
Die Proviantbibel : Ein Ratgeber für alle maritimen Ernährungsfragen. (3. aktualisierte und erweiterte Auflage) - gebunden oder broschiert
2010, ISBN: 3770205243
[EAN: 9783770205240], Gebraucht, wie neu, [SC: 2.5], [PU: Tacelopes-Verlag / HanseNautic, Hamburg], X + 294 Seiten, Hardcover, verlagsfrisch. - - Inhalt/Kapitel: Vorwort. - 1. Gesunde Ernährung an Bord: Gesundheit an Bord, Die "Zivilisation" und ihr Preis, Die Säure-Base-Balance, Vitalstoffe, Sind Vitamin- und Mineralpräparate erforderlich?, Trennkost, Schlussbemerkung. - 2. Verproviantierung-, Lagerung- und Verwendungs: Generelles zur Lebensmitteleinlagerung, Konserven, Frisches Obst und Gemüse, Käse, Eier und Wurstwaren, Öle und Fette, Getreide, Mehl und Mehlprodukte, Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse, Honig, Zucker und anderes Süsses. - 3. Konservierungsmethoden: Generelles, Die Aufkochmethode, Einlegen und Einsalzen, Fermentieren, Trocknen, Räuchern, Kühlen, Konservierungsmittel für den Bordgebrauch. - 4. Selbstherstellungsverfahren und alternative Verproviantierungsvorschläge: Generelle Erwägungen, Zusammenfassung alternativer Möglichkeiten, Alles über Sprosse und junges Grün, Brotbacken, Müslis, Nudeln sind besser selbstgemacht, Milch, Pflanzenmilch vom Schiffskoch, Kokosöl selbstgewinnen, Joghurt, Kase und Tofu aus der Bordküche, Oliven, Brotaufstriche und -beläge, Würzen und Sossen aus der Bordbüche, Genussmittel aus der Bordküche. - 5. Nahrung aus dem Meer: Essbare Meerespflanzen, Essbare Meerestiere. - 6. Nützliche Informationen und Ausrüstung: Wasser und Wasserversorgung, Kühlsysteme, Nützliche Hilfsmittel, Nützliche Masseinheiten. - Stichwortverzeichnis, Anhang., Books
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2010, ISBN: 3770205243
[EAN: 9783770205240], Gebraucht, wie neu, [PU: Tacelopes-Verlag / HanseNautic, Hamburg], X + 294 Seiten, Hardcover, verlagsfrisch. - - Inhalt/Kapitel: Vorwort. - 1. Gesunde Ernährung an Bord: Gesundheit an Bord, Die "Zivilisation" und ihr Preis, Die Säure-Base-Balance, Vitalstoffe, Sind Vitamin- und Mineralpräparate erforderlich?, Trennkost, Schlussbemerkung. - 2. Verproviantierung-, Lagerung- und Verwendungs: Generelles zur Lebensmitteleinlagerung, Konserven, Frisches Obst und Gemüse, Käse, Eier und Wurstwaren, Öle und Fette, Getreide, Mehl und Mehlprodukte, Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse, Honig, Zucker und anderes Süsses. - 3. Konservierungsmethoden: Generelles, Die Aufkochmethode, Einlegen und Einsalzen, Fermentieren, Trocknen, Räuchern, Kühlen, Konservierungsmittel für den Bordgebrauch. - 4. Selbstherstellungsverfahren und alternative Verproviantierungsvorschläge: Generelle Erwägungen, Zusammenfassung alternativer Möglichkeiten, Alles über Sprosse und junges Grün, Brotbacken, Müslis, Nudeln sind besser selbstgemacht, Milch, Pflanzenmilch vom Schiffskoch, Kokosöl selbstgewinnen, Joghurt, Kase und Tofu aus der Bordküche, Oliven, Brotaufstriche und -beläge, Würzen und Sossen aus der Bordbüche, Genussmittel aus der Bordküche. - 5. Nahrung aus dem Meer: Essbare Meerespflanzen, Essbare Meerestiere. - 6. Nützliche Informationen und Ausrüstung: Wasser und Wasserversorgung, Kühlsysteme, Nützliche Hilfsmittel, Nützliche Masseinheiten. - Stichwortverzeichnis, Anhang., Books
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ISBN: 9783770205240
DIE PROVIANTBIBEL wurde nach 15-jähriger Erfahrung und umfassender Forschungs-und Kleinarbeit auf der Fahrtenjacht 'Tacelopes' speziell für Blauwasserseglergeschrieben. Sie befasst sich jedoch nicht nur mit Verproviantierung, sondernvermittelt auch die Kunst, mit wenig Geld gut zu leben. Darüber hinausenthält sie Gedanken zu Überlebensfragen sowie Informationen zu gesunderhaltenderErnährungsweise und hilft dem Leser, sich aus der Abhängigkeit von Supermärktenan Land weitgehend zu befreien. So können Sie grosse Törns oder langfristigesAnkern in idyllischer Einsamkeit planen und geniessen. Buch (dtsch.) Birgit Londe#Ralf Londe gebundene Ausgabe, HanseNautic GmbH, 1997, HanseNautic GmbH
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2000, ISBN: 9783770205240
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Londe, Ralf ; Londe, Birgit:
Die Proviantbibel : Ein Ratgeber für alle maritimen Ernährungsfragen. (3. aktualisierte und erweiterte Auflage) - gebunden oder broschiert2010, ISBN: 3770205243
[EAN: 9783770205240], Gebraucht, wie neu, [PU: Tacelopes-Verlag / HanseNautic, Hamburg], X + 294 Seiten, Hardcover, verlagsfrisch. - - Inhalt/Kapitel: Vorwort. - 1. Gesunde Ernährung an B… Mehr…
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DIE PROVIANTBIBEL wurde nach 15-jähriger Erfahrung und umfassender Forschungs-und Kleinarbeit auf der Fahrtenjacht 'Tacelopes' speziell für Blauwasserseglergeschrieben. Sie befasst sich j… Mehr…
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Detailangaben zum Buch - Die Proviantbibel: Ein Ratgeber für maritime Ernährungsfragen
EAN (ISBN-13): 9783770205240
ISBN (ISBN-10): 3770205243
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Eckardt & Messtorff
294 Seiten
Gewicht: 0,618 kg
Sprache: ger/Deutsch
Buch in der Datenbank seit 2008-02-03T22:33:23+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2020-12-23T00:39:02+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783770205240
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7702-0524-3, 978-3-7702-0524-0
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