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Sanitation - Mario Stanga
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Mario Stanga:
Sanitation - neues Buch

2010, ISBN: 3527326855

ID: 15531729804

[EAN: 9783527326853], Neubuch, [PU: Wiley VCH Verlag Gmbh Jan 2010], HYGIENE (LEBENSMITTELHYGIENE); LEBENSMITTELHYGIENE; LEBENSMITTELINDUSTRIE, Technology|Food Science, Neuware - Sicherheit und Sauberkeit - an diesen Themen kommt kein Unternehmen aus der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung vorbei. Dieser praxistaugliche Leitfaden führt Sie sicher durch alle Aufgaben der Reinigung und Desinfektion, zeigt Quellen von Verunreinigungen auf und erläutert die sinnvolle technische Ausrüstung. Finally, an up-to-date guide to cleaning and disinfection for the food preparation and processing industries. It discusses a host of examples from various food industries as well as topics universal to many industries, including biofilm formation, general sanitizing, and clean-in-place systems. Equally, the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers and cleaning equipment are addressed. As a result, concepts of applied detergency are developed in order to understand and solve problems related to the cleaning and disinfection of laboratories, plants and other industrial environments where foods and beverages are prepared. Essential reading for food industry personnel. 589 pp. Englisch

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Sanitation - Mario Stanga
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Sanitation - neues Buch

ISBN: 9783527326853

[ED: Buch], [PU: Wiley VCH Verlag GmbH], Neuware - Sicherheit und Sauberkeit - an diesen Themen kommt kein Unternehmen aus der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung vorbei. Dieser praxistaugliche Leitfaden führt Sie sicher durch alle Aufgaben der Reinigung und Desinfektion, zeigt Quellen von Verunreinigungen auf und erläutert die sinnvolle technische Ausrüstung. Finally, an up-to-date guide to cleaning and disinfection for the food preparation and processing industries. It discusses a host of examples from various food industries as well as topics universal to many industries, including biofilm formation, general sanitizing, and clean-in-place systems. Equally, the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers and cleaning equipment are addressed. As a result, concepts of applied detergency are developed in order to understand and solve problems related to the cleaning and disinfection of laboratories, plants and other industrial environments where foods and beverages are prepared. Essential reading for food industry personnel. -, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 248x181x49 mm, [GW: 1293g]

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Sanitation - Mario Stanga
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Sanitation - neues Buch

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[ED: Buch], [PU: Wiley VCH Verlag GmbH], Neuware - Sicherheit und Sauberkeit - an diesen Themen kommt kein Unternehmen aus der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung vorbei. Dieser praxistaugliche Leitfaden führt Sie sicher durch alle Aufgaben der Reinigung und Desinfektion, zeigt Quellen von Verunreinigungen auf und erläutert die sinnvolle technische Ausrüstung. -, [SC: 3.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 248x181x49 mm, [GW: 1293g]

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Stanga, Mario: Sanitation
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Stanga, Mario: Sanitation - neues Buch

ISBN: 9783527326853

ID: 710668413

Cleaning and Disinfection in the Food Industry. 1. Auflage Cleaning and Disinfection in the Food Industry. 1. Auflage Bücher > Wissenschaft > Technik, [PU: Wiley-VCH, Weinheim]

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Mario Stanga:
Sanitation - Erstausgabe

2010, ISBN: 9783527326853

Gebundene Ausgabe, ID: 10561778

Cleaning and Disinfection in the Food Industry, [ED: 1], 1. Auflage, Hardcover, Buch, [PU: Wiley-VCH]

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Details zum Buch
Sanitation
Autor:

Stanga, Mario

Titel:

Sanitation

ISBN-Nummer:

Sicherheit und Sauberkeit - an diesen Themen kommt kein Unternehmen aus der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung vorbei. Dieser praxistaugliche Leitfaden führt Sie sicher durch alle Aufgaben der Reinigung und Desinfektion, zeigt Quellen von Verunreinigungen auf und erläutert die sinnvolle technische Ausrüstung.

Detailangaben zum Buch - Sanitation


EAN (ISBN-13): 9783527326853
ISBN (ISBN-10): 3527326855
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Wiley VCH Verlag GmbH
589 Seiten
Gewicht: 1,293 kg
Sprache: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9783527326853

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-527-32685-5, 978-3-527-32685-3


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