evolutionäre Denkweise und verschiedene Strategien der Nahrungsbeschaffung. Dabei widerlegt er auch die Positionen, nach denen Kultur im Gegensatz zur Natur steht oder Pflanzenfresser weniger Leben und Lebensraum zerstören als Raubtiere. (Naturwissenschaftliche Rundschau)   Buch (dtsch.) Franz M. Wuketits gebundene Ausgabe, Hirzel, S., Verlag, 07.09.2010, Hirzel, S., Verlag, 2010<

Nr. 23862622. Versandkosten:, Versandfertig innert 1 - 2 Werktagen, zzgl. Versandkosten, Lieferzeiten außerhalb der Schweiz 3 bis 21 Werktage. (EUR 16.66)

2010, ISBN: 9783777621142

Zur Evolution menschlicher Ernährung Von Urmenschen, die immer auf der Suche nach Essbarem sind, haben wir uns zu übersättigten Wohlstandsbürgern entwickelt. Der Traum vom Schlaraffenland… Mehr…

Zur Evolution menschlicher Ernährung Von Urmenschen, die immer auf der Suche nach Essbarem sind, haben wir uns zu übersättigten Wohlstandsbürgern entwickelt. Der Traum vom Schlaraffenland scheint in unserer Gesellschaft wirklich geworden zu sein. Doch immer mehr Menschen verlieren die Orientierung – das Angebot ist so groß, dass sie nicht mehr wissen, was sie essen sollen. Die Evolution kann uns dabei Hinweise geben: Wer die Ursprünge unserer Ernährung kennt und natürliche Nahrung zu schätzen weiß, braucht keinen Ernährungsberater. Auch für das gemeinsame Essen sollten wir uns wieder mehr Zeit nehmen – es ist schließlich Teil unserer Kultur. Pressestimmen: "Wir müssen uns darauf besinnen, wer wir sind und woher wir kommen“ – auch wenn es um Ernährung geht. Das ist der Grundgedanke in diesem gut und unterhaltsam geschriebenen Büchlein.(Wissenschaft aktuell) Seit Jahren steigt die Zahl der Übergewichtigen stetig an. Und das, obwohl Ernährungsberater und Diätfanatiker nicht müde werden zu erklären, was, wann und wie viel der Einzelne essen soll, um schlank zu bleiben. Einen anderen Weg hat jetzt der Wiener Biologe Franz M. Wuketits eingeschlagen. In seinem Buch richtet er seinen Blick auf unsere evolutionäre Vergangenheit und damit auf eine Zeit, in der es weder Ernährungsberater noch Kalorientabellen oder Diätpläne gab.(Neues Deutschland) Dieses Werk ist sowohl ein interessantes, gut verständliches Lesebuch zur Evolution menschlicher Ernährung als auch ein Fachbuch, das anregt sich intensiver mit diesem Thema zu beschäftigen. Sehr empfehlenswert!(etcetera) Informativ und klar vermittelt Franz M. Wuketits die evolutionäre Denkweise und verschiedene Strategien der Nahrungsbeschaffung. Dabei widerlegt er auch die Positionen, nach denen Kultur im Gegensatz zur Natur steht oder Pflanzenfresser weniger Leben und Lebensraum zerstören als Raubtiere.(Naturwissenschaftliche Rundschau)   2010-09-07 Hirzel, S., Verlag, Hirzel, S., Verlag, 2010-09-07<

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2011

ISBN: 9783777621142

[ED: Hardcover], [PU: Hirzel, S., Verlag], Ehemaliges Büchereiexemplar, daher foliert und mit den büchereitypischen Kennzeichnungen versehen. Folierung ist minimal berieben. Buch scheint … Mehr…

[ED: Hardcover], [PU: Hirzel, S., Verlag], Ehemaliges Büchereiexemplar, daher foliert und mit den büchereitypischen Kennzeichnungen versehen. Folierung ist minimal berieben. Buch scheint kaum gelesen zu sein sauber und ordentlich., DE, [SC: 2.15], deutliche Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 210x130 mm, 152, [GW: 291g], Banküberweisung, Internationaler Versand<

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2011, ISBN: 9783777621142

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Hirzel, S., Verlag], Adressstempel, Flecke am Buchschnitt, DE, [SC: 1.90], deutliche Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, u 2, 152, [GW: 291g], Banküberwe… Mehr…

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Hirzel, S., Verlag], Adressstempel, Flecke am Buchschnitt, DE, [SC: 1.90], deutliche Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, u 2, 152, [GW: 291g], Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand<

Versandkosten:Versand nach Deutschland. (EUR 1.90)

2011, ISBN: 3777621145

[ED: Hardcover], [PU: Hirzel, S., Verlag], DE, [SC: 2.40], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 210x130 mm, 152, [GW: 291g], Banküberweisung, PayPal, Internationaler Versand

Versandkosten:Versand nach Deutschland. (EUR 2.40)