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Johann Hamdorf, DIN e.V.:

Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung: Umsetzung in die Praxis (Beuth Kommentar) - Taschenbuch

ISBN: 3410179070

[SR: 2478223], Taschenbuch, [EAN: 9783410179078], Beuth, Beuth, Book, [PU: Beuth], Beuth, 572682, Recht, 573042, Gesetzessammlungen & Entscheidungen, 572886, Handels-, Gesellschafts- & Wi… Mehr…

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Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung - neues Buch

ISBN: 9783410179078

Gem Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf de… Mehr…

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Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung: Umsetzung in die Praxis (Beuth Kommentar) - Taschenbuch

2011

ISBN: 3410179070

[EAN: 9783410179078], [SC: 3.0], 557962, DIE AKTUELLE LEBENSMITTELHYGIENE-VERORDNUNG: UMSETZUNG IN PRAXIS (BEUTH KOMMENTAR), JOHA, Rechnung mit ausgewiesener MwSt.Zustand: gebraucht, in g… Mehr…

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ISBN: 3410179070

[SR: 2082476], Taschenbuch, [EAN: 9783410179078], Beuth, Beuth, Book, [PU: Beuth], Beuth, 557962, Lebensmittelchemie, 290518, Chemie, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Büche… Mehr…

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Details zum Buch
Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung

Gemäß Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) hat jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet oder in Verkehr bringt, besondere Regelungen zu beachten. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Eigenkontrollkonzept HACCP, wonach die meisten betriebshygienischen Kontrollen durchgeführt werden: Es muss anhand von jederzeit aktuellen Dokumenten und Aufzeichnungen nachzuweisen sein, dass alle wesentlichen Forderungen respektiert werden. Worauf es in der Praxis ankommt, wird in diesem Werk verdeutlicht - unter anderem anhand von Checklisten zur Vorbereitung auf das Zertifizierungsaudit HACCP sowie zur Überprüfung durch die Überwachungsbehörden. Damit verfügen Anwender über ein einziges, integriertes System zur Erfüllung vielfältiger Forderungen.

Detailangaben zum Buch - Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung


EAN (ISBN-13): 9783410179078
ISBN (ISBN-10): 3410179070
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Beuth Verlag
153 Seiten
Gewicht: 0,251 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-07-19T14:27:33+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2019-01-19T23:06:48+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783410179078

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-410-17907-0, 978-3-410-17907-8


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