ISBN: 9780834216723
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Minimally Processed Fruits and Vegetables: Fundamental Aspects and Applications (Food Engineering Series) - gebunden oder broschiert
2000, ISBN: 9780834216723
Springer, Hardcover, Auflage: 2000, 376 Seiten, Publiziert: 2000-06-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 2.07 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Preserving Food, Food & Drink,… Mehr…
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Tapia, Maria Soledad, Lopez-Malo, Aurelio, Alzamora, Stella:
Minimally Processed Fruits and Vegetables: Fundamental Aspects and Applications (Food Engineering Series) - gebunden oder broschiert2000, ISBN: 9780834216723
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
Titel: | |
ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Minimally Processed Fruits and Vegetables: Fundamental Aspects and Applications (Food Engineering Series)
EAN (ISBN-13): 9780834216723
ISBN (ISBN-10): 0834216728
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2000
Herausgeber: Springer
376 Seiten
Gewicht: 0,934 kg
Sprache: eng/Englisch
Buch in der Datenbank seit 2007-04-12T15:07:54+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-12T18:31:12+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9780834216723
ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8342-1672-8, 978-0-8342-1672-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: tapia maria, malo, barbosa maria, soledad
Titel des Buches: aspen, aspects the novel, fruits and vegetables
Daten vom Verlag:
Autor/in: Maria Soledad Tapia; Aurelio Lopez-Malo; Stella Alzamora
Titel: Food Engineering Series; Minimally Processed Fruits and Vegetables
Verlag: Springer; Springer US
360 Seiten
Erscheinungsjahr: 2000-06-30
New York; NY; US
Sprache: Englisch
160,49 € (DE)
164,99 € (AT)
177,00 CHF (CH)
Available
XVI, 360 p.
BB; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Food Science
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