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Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control als Buch von Roland P. Carpenter, Terry A. Hasdell, David H. Lyon - Roland P. Carpenter, Terry A. Hasdell, David H. Lyon
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Roland P. Carpenter, Terry A. Hasdell, David H. Lyon:
Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control als Buch von Roland P. Carpenter, Terry A. Hasdell, David H. Lyon - gebunden oder broschiert

2000, ISBN: 9780834216426

ID: 355581746

Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control:2nd ed. 2000. Softcover reprint of the original 2nd ed. 2000. Roland P. Carpenter, Terry A. Hasdell, David H. Lyon Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control:2nd ed. 2000. Softcover reprint of the original 2nd ed. 2000. Roland P. Carpenter, Terry A. Hasdell, David H. Lyon Bücher > Wissenschaft > Technik, Springer

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Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control - Roland P. Carpenter; David H. Lyon; Terry A. Hasdell
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Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control - neues Buch

ISBN: 9780834216426

ID: 9780834216426

Engineering; Quality Control, Reliability, Safety and Risk; Food Science; Business and Management, general control, design, food, food industry, physiology, quality, quality assurance, quality control Books Book, Springer Science+Business Media

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Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control - Carpenter, Roland P.
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ISBN: 9780834216426

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No Synopsis Available Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control, 9780834216426, Book, Textbook Books > Computers & Technology > General Hardcover, Wolters Kluwer Law and Business

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Carpenter, Roland P.;Lyon, David H.;Hasdell, Terry A.: Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control
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Carpenter, Roland P.;Lyon, David H.;Hasdell, Terry A.: Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control - neues Buch

2000, ISBN: 9780834216426

ID: 185685571

2nd ed. 2000. Softcover reprint of the original 2nd ed. 2000. 2nd ed. 2000. Softcover reprint of the original 2nd ed. 2000. Bücher > Wissenschaft > Technik, [PU: Aspen Publishers]

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Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control - Taschenbuch

2000, ISBN: 9780834216426

ID: 2505851

[ED: 2], 2nd ed. 2000. Softcover reprint of the original 2nd ed. 2000, Softcover, Buch, [PU: Aspen Publishers Inc.,U.S.]

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Details zum Buch
Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control
Autor:

Carpenter, Roland P.; Lyon, David H.; Hasdell, Terry A.

Titel:

Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

ISBN-Nummer:

The food industry needs to systematize the subjective discipline of sensory analysis for effective new product development, market research, and quality assurance. This book, authored by a panel of industrial experts from one of the world's leading centers of expertise on the subject, follows a logical sequence of questions that might be asked before undertaking sensory analysis. With a spiral, lay-flat binding, full descriptions of concepts, tests, and case studies, this book will be of value to those in the food and drink industry concerned with monitoring and controlling product quality, product development, market research and marketing.

Detailangaben zum Buch - Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control


EAN (ISBN-13): 9780834216426
ISBN (ISBN-10): 0834216426
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2000
Herausgeber: SPRINGER VERLAG GMBH
212 Seiten
Gewicht: 0,522 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 04.06.2007 20:13:27
Buch zuletzt gefunden am 11.05.2017 11:34:39
ISBN/EAN: 9780834216426

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8342-1642-6, 978-0-8342-1642-6


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