Karin Longariva setzt bei ihren neuen Rezepten ganz auf die einzigartige Produktvielfalt ihrer Südtiroler Heimat: von Rhabarber und feinem Spargel aus der Bozner Gegend über s&#… Mehr…
Karin Longariva setzt bei ihren neuen Rezepten ganz auf die einzigartige Produktvielfalt ihrer Südtiroler Heimat: von Rhabarber und feinem Spargel aus der Bozner Gegend über süße Erdbeeren und Marillen aus dem Vinschgau und saftigen Feigen aus Meran-Burggrafenamt bis hin zu herzhaften Kastanien aus dem Eisacktal und Wildfrüchten aus dem Pustertal. Ob Rohnenschaumsuppe, cremiger Radicchiorisotto oder Walnusstoast mit Feigen, flaumige Küchlein mit Gewürzäpfeln oder Schokolade-Kartoffel-Taschen mit Himbeeren - die heimischen Spezialitäten spielen in den einfachen, modern verfeinerten Gerichten die Hauptrolle. Zusätzlich erfährt man in kleinen Steckbriefen alles Wissenswerte über die einzelnen Produkte: Lagerung und Inhaltsstoffe, Geschichte, Herkunft und symbolische Bedeutung. * über 100 köstliche Rezepte aus allen Regionen Südtirols * vielfach erprobt und einfach nachzukochen * alles Wissenswerte zu den Produkten * mit appetitanregenden Fotos Digital Content>E-books>Cookbooks>Regional World>Italian, Löwenzahn Verlag Digital >16<
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Karin Longariva setzt bei ihren neuen Rezepten ganz auf die einzigartige Produktvielfalt ihrer Südtiroler Heimat: von Rhabarber und feinem Spargel aus der Bozner Gegend über süße Erdbeeren und Marillen aus dem Vinschgau und saftigen Feigen aus Meran-Burggrafenamt bis hin zu herzhaften Kastanien aus dem Eisacktal und Wildfrüchten aus dem Pustertal.Ob Rohnenschaumsuppe, cremiger Radicchiorisotto oder Walnusstoast mit Feigen, flaumige Küchlein mit Gewürzäpfeln oder Schokolade-Kartoffel-Taschen mit Himbeeren - die heimischen Spezialitäten spielen in den einfachen, modern verfeinerten Gerichten die Hauptrolle.Zusätzlich erfährt man in kleinen Steckbriefen alles Wissenswerte über die einzelnen Produkte: Lagerung und Inhaltsstoffe, Geschichte, Herkunft und symbolische Bedeutung.* über 100 köstliche Rezepte aus allen Regionen Südtirols* vielfach erprobt und einfach nachzukochen* alles Wissenswerte zu den Produkten* mit appetitanregenden Fotos Media eBooks, 208 Seiten, Media > Books, Studienverlag GmbH, 2013<
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Detailangaben zum Buch - Genussland Südtirol: Einfach frisch kochen Karin Longariva Author
EAN (ISBN-13): 9783706627412 ISBN (ISBN-10): 3706627418 Erscheinungsjahr: 2013 Herausgeber: Löwenzahn Verlag Digital >16
Buch in der Datenbank seit 2007-01-28T16:53:54+01:00 (Berlin) Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-28T09:18:03+01:00 (Berlin) ISBN/EAN: 9783706627412
ISBN - alternative Schreibweisen: 3-7066-2741-8, 978-3-7066-2741-2 Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe: Autor des Buches: longariva karin Titel des Buches: kochen einfach, südtirol 1961 1971
Daten vom Verlag:
Autor/in: Karin Longariva Titel: Genussland Südtirol - Einfach frisch kochen Verlag: Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H. Erscheinungsjahr: 2013-10-16 Innsbruck; AT Sprache: Deutsch 8,90 € (DE) 8,90 € (AT) 9,00 CHF (CH) Available
