ISBN: 9783540283881
As a group of microorganisms, yeasts have an enormous impact on food and bev- age production. Scientific and technological understanding of their roles in this p- duction began to emerge … Mehr…
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Yeasts in Food and Beverages / Graham H. Fleet (u. a.) / Buch / The Yeast Handbook / HC runder Rücken kaschiert / viii / Englisch / 2006 / Springer-Verlag GmbH / EAN 9783540283881 - gebunden oder broschiert
2006, ISBN: 9783540283881
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2006, ISBN: 9783540283881
Springer, Gebundene Ausgabe, Auflage: 2006, 461 Seiten, Publiziert: 2006-01-10T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 50 black & white illustrations, 2 colour, 2.32 kg, Industrie… Mehr…
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2006, ISBN: 3540283889
2006 Gebundene Ausgabe Lebensmittel, Pilz (Kochbuch), Mikrobiologie (nicht-medizinisch), Biotechnologie, Mikrobiologie,Hefe; PublicHealth; Vitamin; Additives; biochemistry; biotechnolog… Mehr…
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Fleet, Graham H.:
Yeasts in Food and Beverages / Graham H. Fleet (u. a.) / Buch / The Yeast Handbook / HC runder Rücken kaschiert / viii / Englisch / 2006 / Springer-Verlag GmbH / EAN 9783540283881 - gebunden oder broschiert2006, ISBN: 9783540283881
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2006
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
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Detailangaben zum Buch - Yeasts in Food and Beverages (The Yeast Handbook, Band 2)
EAN (ISBN-13): 9783540283881
ISBN (ISBN-10): 3540283889
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Querol, Amparo, Fleet, Graham H. Springer
453 Seiten
Gewicht: 0,899 kg
Sprache: eng/Englisch
Buch in der Datenbank seit 2007-03-25T00:48:00+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-23T02:01:52+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783540283881
ISBN - alternative Schreibweisen:
3-540-28388-9, 978-3-540-28388-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: graham, friedel, and, quero, fleet
Titel des Buches: age, food beverages, yeast, food beverage handbook, graham, the table, bever, the yeasts
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