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Sandler, M: Wine: A Scientific Exploration - gebunden oder broschiert

2003, ISBN: 9780415247344

Taylor & Francis Ltd. Gebundene Ausgabe, Auflage: Illustrated, 344 Seiten, Publiziert: 2003-02-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 30 b&w line drawings, 10 b&w photographs,… Mehr…

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Wine: A Scientific Exploration - gebunden oder broschiert

2003

ISBN: 0415247349

[EAN: 9780415247344], Used, good, [PU: Taylor & Francis], All pages and cover are intact - The book may have some cosmetic wear (i.e. creased spine/cover, scratches, curled corners, folde… Mehr…

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Taylor & Francis Group. Used - Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects., Taylor & Francis Group, 3

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Sandler, Merton:
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2003, ISBN: 0415247349

[EAN: 9780415247344], New book, [PU: CRC Press], Books

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Sandler, M: Wine: A Scientific Exploration
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9780415247344


Interest in wine science has grown enormously over the last two decades as the health benefits of moderate wine consumption have become firmly established in preventing heart disease, stroke, cancer and dementia. The growth of molecular biology has allowed proper investigation of grapevine identity and lineage and led to improvements in the winemaking process. This book explores the history and appreciation of wine, its early role as a medicine and modern evidence on how and why wine protects against disease. It also addresses genetic modification of the grapevine, long recognized as a natural process, and of the microbes involved in the making of wine. Pharmacologists, biochemists, epidemiologists, physicians, and public health officials will find this book not only a wealth of data, but also a fascinating read.

Detailangaben zum Buch - Sandler, M: Wine: A Scientific Exploration


EAN (ISBN-13): 9780415247344
ISBN (ISBN-10): 0415247349
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Sandler, Merton, Pinder, Roger, Taylor & Francis Ltd.
336 Seiten
Gewicht: 0,649 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-05-13T16:07:19+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-08-06T11:54:30+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9780415247344

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-415-24734-9, 978-0-415-24734-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: sandler, pinder, merton, lund, roger, history public health modern
Titel des Buches: wine, sandler

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