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Brauerei (Düsseldorf)
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Brauerei (Düsseldorf) - Taschenbuch

2011, ISBN: 1158918577, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Versandkosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD

ID: 9781158918577

Internationaler Buchtitel. Verlag: General Books, Paperback, 24 Seiten, L=233mm, B=156mm, H=7mm, Gew.=56gr, [GR: 27870 - TB/Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige], [SW: - Business & Econ… Mehr…

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2011, ISBN: 9781158918577

[ED: Softcover], [PU: Books On Demand Books Llc, Reference Series], Quelle: Wikipedia. Seiten: 24. Nicht dargestellt. Kapitel: Uerige, Brauerei im Füchschen, Brauerei zum Schlüssel, Braue… Mehr…

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ISBN: 1158918577

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EAN: 9781158918577, ISBN: 1158918577 [SW:Wirtschaft ; Business & Economics / Industries / General ; Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige ; Einzelne Wirtschaftszweige], [VD:20110204], Buc… Mehr…

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Details zum Buch
Brauerei (Dsseldorf): Uerige, Brauerei Im Fchschen, Brauerei Zum Schlssel, Brauerei Frankenheim, Brauerei Schumacher, Brauerei Schlsser

Quelle: Wikipedia. Seiten: 24. Nicht dargestellt. Kapitel: Uerige, Brauerei im Füchschen, Brauerei zum Schlüssel, Brauerei Frankenheim, Brauerei Schumacher, Brauerei Schlösser. Auszug: Uerige ist zugleich der Name des von der Düsseldorfer Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH gebrauten Altbiers und der zugehörigen Gaststätte "Zum Uerige" in der Düsseldorfer Altstadt. Die heutige Gaststätte mit eigenem Brauhaus hatte über die Jahrhunderte bei wechselnden Besitzern verschiedene Namen, wie "Heidelberger Faß", "Berliner Hof" oder "Zum Bergischen Hof". Noch heute zeugt ein Schild über dem Eingang der Gaststätte vom Namen "Heidelberger Faß". Der heutige Name "Zum Uerige" entstand durch das sprichwörtliche Gemüt des damaligen Besitzers Wilhelm Cürten, der 1862 die Hausbrauerei übernahm. Da dieser ständig schlechte Laune hatte, nannten ihn die Stammgäste im besten Düsseldorfer Platt "uerig" für seltsam - und der Name war geboren. Seit 1976 wird die Brauerei und die Gaststätte von der alten Düsseldorfer Brauereifamilie Schnitzler geführt, die weiterhin nach alter Tradition das obergärige Bier braut. Allerdings ist aus der kleinen Brauerei von Wilhelm Cürten ein moderner Betrieb geworden, der noch immer am ursprünglichen Standort mit moderner Technik braut, abfüllt und lagert und verkauft. "Zum Uerige" gilt als eine der ältesten Gaststätten Düsseldorfs. Das dort hergestellte Altbier ist im städtischen Vergleich eher hell (Altbier ist im Allgemeinen dunkler) und im Geschmack sehr würzig und herb. Es wird in eigenen Brauereilokalen an der sogenannten Schwemme, dem rheinischen Ausschank, in diversen Gastronomien wie auch in Ladengeschäften angeboten. Die Brauerei ist eine von wenigen unabhängigen in Düsseldorf. Gedenktafel: Willy Millowitsch Radschläger vor dem BrauereiausschankDie Gaststätte im Uerige-Brauhaus in der Berger Straße besteht aus mehreren Räumen. Darunter einem aus der Gaststätte einsehbaren Sudhaus mit großen kupfernen Würzepfannen, die allerdings heutzutage nur noch als Verkleidung der modernen Edelstahl-Kessel dienen. Neben Bier werden dort auch Schnittchen, Brezeln und gut bürgerliche Gerichte angeboten. Hat die Getränkekarte früher neben dem h

Detailangaben zum Buch - Brauerei (Dsseldorf): Uerige, Brauerei Im Fchschen, Brauerei Zum Schlssel, Brauerei Frankenheim, Brauerei Schumacher, Brauerei Schlsser


EAN (ISBN-13): 9781158918577
ISBN (ISBN-10): 1158918577
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: General Books
24 Seiten
Gewicht: 0,056 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2009-10-30T22:59:53+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2012-01-30T14:35:54+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9781158918577

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-158-91857-7, 978-1-158-91857-7


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