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Rotling - Taschenbuch

2011, ISBN: 1159301743

Internationaler Buchtitel. Verlag: General Books, Paperback, 28 Seiten, L=228mm, B=154mm, H=10mm, Gew.=57gr, [GR: 24580 - TB/Getränke], [SW: - Cooking / Beverages / Wine & Spirits], Kart… Mehr…

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Details zum Buch
Rotling
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ISBN-Nummer:

Quelle: Wikipedia. Seiten: 27. Nicht dargestellt. Kapitel: Schillerwein, Badisch Rotgold, Schieler. Auszug: Ein Rotling ist ein Wein, der aus einem Verschnitt von roten und weißen Trauben bereitet wird. Diese dürfen beim Verschnitt bereits eingemaischt sein, müssen aber zusammen gekeltert werden. Er ähnelt farblich dem nur aus roten Trauben gekelterten Roséwein und wird fälschlicherweise oft mit diesem gleichgesetzt. Besonders häufig ist Rotling in den deutschen Weinbaugebieten Württemberg, Baden, Franken, Niederbayern und Sachsen zu finden. Der Rotling hat seinen Ursprung in Sachsen, wo er als Schieler bezeichnet wird. Dieser Begriff soll von den sächsischen "Fürstenschielern" (Fürstenschüler) stammen, die diesen Wein als Zechwein bevorzugten. In Franken wird oft Müller-Thurgau als Weißweinsorte verwendet. Eine weitere Besonderheit bei Rotling ist die Tatsache, dass dem fertigen Wein, im Gegensatz zu allen anderen Weinarten, roter oder weißer Traubenmost zugesetzt werden darf, um den Restzuckergehalt des Weines zu erhöhen.

Detailangaben zum Buch - Rotling


EAN (ISBN-13): 9781159301743
ISBN (ISBN-10): 1159301743
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: General Books
28 Seiten
Gewicht: 0,057 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2011-07-09T17:46:51+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2012-03-10T05:15:25+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9781159301743

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-159-30174-3, 978-1-159-30174-3


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