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Kochbuch der alten Römer - Peschke, Hans-Peter von; Feldmann-Beutler, Werner
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Peschke, Hans-Peter von; Feldmann-Beutler, Werner:

Kochbuch der alten Römer - neues Buch

ISBN: 9783411160181

ID: 163040378

Die altrömische Küche wird für die Köche und Gourmets des 21. Jahrhunderts neu entdeckt. Erstmals werden Rezepte des römischen Meisterkochs Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und angepasst an den heutigen Geschmack präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über die Essgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer. Die altrömische Küche wird für die Köche und Gourmets des 21. Jahrhunderts neu entdeckt. Erstmals werden Rezepte des römischen Meisterkochs Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und angepasst an den heutigen Geschmack präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über die Essgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer. Buch > Sachbuch > Ratgeber > Essen und Trinken > Themenkochbücher, Bibliographisches Institut, Berlin; Albatros

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Das Kochbuch der Alten Römer. - Von Hans-Peter von Peschke, Werner Feldmann.
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Von Hans-Peter von Peschke, Werner Feldmann.:

Das Kochbuch der Alten Römer. - gebrauchtes Buch

ISBN: 3411160187

ID: 21290749770

[EAN: 9783411160181], [SC: 7.03], Die Wiederentdeckung römischer Kochkunst! Unter dem Namen des Marcus Apicius sind 300 Kochrezepte überliefert, die den Autor als Feinschmecker und Erfinder extravaganter Gerichte ausweisen. Nun wird es nicht jedermanns Sache sein, nach »De re coquinaria« gekochten Strauß oder Flamingo zuzubereiten, aber die hier für die moderne Küche eingerichteten Rezepte machen dem heutigen Leser ein Stück Kulturgeschichte schmackhaft, bei dem durchaus auch Hausmannskost geboten wird. Von der Suppe bis zum Dessert, von der Zubereitung von Meerestieren, Vögeln und Vierfüßlern bis zum Konservieren von Quitten und der Zubereitung erlesenen Würzweines: köstliche Genüsse für jeden Gaumen. 17,5 x 25 cm, 288 Seiten, geb., [PU: Duden, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich]

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch ZVAB.com
Frölich und Kaufmann, Berlin, Germany [3100441] [Rating: 4 (von 5)]
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Kochbuch der alten Römer - Werner Feldmann#Hans Peter Peschke
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Werner Feldmann#Hans Peter Peschke:
Kochbuch der alten Römer - neues Buch

ISBN: 9783411160181

ID: 6cb5bfdda1cbf8ced8e177195ba10aff

Kochbuch der alten Römer Die altrömische Küche wird für die Köche und Gourmets des 21. Jahrhunderts neu entdeckt. Erstmals werden Rezepte des römischen Meisterkochs Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und angepasst an den heutigen Geschmack präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über die Essgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer. Bücher / Ratgeber / Gesundheit & Wohlfühlen 978-3-411-16018-1, Bibliographisches Institut Mannheim

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Kochbuch der alten Römer - Werner Feldmann#Hans Peter Peschke
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Werner Feldmann#Hans Peter Peschke:
Kochbuch der alten Römer - neues Buch

ISBN: 9783411160181

ID: 117033846

Die altrömische Küche wird für die Köche und Gourmets des 21. Jahrhunderts neu entdeckt. Erstmals werden Rezepte des römischen Meisterkochs Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und angepasst an den heutigen Geschmack präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über die Essgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer. Kochbuch der alten Römer Buch (dtsch.) Bücher>Ratgeber>Gesundheit & Wohlfühlen, Bibliographisches Institut Mannheim

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Kochbuch der alten Römer als Buch von Hans Peter von Peschke, Werner Feldmann - Hans Peter von Peschke, Werner Feldmann
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Hans Peter von Peschke, Werner Feldmann:
Kochbuch der alten Römer als Buch von Hans Peter von Peschke, Werner Feldmann - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783411160181

ID: 667443733

Kochbuch der alten Römer:Albatros Hans Peter von Peschke, Werner Feldmann Kochbuch der alten Römer:Albatros Hans Peter von Peschke, Werner Feldmann Bücher > Ratgeber > Essen & Trinken, Bibliograph. Instit. GmbH

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Details zum Buch
Kochbuch der alten Römer
Autor:

Hans Peter von Peschke, Werner Feldmann

Titel:

Kochbuch der alten Römer

ISBN-Nummer:

9783411160181

Detailangaben zum Buch - Kochbuch der alten Römer


EAN (ISBN-13): 9783411160181
ISBN (ISBN-10): 3411160187
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Bibliograph. Instit. GmbH
285 Seiten
Gewicht: 0,742 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 07.01.2009 21:27:06
Buch zuletzt gefunden am 24.02.2017 11:45:46
ISBN/EAN: 9783411160181

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-411-16018-7, 978-3-411-16018-1

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