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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst - Hintergründe, Rezepte, Experimente - Barham, Peter
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Barham, Peter:
Die letzten Geheimnisse der Kochkunst - Hintergründe, Rezepte, Experimente - Erstausgabe

2005, ISBN: 9783492243599

Taschenbuch

[ED: Taschenbuch], [PU: Piper], Piper Taschenbuch, von 2005, dürfte aus der 1. Auflage sein. Blieb scheinbar ungelesen, hat keine Gebrauchsspuren. Der Deckel glatt, sauber, knickfrei, der Rücken ohne Rillen und auch die Seiten sauber. Kein Namenseintrag, keine Kennzeichnung als Rest/Mängelexemplar., DE, [SC: 1.80], wie neu, gewerbliches Angebot, 368, [GW: 320g], [PU: München], 1. Auflage, PayPal, Banküberweisung, Interntationaler Versand

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2005, ISBN: 9783492243599

Taschenbuch

[ED: Taschenbuch], [PU: Piper], Piper Taschenbuch, von 2005, dürfte aus der 1. Auflage sein. Blieb scheinbar ungelesen, hat keine Gebrauchsspuren. Der Deckel glatt, sauber, knickfrei, der Rücken ohne Rillen und auch die Seiten sauber. Kein Namenseintrag, keine Kennzeichnung als Rest/Mängelexemplar., [SC: 1.80], wie neu, gewerbliches Angebot, [GW: 320g], [PU: München], 1. Auflage

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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst - Barham, Peter
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Barham, Peter:
Die letzten Geheimnisse der Kochkunst - gebrauchtes Buch

ISBN: 3492243592

ID: 14522061

Die letzten Geheimnisse der Kochkunst agricultural sciences,biological sciences,biology and life sciences,chemical,chemistry,cooking,cooking,culinary arts and techniques,education and reference,engineering Culinary Arts & Techniques, Piper Verlag GmbH

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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe - Rezepte - Experimente. - Barham, Peter
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Barham, Peter:
Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe - Rezepte - Experimente. - Taschenbuch

2006, ISBN: 3492243592

ID: 21744592953

[EAN: 9783492243599], [PU: Piper, München], OBrosch., Softcover, 363 Seiten. Neuwertiger frischer Zustand aus Lagerauflösung.

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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783492243599

ID: 837412480

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Details zum Buch
Die letzten Geheimnisse der Kochkunst

Kennen Sie die fünfte Geschmacksrichtung neben süß, sauer, bitter und salzig? Möchten Sie wissen, wie Sie einen ganzen Truthahn optimal braten oder warum Ihr Souffloe immer misslingt? Anschaulich und unterhaltsam erklärt der Physikdozent Peter Barham anhand leckerer Rezepte und interessanter Küchenexperimente zum Selbermachen die naturwissenschaftlichen Prozesse, die beim Zubereiten von Lebensmitteln ablaufen, und verrät dabei seine ganz persönlichen Tricks, Tipps und Kniffe. Denn wer die Chemie und Physik des Kochens versteht, ist auf dem Weg zum Meisterkoch.

Detailangaben zum Buch - Die letzten Geheimnisse der Kochkunst


EAN (ISBN-13): 9783492243599
ISBN (ISBN-10): 3492243592
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Piper Verlag GmbH
364 Seiten
Gewicht: 0,317 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 03.03.2007 08:26:03
Buch zuletzt gefunden am 03.10.2017 23:00:33
ISBN/EAN: 9783492243599

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-492-24359-2, 978-3-492-24359-9


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