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Akademische Schriftenreihe: Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech - Püllen, Sandra / Marquardt, Daniel
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Püllen, Sandra / Marquardt, Daniel:

Akademische Schriftenreihe: Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech - Taschenbuch

2010, ISBN: 9783640733002

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: GRIN Verlag], Studienarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 1,3, Fachhochschule Trier - Hochschule für Wirtschaft, Tech… Mehr…

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Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech - Taschenbuch

2010, ISBN: 3640733002

[EAN: 9783640733002], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: GRIN Publishing Okt 2010], WEISSBLECH, Neuware - Studienarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 1,3, Fachhoch… Mehr…

NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany [51283250] [Rating: 5 (von 5)]
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Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech - Taschenbuch

2010

ISBN: 3640733002

[EAN: 9783640733002], Neubuch, [PU: GRIN Publishing Okt 2010], WEISSBLECH, Neuware - Studienarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 1,3, Fachhochschule Trie… Mehr…

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Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech
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Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech - neues Buch

2003, ISBN: 9783640733002

Studienarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 1,3, Fachhochschule Trier - Hochschule für Wirtschaft, Technik und Gestaltung (Studiengang: Lebensmitteltechn… Mehr…

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Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech - Taschenbuch

ISBN: 3640733002

Gebundene Ausgabe

Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech ab 24.99 € als Taschenbuch: 1. Auflage. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Technik, Hardcover;Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Tech… Mehr…

Nr. 13454786. Versandkosten:, , DE. (EUR 0.00)

Details zum Buch
Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech

Studienarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Lebensmitteltechnologie, Note: 1,3, Fachhochschule Trier - Hochschule für Wirtschaft, Technik und Gestaltung (Studiengang: Lebensmitteltechnik), Sprache: Deutsch, Abstract: Nachdem Nicolas Appert, der Hofkoch von Napoleon, 1810 die Hitzesterilisation entwickelt hatte, wurde im gleichen Jahr von den Engländern Peter Durand und August Heine die Idee einer luftdichten Weißblechverpackung in die Tat umgesetzt. [6] Um die Versorgung der Bevölkerung mit ausreichenden, nährwertreichen, preisgünstigen und vor allem hygienisch einwandfreien Lebensmitteln zu gewährleisten, bedient man sich einer Verpackung, z. B. einer Dose, die die Qualitätsmindernden Einflüsse von außen abhält: Schmutz, Schädlinge und Bakterien ebenso wie Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht, Fremdgerüche oder Druck. Die Verpackung versiegelt Geschmack, Nährwert, Aussehen und Konsistenz des Produktes. [5] Die Weißblechdose hat sich bis heute als eine der ältesten Verpackungsformen bewährt. Insbesondere wenn es um die Haltbarmachung von Lebensmitteln geht, sorgen Weißblechverpackungen ohne Konservierungsstoffe für eine verlängerte Haltbarkeit. Sie sichern die Qualitätsfrische und den Vitamingehalt der Produkte. Darüber hinaus lassen sie sich einfach transportieren, sind leicht zu handhaben und verfügen über hervorragende Recyclingfähigkeiten. [6]

Detailangaben zum Buch - Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech


EAN (ISBN-13): 9783640733002
ISBN (ISBN-10): 3640733002
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: GRIN Verlag
56 Seiten
Gewicht: 0,094 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2011-05-31T15:23:17+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2021-04-22T14:38:33+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783640733002

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-640-73300-2, 978-3-640-73300-2


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