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Cocina de Oriente Medio: Ingredientes esenciales y más de 150 recetas auténticas - Ghillie Basan
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Ghillie Basan:
Cocina de Oriente Medio: Ingredientes esenciales y más de 150 recetas auténticas - gebrauchtes Buch

ISBN: 8480768037

[SR: 249786], Tapa dura, [EAN: 9788480768030], BLUME (Naturart), BLUME (Naturart), Libro, [PU: BLUME (Naturart)], BLUME (Naturart), Autores: Ghillie Basan, Jonathan Basan Guía definitiva sobre la cocina de Oriente Medio que cubre la región desde Turquía hasta Yemen y desde Egipto hasta Irán. Una introducción en el mundo de la cultura, el trasfondo histórico y las costumbres de Oriente Medio. Toda la información necesaria para cocinar recetas auténticas y deliciosas. Un compañero de viaje por la gastronomía de Oriente Medio: más de 75 ingredientes que muestran en profundidad la historia y la diversidad de antiguas culturas y sus tradiciones culinarias. Se trata de sabores que cobrarán vida en su cocina, desde los exóticos y coloridos azafrán y tamarindo hasta los menos habituales como la raíz de orquídea. Sobre cada ingrediente se presenta la información referente a aspecto, gusto, trasfondo histórico y métodos de cultivo y elaboración. La enorme experiencia de la autora y su original colección de recetas auténticas, entre las que se incluyen el arroz persa y las delicias turcas aromatizadas con rosas, consiguen que el libro se convierta en una fascinante guía por las cocinas de Oriente Medio. Ghillie Baºan ha vivido y trabajado en Turquía y Oriente Medio como profesora de inglés, periodista sobre temas de gastronomía y asesora de restauración. Antropóloga social, ha cursado su formación culinaria en Le Cordon Bleu. Colabora habitualmente con Sunday Tribune y Sunday Herald. Es autora de 500 platos asiáticos (Blume). Jonathan Baºan ha vivido la mitad de su vida en Turquía, y ha cursado sus estudios de fotografía en Estados Unidos. Al especializarse en gastronomía y viajes, ha viajado de forma habitual a Oriente Medio. Sus fotografías aparecen en Sunday Herald., 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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ISBN: 8480768037

[SR: 222742], Tapa dura, [EAN: 9788480768030], BLUME (Naturart), BLUME (Naturart), Libro, [PU: BLUME (Naturart)], BLUME (Naturart), Autores: Ghillie Basan, Jonathan Basan Guía definitiva sobre la cocina de Oriente Medio que cubre la región desde Turquía hasta Yemen y desde Egipto hasta Irán. Una introducción en el mundo de la cultura, el trasfondo histórico y las costumbres de Oriente Medio. Toda la información necesaria para cocinar recetas auténticas y deliciosas. Un compañero de viaje por la gastronomía de Oriente Medio: más de 75 ingredientes que muestran en profundidad la historia y la diversidad de antiguas culturas y sus tradiciones culinarias. Se trata de sabores que cobrarán vida en su cocina, desde los exóticos y coloridos azafrán y tamarindo hasta los menos habituales como la raíz de orquídea. Sobre cada ingrediente se presenta la información referente a aspecto, gusto, trasfondo histórico y métodos de cultivo y elaboración. La enorme experiencia de la autora y su original colección de recetas auténticas, entre las que se incluyen el arroz persa y las delicias turcas aromatizadas con rosas, consiguen que el libro se convierta en una fascinante guía por las cocinas de Oriente Medio. Ghillie Baºan ha vivido y trabajado en Turquía y Oriente Medio como profesora de inglés, periodista sobre temas de gastronomía y asesora de restauración. Antropóloga social, ha cursado su formación culinaria en Le Cordon Bleu. Colabora habitualmente con Sunday Tribune y Sunday Herald. Es autora de 500 platos asiáticos (Blume). Jonathan Baºan ha vivido la mitad de su vida en Turquía, y ha cursado sus estudios de fotografía en Estados Unidos. Al especializarse en gastronomía y viajes, ha viajado de forma habitual a Oriente Medio. Sus fotografías aparecen en Sunday Herald., 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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Basan, Ghillie Basan, Jonathan:
Cocina de Oriente Medio : ingredientes esenciales y más de 150 recetas auténticas - Taschenbuch

ISBN: 9788480768030

[ED: Taschenbuch], [PU: Naturart, S.A.], Guía definitiva sobre la cocina de Oriente Medio que cubre la región desde Turquía hasta Yemen y desde Egipto hasta Irán. Una introducción en el mundo de la cultura, el trasfondo histórico y las costumbres de Oriente Medio. Toda la información necesaria para cocinar recetas auténticas y deliciosas. Un compañero de viaje por la gastronomía de Oriente Medio: más de 75 ingredientes que muestran en profundidad la historia y la diversidad de antiguas culturas y sus tradiciones culinarias. Se trata de sabores que cobrarán vida en su cocina, desde los exóticos y coloridos azafrán y tamarindo hasta los menos habituales como la raíz de orquídea. Sobre cada ingrediente se presenta la información referente a aspecto, gusto, trasfondo histórico y métodos de cultivo y elaboración. La enorme experiencia de la autora y su original colección de recetas auténticas, entre las que se incluyen el arroz persa y las delicias turcas aromatizadas con rosas, consiguen que el libro se convierta en una fascinante guía por las cocinas de Oriente Medio. Versandfertig in ca. 2 Wochen, DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten)

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[ED: Taschenbuch], [PU: Naturart, S.A.], Guía definitiva sobre la cocina de Oriente Medio que cubre la región desde Turquía hasta Yemen y desde Egipto hasta Irán. Una introducción en el mundo de la cultura, el trasfondo histórico y las costumbres de Oriente Medio. Toda la información necesaria para cocinar recetas auténticas y deliciosas. Un compañero de viaje por la gastronomía de Oriente Medio: más de 75 ingredientes que muestran en profundidad la historia y la diversidad de antiguas culturas y sus tradiciones culinarias. Se trata de sabores que cobrarán vida en su cocina, desde los exóticos y coloridos azafrán y tamarindo hasta los menos habituales como la raíz de orquídea. Sobre cada ingrediente se presenta la información referente a aspecto, gusto, trasfondo histórico y métodos de cultivo y elaboración. La enorme experiencia de la autora y su original colección de recetas auténticas, entre las que se incluyen el arroz persa y las delicias turcas aromatizadas con rosas, consiguen que el libro se convierta en una fascinante guía por las cocinas de Oriente Medio.Versandfertig in über 4 Wochen, [SC: 0.00]

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Ghillie Basan:
Cocina de Oriente Medio: Ingredientes esenciales y más de 150 recetas auténticas - neues Buch

2008, ISBN: 8480768037

Tapa blanda (reforzada), [EAN: 9788480768030], Libros Blume, Español, Libros Blume, Libro, Libros Blume, 2008-11-20, Libros Blume, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros, 802277031, Libros en castellano, 665402031, Regular Stores, 665395031, Shops, 599364031, Libros

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Cocina de Oriente Medio : ingredientes esenciales y más de 150 recetas auténticas

Guía definitiva sobre la cocina de Oriente Medio que cubre la región desde Turquía hasta Yemen y desde Egipto hasta Irán. Una introducción en el mundo de la cultura, el trasfondo histórico y las costumbres de Oriente Medio. Toda la información necesaria para cocinar recetas auténticas y deliciosas. Un compañero de viaje por la gastronomía de Oriente Medio: más de 75 ingredientes que muestran en profundidad la historia y la diversidad de antiguas culturas y sus tradiciones culinarias. Se trata de sabores que cobrarán vida en su cocina, desde los exóticos y coloridos azafrán y tamarindo hasta los menos habituales como la raíz de orquídea. Sobre cada ingrediente se presenta la información referente a aspecto, gusto, trasfondo histórico y métodos de cultivo y elaboración. La enorme experiencia de la autora y su original colección de recetas auténticas, entre las que se incluyen el arroz persa y las delicias turcas aromatizadas con rosas, consiguen que el libro se convierta en una fascinante guía por las cocinas de Oriente Medio.

Detailangaben zum Buch - Cocina de Oriente Medio : ingredientes esenciales y más de 150 recetas auténticas


EAN (ISBN-13): 9788480768030
ISBN (ISBN-10): 8480768037
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2008
Herausgeber: BLUME (Naturart)
240 Seiten
Sprache: spa/Spanisch

Buch in der Datenbank seit 28.05.2009 15:34:31
Buch zuletzt gefunden am 31.10.2017 12:04:51
ISBN/EAN: 8480768037

ISBN - alternative Schreibweisen:
84-8076-803-7, 978-84-8076-803-0


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