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Oakes, Michael E.:

Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat - gebunden oder broschiert

2003, ISBN: 9780765802286

Taylor & Francis Inc, Gebundene Ausgabe, Auflage: Illustrated, 154 Seiten, Publiziert: 2003-01-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Medizin, Kategorien, Bücher, Soziologie, Sozialwissenscha… Mehr…

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Oakes, Michael:

Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat - neues Buch

2003, ISBN: 9780765802286

Transaction Publishers, Relié, 154 Seiten, Publiziert: 2003-01-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.8 kg, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Culture, Questions de société, S… Mehr…

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Oakes, M.E.:
Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat - gebunden oder broschiert

2004

ISBN: 9780765802286

Transaction Publishers, 2004. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Dust jacke… Mehr…

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2003, ISBN: 9780765802286

Routledge, Hardcover, 154 Seiten, Publiziert: 2003-01-04T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.36 kg, Low Fat, Diets & Weight Loss, Health, Fitness & Dieting, Subjects, Books, Nutrition, Medi… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9780765802286


Bad Foods traces how the food nutrients fat, salt, and sugar have acquired negative reputations as well as the origins of controversies and outright misconceptions of the dangers of these nutrients. It also explores confusion that can in part be attributed to biased media coverage about foods. Modern Americans are routinely bombarded with information about the health value of certain foods and the dangers of others. Frequently, health information about certain nutrients receives exaggerated coverage (e.g., dietary fat) while the importance of other nutrients gets ignored (e.g., vitamins and minerals). Moreover, the public is confused because health information about foods is often perceived as contradictory. While some readers may be startled by the authors challenge to sacred beliefs about foods, others will see honesty in his research and the writing and recognie the social benefits of examining our beliefs about foods.

Detailangaben zum Buch - Bad Foods: Changing Attitudes About What We Eat


EAN (ISBN-13): 9780765802286
ISBN (ISBN-10): 0765802287
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2003
Herausgeber: Routledge
145 Seiten
Gewicht: 0,372 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2008-02-02T16:29:41+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-06-20T00:37:23+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9780765802286

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-7658-0228-7, 978-0-7658-0228-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Titel des Buches: bad foods changing attitudes about what eat, bad attitude

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