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Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2009 - Hosking, Richard
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Hosking, Richard:
Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2009 - gebrauchtes Buch

2009, ISBN: 9781903018798

ID: 7746377

Cooking may be simply the provision of nourishment palatable to the human body, but it needs language to soar beyond the kitchen stove and a viable vocabulary to make communication between cooks and diners profitable and possible. This is the rich field for the collective endeavours of the 28th Symposium at Oxford. Linguistics and etymology may be a tool for unravelling the history of foodstuffs and their migration from one culture to another; or language may supply a social and cultural subtext to what would otherwise be solely a culinary message; or the tools of literary criticism may be unleashed with profit on texts of cookery manuals or recipe books. Subjects covered include: Reading Between the Lines of a Japanese Menu; A Limousin-French dictionary as a source on the history of cooking; Sex, Food, and Valentine's Day: Language of Food - Language of Love; Russian food words: at home and abroad; Retrieving Food History through Linguistics; The Language of Butchery Diagrams; The sweet-sour journey of Sephardic cuisine and Ladino language; Gynaecophagia: metaphors of women as food in the Talmudic literature; and Western Dishes in Cantonese Cooking. The contributors are amateurs and academics from five continents and the style is fully referenced and academic. Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2009 Hosking, Richard, Prospect Books (UK)

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Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2009 - Editor-Richard Hosking
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Editor-Richard Hosking:
Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2009 - Taschenbuch

2009, ISBN: 9781903018798

ID: 456101187

Prospect Books, 2010-09-08. Paperback. Used:Good. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Ships Fast. Expedite Shipping Available., Prospect Books, 2010-09-08

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Food and Language - Richard Hosking
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Richard Hosking:
Food and Language - neues Buch

2009, ISBN: 9781903018798

ID: 3ilvBQAAQBAJ

390 Seiten, Essays on food and language from the Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cooking 2009., Cooking, Oxford Symposium

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Food and Language - Richard Hoskings
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Richard Hoskings:
Food and Language - Taschenbuch

2010, ISBN: 9781903018798

ID: 13328192

[ED: 28], 28th, Softcover, Buch, [PU: Prospect Books]

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Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2008
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Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2008 - neues Buch

2008, ISBN: 9781903018798

ID: 4713181

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Details zum Buch
Food and Language
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

More than 40 essays about the interaction of food and language, the proceedings of the Oxford Symposium on Food & Cookery 2009.

Detailangaben zum Buch - Food and Language


EAN (ISBN-13): 9781903018798
ISBN (ISBN-10): 190301879X
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: PROSPECT BOOKS
Gewicht: 0,839 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 28.08.2011 19:16:07
Buch zuletzt gefunden am 04.11.2017 16:00:03
ISBN/EAN: 9781903018798

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-903018-79-X, 978-1-903018-79-8


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