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Anglo-Indian Food And Customs - Brown, Patricia
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Brown, Patricia:
Anglo-Indian Food And Customs - neues Buch

ISBN: 9780140271379

ID: 1680400

East meets West to create a unique cuisine of mixed European and Indian parentage, the Anglo-Indians adopted the religion, manners and clothing of their European forefathers. Yet, over the years, those of them who made India their home successfully integrated into the mainstream of Indian society. And some of the most glorious results of this assimilation took shape in the kitchen, the territory of the memsahib and her trusted khansamah. Anglo-Indian cuisine is a delicious blend of East and West, rich with the liberal use of coconut, yogurt and almonds, and flavoured with an assortment of spices. Roasts And Curries, Pulaos And Breads, Cakes And Sweetmeats, All Have A Distinctive Flavour. The Western Bias For Meats And Eggs Is Offset By The Indian Fondness For Rice, Vegetables, Curds, Papads, Pickles And Chutneys. And There Is A Great Deal Of Innovation And Variety In Soups, Entrees, Side Dishes, Sauces, Salads And Desserts. Food and Wine Food and Wine eBook, Penguin Books Ltd

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Anglo-Indian Food and Customs - Brown, Patricia
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Brown, Patricia:
Anglo-Indian Food and Customs - gebrauchtes Buch

ISBN: 9780140271379

ID: 774836646

East meets West to create a unique cuisine of mixed European and Indian parentage, the Anglo-Indians adopted the religion, manners and clothing of their European forefathers. Yet, over the years, those of them who made India their home successfully integrated into the mainstream of Indian society. And some of the most glorious results of this assimilation took shape in the kitchen, the territory of the memsahib and her trusted khansamah. Anglo-Indian cuisine is a delicious blend of East and West, rich with the liberal use of coconut, yogurt and almonds, and flavoured with an assortment of spices. Roasts And Curries, Pulaos And Breads, Cakes And Sweetmeats, All Have A Distinctive Flavour. The Western Bias For Meats And Eggs Is Offset By The Indian Fondness For Rice, Vegetables, Curds, Papads, Pickles And Chutneys. And There Is A Great Deal Of Innovation And Variety In Soups, Entrees, Side Dishes, Sauces, Salads And Desserts., PENGUIN

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Anglo-Indian Food and Customs - Patricia Brown, Patricia Brown
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Patricia Brown, Patricia Brown:
Anglo-Indian Food and Customs - Taschenbuch

ISBN: 9780140271379

ID: 945119173

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Anglo-Indian Food and Customs 1st Edition - Lena Weyer  Patricia Brown
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Lena Weyer Patricia Brown:
Anglo-Indian Food and Customs 1st Edition - neues Buch

ISBN: 9780140271379

ID: 431154246

NA Festivals Of India, India, Festivals Of World, Measures, Festivals, Dishes, CHUTNEYS, CURRIES, Pick, Penguin Books

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Anglo-Indian Food and Customs - Patricia Brown
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Patricia Brown:
Anglo-Indian Food and Customs - Taschenbuch

1999, ISBN: 9780140271379

ID: 913757

Softcover, Buch, [PU: Penguin Books India]

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Details zum Buch

Detailangaben zum Buch - Anglo-Indian Food and Customs. Patricia Brown


EAN (ISBN-13): 9780140271379
ISBN (ISBN-10): 0140271376
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1999
Herausgeber: PENGUIN
Sprache: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9780140271379

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-14-027137-6, 978-0-14-027137-9


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