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Olivenöl - Eine Ausarbeitung im Hinblick auf wirtschaftlichem Hintergrund, Produktion und Qualität (German Edition) - Steffi Gensel
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Steffi Gensel:

Olivenöl - Eine Ausarbeitung im Hinblick auf wirtschaftlichem Hintergrund, Produktion und Qualität (German Edition) - Taschenbuch

2010, ISBN: 3640741862

[SR: 15233321], Paperback, [EAN: 9783640741861], GRIN Publishing, GRIN Publishing, Book, [PU: GRIN Publishing], GRIN Publishing, Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernährungsw… Mehr…

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Gensel, S: Olivenöl - Eine Ausarbeitung im Hinblick auf wirt - Taschenbuch

2010, ISBN: 9783640741861

Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Note: 2,0, Hochschule Fulda, Veranstaltung: Lebensmittelverarbeitung II, Sprache: Deutsch, Abstract… Mehr…

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Olivenöl - Eine Ausarbeitung im Hinblick auf wirtschaftlichem Hintergrund, Produktion und Qualität - Taschenbuch

2010

ISBN: 3640741862

[EAN: 9783640741861], [SC: 0.0], [PU: GRIN Publishing], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or d… Mehr…

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2010, ISBN: 3640741862

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Olivenöl - Eine Ausarbeitung im Hinblick auf wirtschaftlichem Hintergrund, Produktion und Qualität ab 14.99 € als Taschenbuch: Akademische Schriftenreihe. 1. Auflage.. Aus dem Bereich: Bü… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Olivenöl - Eine Ausarbeitung im Hinblick auf wirtschaftlichem Hintergrund, Produktion und Qualität
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783640741861


Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, einseitig bedruckt, Note: 2,0, Hochschule Fulda, Veranstaltung: Lebensmittelverarbeitung II, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Ausarbeitung ist es die Qualität und die kategorischen Qualitätsstufen vonOlivenöl näher zu betrachten. Es soll Verbrauchern die Möglichkeit gegeben werdensich durch das Lesen dieser Hausarbeit einen groben Überblick über dieQualitätskriterien von Olivenöl anzueignen.Dabei ist es von Bedeutung einen Überblick über die üblichen Produktionsschritte zuverschaffen, da diese einen der größten Einflussfaktoren auf die Qualität von Olivenöldarstellen.Olivenöl wird bereits durch zahlreiche "mediterrane Diäten" ausErnährungsphysiologischer Sicht beschrieben, aus diesem Grund bin ich der Ansichtdies nicht wiederholen zu müssen. Darüber hinaus würde mir eineErnährungsphysiologische Betrachtung von Olivenöl einer Hausarbeit in einem anderenModul zuträglicher erscheinen. Dennoch wird eine kurze Beschreibung zu denBestandteilen von Olivenöl Element dieser Ausarbeitung sein, da diese mitausschlaggebend für die Qualität des Öles sind.Zudem werde ich in dieser Abhandlung einen kurzen Überblick über die wirtschaftlicheBedeutung von Olivenöl in der Welt und Europa darbieten. Hingegen werde ich keinegenauen Informationen zum Thema Vermarktung liefern, außer es ist für dieQualitätseinstufung relevant.Allgemein bin ich bemüht die wissenschaftliche Ausarbeitung von Informationen durch,zum Teil selbst angefertigte Tabellen, Abbildungen und Fließschemata, leichtverständlich und visuell schnell auffassbar darzustellen.

Detailangaben zum Buch - Olivenöl - Eine Ausarbeitung im Hinblick auf wirtschaftlichem Hintergrund, Produktion und Qualität


EAN (ISBN-13): 9783640741861
ISBN (ISBN-10): 3640741862
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: GRIN Verlag
76 Seiten
Gewicht: 0,118 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2011-02-16T16:54:19+01:00 (Berlin)
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ISBN/EAN: 9783640741861

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-640-74186-2, 978-3-640-74186-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: gensel
Titel des Buches: oliven, hinblick, wirtschaftlich, olivenöl, produktion, hintergrund, ausarbeitung, qualität

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