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Malting and Brewing Science: Hopped Wort and Beer, Volume 2 - J.S. Hough, D.E. Briggs, R. Stevens, Tom W. Young
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J.S. Hough, D.E. Briggs, R. Stevens, Tom W. Young:
Malting and Brewing Science: Hopped Wort and Beer, Volume 2 - gebunden oder broschiert

ISBN: 0834216841

[SR: 2656864], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9780834216846], Springer, Springer, Book, [PU: Springer], Springer, 60544011, Industrielle Technologie, 60543011, Industrie, Herstellung & Abläufe, 60448011, Ingenieurwesen & Technik, 60447011, Architektur, Technik & Ingenieurswesen, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher, 56522011, Lebensmittelwissenschaft, 56517011, Agrarwissenschaften, 56047011, Wissenschaft, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher, 56441011, Technologie, 56447011, Erneuerbare Energien, 56448011, Innovationen, 1320311031, Nachschlagewerke, 56444011, Nanotechnologie, 56449011, Philosophie der Technologie, 56445011, Risiken, 56446011, Sicherheit & Gesundheit, 273011011, Soziale Aspekte, 54518011, Technisches Denken & Schreiben, 56451011, Technologie & Gesellschaft, 56211011, Technologiegeschichte, 56442011, Zukunftsforschung, 56047011, Wissenschaft, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

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ISBN: 9780834216846

Hardback, [PU: Aspen Publishers Inc.,U.S.], These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, explore the biological, biochemical and chemi cal aspects of malting and brewing science. Focusing on the scientific principles behind the selection of raw materials and their processing, these two insightful text include brief descriptions of the equipmen t used., Food & Beverage Technology

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ISBN: 9780834216846

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Malting and Brewing Science: Hopped Wort and Beer, Volume 2 Malting-and-Brewing-Science~~JS-Hough Cookbooks - Baking & Entertaining>Beer>Beer Hardcover, Springer US

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Chemistry; Food Science CON_9014 Books, Springer Nature

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Malting and Brewing Science: Hopped Wort and Beer, Volume 2

These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, expl....

Detailangaben zum Buch - Malting and Brewing Science: Hopped Wort and Beer, Volume 2


EAN (ISBN-13): 9780834216846
ISBN (ISBN-10): 0834216841
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Springer-Verlag GmbH
540 Seiten
Gewicht: 0,964 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 19.05.2007 14:36:00
Buch zuletzt gefunden am 19.12.2017 16:11:45
ISBN/EAN: 9780834216846

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8342-1684-1, 978-0-8342-1684-6


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